適合減肥的人吃嗎-蒸野菜熱量高嗎

野菜中含有的營養元素很多，甚至比起普通的蔬菜，野菜含有的營養價值會更高，所以很多注重養生的朋友會特意的找些野菜來吃。野菜作為綠色植物的一員，它的熱量高嗎？適合減肥的朋友食用嗎？野菜怎樣吃才好吃呢？讓我們一起來了解一下吧。

一、蒸野菜熱量高嗎

野菜沒有經過人們的特殊照料，但是卻吸取天地精華，因為沒有受到污染，所以它被人們譽為健康食品，其內部也含有着較為豐富的營養物質，各種維生素應有盡有，但是它的熱量卻很低，而通過蒸的方式來吃野菜並不會獲得多餘的熱量，所以想要減肥的朋友可以試一試吃蒸野菜哦。

二、野菜的吃法

(一)蒸野菜

材料：紫花地丁500克、麪粉300克左右、鹽5克、色拉油15毫升、麻油10毫升

做法：

1、將菜摘乾淨，清水洗淨。

2、將清洗過的菜，儘量攤開晾去水氣。這點很重要，如果水氣太大，不僅會需要放很多面，而且面多了口感差會發粘。

3、將晾後的菜另置一鍋，放適量色拉油，反覆揉搓後醒5分鐘。呵呵，油放多點口感會更柔軟些，可是會長肉肉。

4、在3內放普通白麪，當然也可以放點玉米麪或是豆麪，反覆攪拌至菜表面均勻有一層薄薄的麪粉。面放的多少與菜的乾濕程度及不同的菜的含水量有關，多做幾次就有感覺了。

5、開水上鍋蒸10分鐘，撒入鹽，蓋鍋再蒸2分鐘。

6、出鍋，按照自己的喜好加入佐料，開吃!

(二)野菜意麪

材料：野菜、意大利麪250克、意麪醬兩大勺、橄欖油、雞精、鹽、蒜沫、雞蛋、香油、醋

做法：

1.野菜洗淨後切碎備用。

2.鍋內油燒熱，放入意麪醬炒至均勻出香味。

3.放入煮好的意大利麪(煮意大利麪)炒約兩分鐘。

4.加入切好的野菜。

5.加入鹽、雞精、蒜沫炒至均勻後即可。

(三)豬肝野菜湯

材料：豬肝、野菜、姜、蒜、鹽、雞精、香油

做法：

1、切好的豬肝加少許鹽拌勻，加莫過豬肝的清水泡十五分鐘。

2、鍋內水燒開放入豬肝焯水，過濾後備用。

3、再做一鍋水燒開，下薑末、蒜末、豬肝一起煮二分鐘加入鹽、野菜。

4、煮二分鐘即可，出鍋前加入雞精，碗內倒入香油，將煮好的湯倒入碗內即可開喝了。

蒸野菜熱量低又富含人體所需的各種營養，甚至一些蔬菜都不能代替野菜在營養方面的作用，那麼，小夥伴們你們還在等什麼，快把健康的野菜吃起來吧。多吃野菜會有效地補充各種人體所需的維生素、高蛋白等等，感興趣的小夥伴都來試一試吧。