當前位置:味味甜 >

關於大吉的餐飲百科

糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做
  • 糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做

  • “這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的,製作簡單,是一道很不錯的下酒開胃菜,作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法,確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚(1個)輔料姜(1小塊)葱(2根)冰水(適量)白醋(1大匙)鹽(1大匙)麪粉(2大匙)配料糟滷(11瓶(500ml))鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 6190
豬豬卡通饅頭的做法 豬年大吉【豬豬卡通饅頭】 豬豬卡通饅頭怎麼做
  • 豬豬卡通饅頭的做法 豬年大吉【豬豬卡通饅頭】 豬豬卡通饅頭怎麼做

  • “豬年到了應景做個小豬卡通饅頭祝大家豬年快樂~!大吉大利,萬事如意哦~!!”食材明細主料中筋麪粉(90克)玉米油(1.8克)牛奶(45克)糖(9克)酵母(0.9克)輔料紅曲粉(適量)竹炭粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬豬卡通饅頭的做法步驟1、首先來揉麪,容器內倒入牛奶,再加入乾酵母,攪拌均...
  • 32814
黃金炸油角的做法 蛇年大吉之----黃金炸油角 黃金炸油角怎麼做
  • 黃金炸油角的做法 蛇年大吉之----黃金炸油角 黃金炸油角怎麼做

  • “今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會欣賞吧.我和LG雖然是同一個省份,但是相距幾百公里,所以和我家的小吃和風俗都不一樣,這...
  • 11533
雞年大吉怎麼做-雞年大吉的做法
  • 雞年大吉怎麼做-雞年大吉的做法

  • “祝大家雞年事事順心,光吃不胖!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)醋(適量)料酒(適量)醪糟(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞年大吉的做法步驟1、雞腿肉切丁;2、在雞腿肉丁中加入葱末、蒜末、鹽、白鬍...
  • 10674
拿到幾個證才幹開業大吉?-開個米線店要辦的手續都有哪些
  • 拿到幾個證才幹開業大吉?-開個米線店要辦的手續都有哪些

  • 餐飲提問:開個米線店要辦的手續都有哪些,拿到幾個證才幹開業大吉?躱貓貓23回答:一.需要辦理三證:1.衞生經營許可證,2.工商營業執照,3.税務登記證。二.辦三證需要準備的資料:1.身份證複印件4份(若非本地人還需提供暫住證複印件4份),2.半寸標準彩色近照8張,3.工商執照申請書1份...
  • 31721
燒雞的做法 【山東】雞年大吉-燒雞 燒雞怎麼做
  • 燒雞的做法 【山東】雞年大吉-燒雞 燒雞怎麼做

  • “迎接的新年是雞年,年夜飯自己的在家做,做燒雞也算應個景,自己在家煮燒雞,比外面買的更乾淨衞生,吃着更放心。家常的做法,味道也是棒棒的。”食材明細主料雞(2只)姜(1塊)白砂糖(2勺)八角(3個)小茴香(3克)桂皮(2段)幹山楂(2個)料油(3勺)花生油(1000克)輔料葱(1棵)蜂蜜(4勺)醬油(3勺)花椒(5克)香葉(5片)丁香(2...
  • 20884
大吉鐵板燒加盟費用是多少?
  • 大吉鐵板燒加盟費用是多少?

  • 餐飲提問:大吉鐵板燒加盟費用是多少?尋尋覓覓823回答:1.普通店他的普通店不必過於精緻的裝修,只需要瞭解顧客的愛好,據此裝修比較適宜的的,符合顧客愛好就行。要一個大概80左右平方米的門店就好啦,可以接受大概25左右的顧客就好啦!他的加盟費用也是最低的:酒泉鐵板燒普通店的加...
  • 13822
大吉糕點加盟費用多少錢
  • 大吉糕點加盟費用多少錢

  • 餐飲提問:大吉糕點加盟費用多少錢小臉怪oo回答:1.大貓糕點的一個選材方面可以在總部直接調取出來直接到加盟商手上,這樣購買原材料的費用可以減省出一大半,選材方面費用在1000元。2.店內還需要僱傭員工、麪點師,聘請人才費用在20210元。3.大貓糕點的總部有自己的面料廠地,面料...
  • 29661
大吉鐵板燒加盟支持有什麼?
  • 大吉鐵板燒加盟支持有什麼?

  • 鐵板燒被許多人稱讚至極,為什麼呢?因為鐵板燒的飯並不是一般的電飯鍋蒸出來的飯,鐵板燒是加以飯和食材在加熱騰騰的鐵板上炒制而成,飯和食材都融合了鐵板的香味。用鍋炒出來的飯和菜有鍋氣,用鐵板炒出來的飯和菜有鐵板的氣息。這個氣息待您吃到之時,絕對會將您吸引住,吃了第一口...
  • 26108
上上籤與大吉籤哪個好?-想加盟串串店
  • 上上籤與大吉籤哪個好?-想加盟串串店

  • 餐飲提問:想加盟串串店,上上籤與大吉籤哪個好?馬含11回答:我覺得都可以。價格的話大吉籤便宜點,但是利潤回報的話上上籤估計要高點,不過這兩個名字不錯,都代表着吉利的意思。狐狸寶寶回答:那肯定是上上籤了,現在市面上也多。門檻不是很高,最重要的是口碑好啊。...
  • 32849
雞年大吉翻糖餅乾的做法 【東北】雞年大吉翻糖餅乾 雞年大吉翻糖餅乾怎麼做
  • 雞年大吉翻糖餅乾的做法 【東北】雞年大吉翻糖餅乾 雞年大吉翻糖餅乾怎麼做

  • “雞在我國古代被稱為“五德之禽”,《韓詩外傳》説,它頭上有冠,是文德;足後有距能鬥,是武德;敵前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。因此是吉祥的象徵。希望這塊兒甜蜜的翻糖餅乾,能給大家帶來好兆頭,“雞年大吉”。”食材明細主料無鹽黃油(75克)糖粉(60克)全...
  • 3888
葫蘆大吉翅子如何做簡單又好吃
  • 葫蘆大吉翅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發魚翅:500雞脯肉:250豬肥肉膘:50水發大海米:40雞蛋清:3個輔料葱段:適量薑片:適量花椒:少許鹽:少許具體步驟1.雞脯肉與肥肉膘制泥,加蛋清、高湯攪勻成雞料子2.水發魚翅洗淨,加高湯、葱段、薑片、花椒蒸2小時取出。...
  • 10959
羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做
  • 羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做

  • “咩,咩,咩,温順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料堅果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊,切出小羊頭部。(圖1)2、2.土司邊剪出小羊的各個部件。(圖2)3、3.土司剪出小羊的身體,並把所有部件組合起來...
  • 30383
吉祥大閘蟹怎麼做-吉祥大閘蟹的做法
  • 吉祥大閘蟹怎麼做-吉祥大閘蟹的做法

  • “朋友寄來一箱大閘蟹,中午就蒸了幾個解解饞,這個季節的蟹膏真的非常漂亮!滿口留香,回味甘甜,簡直是人間珍品啊!”食材明細主料大閘蟹(4個)薑片(適量)輔料海鮮醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹備用。2、用刷子刷洗乾淨。3、鍋中入水煮沸,大閘...
  • 25059
吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
  • 吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法

  • “香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料土豆(適量)雞蛋(適量)芡粉(適量)煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜葱備用,鍋燒油5-6成熱...
  • 15096
怎麼加盟吉姆大師傅?-加盟吉姆大師傅需要多少錢
  • 怎麼加盟吉姆大師傅?-加盟吉姆大師傅需要多少錢

  • 餐飲提問:加盟吉姆大師傅需要多少錢,怎麼加盟吉姆大師傅?再別醒來65回答:吉姆大師傅的加盟費用大概是在8到20萬之間的一個範圍內的,這是官方給出的一個大概的答案。也是我大概瞭解到的。而且我個人覺得吉姆大師傅加盟的品牌名字太過的響亮了,所以它在很多地方都可以迅速的獲得...
  • 22570
吉姆大師傅怎麼加盟-吉姆大師傅加盟費多少
  • 吉姆大師傅怎麼加盟-吉姆大師傅加盟費多少

  • 餐飲提問:吉姆大師傅加盟費多少,吉姆大師傅怎麼加盟FY75359回答:吉姆大師傅的加盟費用大概需要多少錢呢很多投資加盟商對此都存在疑問。據市場統計,投資一家吉姆大師傅的加盟門店費用大概在十五萬左右,這個費用也是要看各個不同地方的投資加盟商根據本地的實際市場情況來決定,...
  • 27200
四大吉林美食推薦
  • 四大吉林美食推薦

  • 吉林位於東北幾省,距離冰天雪地哈爾濱很近,去哈爾濱玩雪也一定要順便再吉林停留幾天,就算不轉轉景點,去到吉林遊玩,美食也不可少啊!美食攻略有四大美食不可缺少,第一人蔘雞、第二三套碗、第三清蒸松花白湖魚、第四慶嶺活魚。舌尖上的吉林會讓你流連忘返。四大吉林美食推薦1.人蔘...
  • 7738
吉林小吃大搜羅
  • 吉林小吃大搜羅

  • 提起東北美食除了瀋陽有名的燒烤那就是吉林有名的小吃了,吉林是我國東三省之一,不僅風景美有長白山這樣的風景區,還有很多美味的小吃,如果您有機會來吉林旅遊,那麼今天小編就帶你一起尋找一下有關吉林的美食,想知道有哪些美食的一起跟着看看吧。人生短短几十年,能吃是福,嚐盡人間...
  • 31337
吉姆大師傅加盟費用多少?-吉姆大師傅加盟條件
  • 吉姆大師傅加盟費用多少?-吉姆大師傅加盟條件

  • 餐飲提問:吉姆大師傅加盟條件,吉姆大師傅加盟費用多少?A請叫我黃小叔回答:吉姆大師傅的加盟費用大概需要多少錢呢很多投資加盟商對此都存在疑問。據市場統計,投資一家吉姆大師傅的加盟門店費用大概在十五萬左右,這個費用也是要看各個不同地方的投資加盟商根據本地的實際市場情...
  • 30249
大吉大利怎麼做-大吉大利的做法
  • 大吉大利怎麼做-大吉大利的做法

  • “春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水,放橘皮和...
  • 13032
加盟吉布魯優勢大不大
  • 加盟吉布魯優勢大不大

  • 餐飲行業是不錯的一個創業選擇,很多新手加盟者們都會選擇加盟吉布魯牛排。那麼加盟吉布魯優勢大不大呢?想要知道詳情的小夥伴就快來看看吧。加盟吉布魯優勢大不大1.公司在推陳出新,與美食的市場同步,而且這個品牌的總公司也能夠根據不同節氣每季度研發新品,做出各種口味的牛排...
  • 10682
吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做
  • 吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • “今天製作一款在家也可以製作的菜餚,是一道閩菜中的酒席名菜,叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶,百年來移民海外的僑胞很多,素有僑鄉之稱,因此受到西菜的一定影響,和廣東一樣,很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法,這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麪包糠,類似於...
  • 11960
大吉大利母子豬饅頭怎麼做-大吉大利母子豬饅頭的做法
  • 大吉大利母子豬饅頭怎麼做-大吉大利母子豬饅頭的做法

  • “抖音上很火的母子豬饅頭,做這個母子豬饅頭,需要分兩步來做,先做小豬,再做母豬。你可以分兩天做,也可以像我這樣一次做出來。一般做造型饅頭,我都是用一次發酵法,因為製作的時間稍長,所以不需要第一次的麪糰發酵。只需要整形後發酵就可以了,做好的饅頭很喧軟,不是紮實的口感。配方...
  • 31927
吉姆大師傅賺錢嗎
  • 吉姆大師傅賺錢嗎

  • 吉姆大師傅是馬來西亞的一家麪包店品牌。僅僅用了半年的時間,從國外有人氣到國內,新鮮出爐的古老和早期風味的枕頭蛋糕,許多製造商現在都在研究這個品牌,並希望從中發現更多的價值。由於太熱門,很多人就想知道吉姆大師傅前景好嗎?加盟吉姆大師傅賺錢嗎?下面小編來為你解答這個...
  • 5025
專題