豬蹄特別白正常嗎
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不正常。當豬蹄過於白的時候,很可能經過化學藥物處理後的一種豬蹄。新鮮的豬蹄,應該是有着白裏透紅的顏色,顏色過於偏白或者偏紅的豬蹄,都不要進行購買了。豬蹄可燉、可燒、可烤等,在烹飪紅燒豬蹄時,要放入一些冰糖進行炒,這樣有糖色的豬蹄無論外觀還是口感都更加好。
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豬蹄
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不正常。當豬蹄過於白的時候,很可能經過化學藥物處理後的一種豬蹄。新鮮的豬蹄,應該是有着白裏透紅的顏色,顏色過於偏白或者偏紅的豬蹄,都不要進行購買了。豬蹄可燉、可燒、可烤等,在烹飪紅燒豬蹄時,要放入一些冰糖進行炒,這樣有糖色的豬蹄無論外觀還是口感都更加好。