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關於【蒜香歐芹烤鴨腿】——小香草打造無油煙美的餐飲百科

蒜香歐芹烤鴨腿的做法 【蒜香歐芹烤鴨腿】——小香草打造無油煙美味 蒜香歐芹烤鴨腿怎麼做
蒜香脆皮鴨腿的做法 美味鴨腿製作“蒜香脆皮鴨腿” 蒜香脆皮鴨腿怎麼做

  • 蒜香脆皮鴨腿的做法 美味鴨腿製作“蒜香脆皮鴨腿” 蒜香脆皮鴨腿怎麼做

  • ““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於温良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾曬鴨坯是很有好處的，用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩，也是北京吃烤鴨的最好季節。夏季悶熱氣候潮濕鴨坯晾乾很慢...
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蒜香黃油烤小龍蝦怎麼做-蒜香黃油烤小龍蝦的做法

  • 蒜香黃油烤小龍蝦怎麼做-蒜香黃油烤小龍蝦的做法

  • “前幾天又有朋友去川渝了，九寨、成都、重慶，都是偶一直想去卻沒敢去的地方。因為去過的朋友們都告訴我，全是辣，你不行……其實，飲食業現在這麼發達，各種菜系餐飲連鎖店遍佈每個城市，即使在川渝，也會有太多江浙菜、粵菜、西餐、日餐、泰餐，甚至家鄉的東北菜吧。美食世界，早已包羅萬...
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自制歐芹香草奶油怎麼做-自制歐芹香草奶油的做法

  • 自制歐芹香草奶油怎麼做-自制歐芹香草奶油的做法

  • “私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裏奶油（黃油）是不可缺少的食用油，不論是主食，菜餚，甜點都有它來陪伴，增加了口味的濃厚感！這次做了個私菜食譜經裏不可缺少的“歐芹香草奶油”，親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料奶油（黃油）（適量）歐芹粉（巴西里粉）（適量）奶香（口...
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醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做

  • 醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做

  • “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，含有較為豐富的煙酸。”食材明細主料鴨腿（一隻）六月香豆瓣醬（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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香酥烤鴨腿怎麼做-香酥烤鴨腿的做法

  • 香酥烤鴨腿怎麼做-香酥烤鴨腿的做法

  • “烤鴨，以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被大家所喜愛。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料葱薑末（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）欣和醬（適量）辣醬（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥烤鴨腿的做法步驟1、1.鴨腿洗淨，用刀切幾個...
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蒜香烤鴨腿怎麼做-蒜香烤鴨腿的做法

  • 蒜香烤鴨腿怎麼做-蒜香烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿（適量）輔料大蒜（適量）配料李錦記蒜蓉辣醬（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）甜麪醬（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒜香烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，晾乾，用廚房紙吸取表面的水分。2、大蒜剁碎，再搗成蒜...
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蒜香歐芹貝果的做法

  • 蒜香歐芹貝果的做法

  • 歐芹又叫法芹，歐芹在西餐是必不可少的調味劑。也是必不可少的裝飾品。歐芹有很多種做法，也有很多種用處，營養價值豐富，還可以生吃。那麼歐芹可以用來做什麼呢，可以用來做蒜香歐芹貝果，接下來小編就為大家介紹怎麼做蒜香歐芹貝果吧。大蒜和歐芹蒜都是平時我很常用也很喜歡的香料...
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吃倆小時身上也是香噴噴的-無油無煙的烤肉

  • 吃倆小時身上也是香噴噴的-無油無煙的烤肉

  • 不會沾一身油煙味的烤肉肯定是情侶約會最愛的，別人我不敢説，反正我和我男朋友就超喜歡。不然每次吃完烤肉一身煙燻味去約會這麼的尷尬。可能這家烤肉沒油煙的原因是他家烤盤不一樣吧。反正我覺得挺奇怪的。中間小小的一圈才是烤盤，外面一圈是湯汁，可以“煮”蔬菜。基礎菜品都...
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蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿（蒸烤箱版） 蒜香雞小腿怎麼做

  • 蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿（蒸烤箱版） 蒜香雞小腿怎麼做

  • “蒜香雞小腿（蒸烤箱版）”食材明細主料雞小腿（8個）輔料蒜頭（4瓣）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香雞小腿的做法步驟1、備好食材。2、分別加入油、蠔油、醬油、和鹽。3、最後加上蒜末。4、攪拌均勻後放冰箱1小時左右入味。5、鋪在烤盤上。...
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無油藿香烤魚的做法 【無油藿香烤魚】 無油藿香烤魚怎麼做

  • 無油藿香烤魚的做法 【無油藿香烤魚】 無油藿香烤魚怎麼做

  • “我們這附近有一家烤魚店，很是出名，這邊新疆好多好吃嘴去那裏遊玩，必須點的一道美食，就是有點貴，一條不大烤魚要100塊。我沒有去吃過，家裏人跟我講，肉很香，好吃，連魚骨頭都是脆的，烤魚師傅沒有用一點油。今天我也做來試試，為了讓魚美味，我提前一天就開始碼味啦”食材明細主料鯉魚（700...
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乳香烤雞腿的做法 在家輕鬆打造浪漫情人節晚餐：乳香烤雞腿 乳香烤雞腿怎麼做
蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做

  • 蒜香烤鯿魚的做法 【蒜香烤鯿魚】省力零油煙 蒜香烤鯿魚怎麼做

  • “製作簡單，不需要起油鍋煎魚也完全不腥，葱蒜香濃，魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚（500克）輔料食用油（60克）配料料酒（20克）鹽（10克）葱末（25克）薑末（8克）蒜泥（20克）醬油（25克）白糖（17克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條約500左右，去鱗去內臟，處理乾淨。在兩側身上...
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無油煙做法！圖解-烤香辣雞腿

  • 無油煙做法！圖解-烤香辣雞腿

  • 對於天天做飯的人來説，真的不知道吃什麼好，翻翻冰箱，發現還有幾個雞腿，要不就來做一個香辣烤雞腿吧，剛好前幾天買了一個烤箱，就來試試吧。主料雞腿：6個輔料小葱：1根姜：1塊生抽：20g五香粉：5g辣椒麪：5g橄欖油：10g詳細步驟：第一步雞腿清洗乾淨，然後把水分吸乾（可以用專門的紙巾）。然後用小刀...
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醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法

  • 醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法

  • “鴨腿適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨腿的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。今天我沒有用鴨腿來煲湯，而是用它來烤制。大寶近期愛這類小吃點，要是做燉或是炒的，大寶肯定是...
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蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨（無需油炸） 蒜香烤排骨怎麼做

  • 蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨（無需油炸） 蒜香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨（1000克）輔料葱段（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）食鹽（1勺）胡椒粉（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒜香烤排骨的做法步驟1、1、排骨買來清洗乾淨後裝入盆中，加入適量的葱段、薑絲和蒜片，食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和耗油，抓拌均勻醃製半小...
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香草烤雞腿的做法 意式美味——香草烤雞腿 香草烤雞腿怎麼做

  • 香草烤雞腿的做法 意式美味——香草烤雞腿 香草烤雞腿怎麼做

  • “今天的這道菜，做法十分簡單，只要食材齊全，全部交給烤箱就可以了，香草烘烤的味道特別香，大蒜和聖女果烤後也散發出迷人香味，雞腿肉質也鮮嫩，不失水分，土豆綿軟，有薯條的口感，總之是一道既好看又好吃的美味，而且還是0難度。”食材明細主料琵琶腿（2個）輔料土豆（1個）聖女果（適量）西蘭花（適量）...
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麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法

  • 麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法

  • “大家都知道，歐包份量厚實，口感外脆內韌，以高纖、低糖、低油、低脂為特點，注重穀物的天然原香，吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包，無奈拖延症嚴重，看到@林育瑋老師的這個方子，再也按耐不住。這是一款無油的麥香包，奶酪的加入讓麪包更加的醇香。為了更加豐富口感，我在原方子稍...
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鹽水鴨肝的做法 打造夏日無油煙廚房---鹽水鴨肝 鹽水鴨肝怎麼做

  • 鹽水鴨肝的做法 打造夏日無油煙廚房---鹽水鴨肝 鹽水鴨肝怎麼做

  • 食材明細主料鴨肝（500克）輔料八角（3顆）桂皮（1小根）生薑（4片）花椒（適量）配料鹽巴（適量）料酒（1湯勺）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肝的做法步驟1、.材料：鴨肝500克八角3顆桂皮1小根花椒適量生薑4片調料：鹽巴適量料酒1湯勺2、.把八角桂皮花椒洗淨，放入熱好的鍋內烤香加入水。3、.放...
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香辣烤鴨腿怎麼做-香辣烤鴨腿的做法

  • 香辣烤鴨腿怎麼做-香辣烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿（2只）輔料薑片（6片）葱（2顆）生抽（20g）花椒粉（10g）白胡椒粉（5g）蠔油（10g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（15g）辣椒粉（10）鹽（15g）食用油（少許(刷面)）蜂蜜（少許(刷面)）微辣（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）香辣烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿兩隻洗淨，瀝乾水分2、醃製料全部放入碗中拌勻3、將鴨腿放入保鮮袋...
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香烤鴨腿怎麼做-香烤鴨腿的做法

  • 香烤鴨腿怎麼做-香烤鴨腿的做法

  • “我家的烤箱經常是用於烤肉烤菜，少油，健康；對於我自己，做飯也省事不少，處理好食材放進烤箱裏等就着着吃好了哈很少買熟食吃，有時候會自己做一些。這不烤了倆鴨腿，味道好好，雖然是熱天，拿着就吃完了。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料姜（3片）蒜（2瓣）乾紅辣椒（5只）八角（2只）桂皮（1片）茴香（1茶匙）醬油（1...
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香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法

  • 香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法

  • “燜燒的方式，簡單入味，肉香味濃。鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑，一點點的辣味更開胃，下飯。”食材明細主料鴨腿（適量）蒜苗（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）白酒（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）黑胡椒（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蒜燒鴨腿的做法步驟1、大蒜去皮，薑切片，蒜苗切段。2、鴨...
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香烤大鴨腿怎麼做-香烤大鴨腿的做法

  • 香烤大鴨腿怎麼做-香烤大鴨腿的做法

  • “昨晚上和幾個同學在學校裏面吃了燒烤到半夜，上海這幾天由於颱風的影響明顯變冷了很多，晚上就特別想吃點燒烤暖和暖和~本科的時候也經常吃學校後門的燒烤，最著名的就是烤大雞腿，一整個的雞邊腿全去掉骨頭撐開在竹籤子上然後經過兩輪烤制，簡直是讓人慾罷不能！昨天就是秋分了，感...
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香辣鴨腿的做法 少油版的美味香辣鴨腿腿 香辣鴨腿怎麼做

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  • “吃鴨正當時，這個是我的大愛，哈哈！好像每個被我上載的東東都是我的大愛，誰讓我是饞貓呢！不過話説回來了，這個味道真的很好吃，獨享不如眾享，把好吃的分享給大家也一直是饞貓的心願，希望大家會喜歡！相片不是專業的相機拍的，希望大家不要介意唷！”食材明細主料鴨腿（5個）幹香料姜（2片）乾紅椒...
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香草烤雞腿怎麼做-香草烤雞腿的做法

  • 香草烤雞腿怎麼做-香草烤雞腿的做法

  • 食材明細主料洋葱（1個）雞腿（4個）輔料蒜瓣（2個）黑胡椒碎（少許）幹迷迭香（少許）蠔油（2勺）料酒（2勺）鹽（少許）雞粉（少許）油漬番茄（適量）幹百里香（少許）香草（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香草烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝過水份2、把雞腿劃開以便醃製入味3、放入料酒、鹽、蠔油、雞粉、黑胡椒碎和油漬...
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