- 食材明細主料鱸板魚(適量)細掛麪(適量)輔料小西紅柿(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁鱸魚面的做法步驟1、看看原料吧2、小西紅柿洗淨切碎3、香菜洗淨切碎4、葱姜熗鍋,放入番茄醬炒出紅油。5、...
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- “鱸魚肉嫩刺少,腥味小,受到不少小夥伴的喜愛!今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚,做好後夾一塊魚肉,蘸湯汁,酸甜可口,趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚(一條)調料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)白砂糖(適量)米醋(適量)白芝麻(適量)...
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- “焅汁就是用蠔油、蒸魚豉油和醬油加白糖調成汁然後澆在鱸魚身上中火慢慢熬製成粘稠的鮮汁,在熬製過程中使鮮汁味道既可入味有可鮮美。這道菜也是不同於傳統做法。我也是看到別人這樣做然後我稍加改進而成。做出來的味道還是很好。現在推薦個大家歡迎批評指正。”食材明細...
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- “春天的使者帶來春天的生機,讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮,又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜,不僅是美味,酸酸甜甜、營養美味,還帶給我們春天的生機,紅紅火火、大吉...
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- “今天的午餐本來計劃做石鍋魚,興高采烈的買回一條鱸魚,回家竟然發現石鍋太小,鱸魚太大,臨時決定換了器皿,改做普通的澆汁鱸魚。生活中總是計劃趕不上變化,既來之,則安之。與其沉浸在懊惱中,還不如積極想辦法,畢竟辦法總比困難多。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或...
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- “這是前天買的海鱸魚,其中兩條的魚肉被切下來,兩片做了香炸魚柳,還有兩片沒做,怕一個人吃不完,今天看了看,換下口味吧,做照燒醬的味道來吃吧。中午消滅了,感覺味道很豐富,值得一試。”食材明細主料海鱸魚肉(兩片)輔料香菜(少許)地瓜粉(少許)配料鹽(少許)白酒(少許)黑糊椒粉(少許)生抽(兩湯匙)蜂...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒絲(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)配料豆鼓(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好,沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀,以便入味4、把魚放入容器內,放入鹽,料酒,...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料番茄醬(一勺)醬油(一勺)白糖(一勺)陳醋(一勺)鹽(少許)蒜末(少許)大葱(少許)姜(少許)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少許)玉米油(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汁糖醋鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,清洗乾淨2、切塊3、葱姜切好4、鱸魚裏面放入葱.姜.花椒...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 食材明細主料海鱸魚(適量)海鮮菇(適量)野山椒(適量)葱薑蒜(適量)輔料蒸魚豉油(適量)黃酒(適量)豬油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁鱸魚的做法步驟1、鮮魚去鱗去內臟,洗淨,魚身片幾刀,加黃酒葱姜醃製十五分鐘。2、魚身墊兩根筷子入蒸鍋蒸熟,與此同時海鮮菇適量入水汆熟...
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- 食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準備材料。2、魚切掉頭。3、把魚頭從中間切開,放入盤中撒入少許鹽、料酒醃製。4、魚身從中...
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- “話説愛吃魚的寶寶聰明,是因為魚肉中有豐富的Omega-3對大腦發育是很有幫助的。但是魚肉裏會有很多魚刺相對比較腥,所以很多寶寶不愛吃,可以試試選用鱸魚,刺相對比較少,做成茄汁口味的,寶寶更容易入口,搭配一些青豆粒和可愛造型的胡蘿蔔片,我不相信征服不了挑食的寶寶,不信就試試...
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- “年夜菜一家常番茄鱸魚,用番茄醬去除魚腥味,慢火煎魚,讓味道更好的浸入魚肉之中,肉質鮮滑,魚味鮮香,是年夜飯上一道獨特的菜品。鱸魚,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單很多人都喜歡的家常菜。”食材明細主料海鱸魚(1條(2.4斤))葱(少許)姜(少許)蒜(1頭)香芹(少許)紅椒(少許)輔料油(少許)番茄醬(2大勺...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “前幾天接了多多放學,經過賣魚的地方多多駐足。“媽媽,買個魚吧”多多説。“咱家不是還有黃花魚嗎?回家拿出來晚上吃吧”我説。“咱家的太小了,我今天想吃大魚”多多説。其實我家的花黃魚一點都不小,她只不過是看着那魚在水裏遊的歡暢所以就想要了而已.買了條鱸魚,不知道有多...
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- “這道菜真的很好吃,每次都能被家人連汁不剩的吃完的。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料茄汁(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蘋果醋(半匙)白沙糖(1茶匙)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鱸魚的做法步驟1、鱸魚去頭,從肚子裏去中間脊骨(切花刀,用鹽、...
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- “選用崇明青茄子,和新鮮鱸魚,成菜湯汁濃郁,鹹鮮下飯。”食材明細主料鱸魚(淨重1斤左右)青茄子(2-3個)輔料小葱(若干)薑絲(若干)小米辣(適量)蒜瓣(2-3顆)香菜(少許,可不用)紅椒絲(少許,可不用)調料鹽(適量)料酒(2勺)魚露(2勺,可不用)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)玉米澱粉(3勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “鱸魚分為海鱸魚和江鱸魚兩種,二者相比,江鱸的肉質肥厚、細嫩,所以價格也就貴一些。【蠔汁鱸魚】選擇的是江鱸,用蠔油燒製,成品菜餚的味道鹹鮮濃郁。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅辣椒(2個)葱薑蒜(適量)調料油(15克)鹽(10克)白糖(3克)蠔油(20克)料酒(10克)醋(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料番茄(適量)鱸魚(一條)葱花,洋葱(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)料酒(3毫升)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄鱸魚的做法步驟1、準備了。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入鱸魚煎至兩面偏黃撈出來備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入西紅柿洋葱,,大火快速翻炒。4、放入鱸魚,...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)番茄醬(適量)香葱(適量)薑片(適量)洋葱末(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁錫紙包鱸魚的做法步驟1、厚底平底鍋鋪錫紙,將香葱段和薑片鋪上,鱸魚處理乾淨後,魚身兩面抹適量的鹽,放在葱姜上。2、往魚身上淋適量的料酒,用...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “話説,有個妹子,從小在沿海小鄉村長大,房子離大海只有兩百米遠,經常的每到傍晚晚飯後就去沙灘散步,看着落日夕陽,再吃遍各種大大小小的海鮮,然而這位妹子——可以做紅燒肉、可以做白切雞,但就一點都不擅長魚類的烹飪,可以説只會吃不會做啊!對啊,説的就是我自己,我就只剩下一張嘴,就會...
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- “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。簡單的清蒸,澆入一些花椒油,使得鱸魚更加的鮮美有滋味。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱(適量)花椒(30粒)料酒(20毫升)蒸魚豉油(20毫升)白糖(3克)清水(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒汁蒸鱸魚的做法...
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