當前位置:味味甜 >

關於魚肉豆腐的餐飲百科

美味魚肉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味魚肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉豆腐是一道可口又美味的美食,這道美食方便又健康,特別適合老人(尤其是沒有牙齒的老人)和小孩以及女生。這道美食不僅好吃還很好看,讓你一看就有了食慾。這道美食健康有營養,豆腐和魚肉吃起來特別嫩,我相信...
  • 18989
泰式五彩魚肉如何做簡單又好吃
  • 泰式五彩魚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料財魚:適量胡蘿蔔:適量玉米粒:適量豌豆:適量火龍果:適量香腸:適量輔料葵花油:適量鹽:適量泰式甜辣醬:適量甜沙拉醬:適量蛋清:適量啤酒:適量澱粉:適量具體步驟1.三勺泰式甜辣醬加一勺甜沙拉醬調勻待用2.財魚宰殺,魚肉...
  • 24798
好吃的紅燒夾肉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒夾肉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500肉餡:200輔料葱:少許雞精:少許糖:少許鹽:少許十三香:適量蒜:少許姜:少許具體步驟1.豆腐塊切開四分之三,將伴好的剁肉小心的塞進去待用2.平禍內放色拉油燒至八成熱3.把塞好肉的豆腐放入油禍4.煎至金黃色,翻身...
  • 21983
香濃的翡翠百花球如何做簡單又好吃
  • 香濃的翡翠百花球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:200西蘭花:100魚肉:50牛腿肉:50鮮貝:15海米:15香菇:2朵雞蛋(只取蛋清):1個輔料生抽:適量粟粉:適量白糖:適量食鹽:適量薑末:適量麻油:適量蠔油:適量雞粉:適量具體步驟1.魚肉、牛肉、鮮貝、剁成茸,香菇及海米泡發後切成小...
  • 30184
魚香肉末燒豆腐怎麼做-魚香肉末燒豆腐的做法
  • 魚香肉末燒豆腐怎麼做-魚香肉末燒豆腐的做法

  • “豆腐在我們家餐桌上出現的頻率很高,煎,炒,烹,炸都愛吃。今天這道魚香肉沫燒豆腐是一道開胃下飯的美味。豆腐搭配着百吃不厭的魚香的口味,想想都流口水,必須多上一碗飯。”食材明細主料豆腐(300克)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)九三玉米胚芽油(適量)輔料肉末(100克)郫縣辣醬(適量)醬油(適量)葱碎(適...
  • 26004
鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做
  • 鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做

  • “清清地健康又美味!適合一家大細!”食材明細主料鯪魚肉(適合)豆腐(2塊)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(適量)生粉(適量)油(2匙)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾少許生粉水,鋪在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面...
  • 17513
魚肉釀油豆腐怎麼做-魚肉釀油豆腐的做法
  • 魚肉釀油豆腐怎麼做-魚肉釀油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)魚尾巴(400克)葱(適量)輔料胡椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚肉釀油豆腐的做法步驟1、準備原材料2、魚尾巴去骨,去皮3、切成小丁4、剁成肉末5、香葱切碎加入魚肉碗裏6、加鹽、生抽、油、胡椒粉攪拌後,加入水澱粉...
  • 24036
豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法
  • 豆腐魚蒸豆腐怎麼做-豆腐魚蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(6條)豆腐(3塊)輔料冬菜蓉(適量)澱粉(1勺)魚露(0.5湯勺)薑蓉(少許)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少許)雞粉(0.5勺)蒜蓉(適量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少許)油(1勺)糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚蒸豆腐的做法步驟1、主料。蒜頭切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
  • 13015
油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做
  • 油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做

  • “特別鮮甜的一碗湯,很快手,很簡單的一碗湯,呵呵……”食材明細主料油豆腐(適量)肉餅(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐魚丸肉餅湯的做法步驟1、油豆腐備用,肉餅切條,魚丸掰個。2、葱洗淨切段。3、鍋里加入一碗水,並加入所有食材...
  • 11478
肉魽魚豆腐湯怎麼做-肉魽魚豆腐湯的做法
  • 肉魽魚豆腐湯怎麼做-肉魽魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料肉魽魚(1條)豆腐(500g)輔料油(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉魽魚豆腐湯的做法步驟1、肉魽魚洗淨去掉內臟,切大塊2、豆腐切成小塊3、鍋裏燒熱水,把鮎魚倒進去燙一下馬上撈出來。4、鍋里加油,燒熱,把葱姜扔進去爆香,鮎魚倒進去略煎一下。鍋裏添...
  • 28799
鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法
  • 鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法

  • “豆腐切半放在碗中,肉粹鋪平在豆腐上,鹹魚洗淨切薄片2-3,排在肉粹上,辣椒切片和姜切絲撒在鹹魚上,再放上幾朵芹菜。調味料:少許的鹽,少許味精,少許魚露,水5大湯匙,拌勻,淋在鹹魚上。放入蒸15-20分鐘。取出即可食”食材明細主料豆腐(切半)鹹魚(切薄片3片)粹肉(3大茶匙)輔料姜(6片切絲)紅辣椒...
  • 28638
肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法
  • 肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切方塊,在鹽水裏泡會。2、把葱,姜,蒜切好備用。3、肉末里加入生抽,辣椒粉,少...
  • 19767
魚肉豆腐湯怎麼做-魚肉豆腐湯的做法
  • 魚肉豆腐湯怎麼做-魚肉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材:魚肉,豆腐,姜。2、花生油燒熱。3、魚肉入鍋煎一會兒,魚肉變白即可。4、加入適量水和姜煮開。5、豆腐入鍋煮一分鐘,加鹽調味。6、出鍋。...
  • 10520
自制魚豆腐-魚豆腐
  • 自制魚豆腐-魚豆腐

  • “今天小姿教你在家做貨真價實、含有魚肉的魚豆腐,入口軟嫩,柔韌有彈性,既可以作為食材,涮火鍋的話也能來上一份。剛蒸好的魚豆腐Q軟的口感9個月左右的寶寶就都可以吃。這不剛做好的魚豆腐饞的小姿口水都流出來了,嘗一口外表脆口,內裏的魚肉非常Q彈,蘸辣椒醬或者直接吃都很美味...
  • 22039
魚香肉末嫩豆腐怎麼做-魚香肉末嫩豆腐的做法
  • 魚香肉末嫩豆腐怎麼做-魚香肉末嫩豆腐的做法

  • “話説某人在裏面真吃出了魚味.…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料嫩豆腐(1塊)豬肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,用清水衝一下,切塊;2、肉末提...
  • 11096
魚豆腐的做法 魚🐠豆腐 魚豆腐怎麼做
  • 魚豆腐的做法 魚🐠豆腐 魚豆腐怎麼做

  • “魚豆腐顧名思義就是魚和豆腐的組合,今天嘗試一下。與各位共勉。口感不錯。”食材明細主料龍利魚(250g)內酯豆腐(200g)輔料薑末(適量)檸檬(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)魚豆腐的做法步驟1、將龍利魚用刀瓜下魚肉🐠並剁碎,與豆腐攪拌一切。2、然後將雞...
  • 21153
雞魚肉丸燒豆腐怎麼做-雞魚肉丸燒豆腐的做法
  • 雞魚肉丸燒豆腐怎麼做-雞魚肉丸燒豆腐的做法

  • ““雞魚肉丸”,顧名思義,也就是雞肉和魚肉做的丸子。這兩種肉都是我喜歡吃的,前兩天買菜又正好都買了點,於是突發奇想決定把它們混在一起做個丸子試試。事實證明它們味道還是非常搭的:魚肉很香,搭上雞肉後丸子又有了一點韌韌的口感,比單獨的魚肉丸或者雞肉丸更好吃。另外讓我比...
  • 22858
鯽魚豆腐夾肉湯的做法 鯽魚 豆腐夾肉 湯 鯽魚豆腐夾肉湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐夾肉湯的做法 鯽魚 豆腐夾肉 湯 鯽魚豆腐夾肉湯怎麼做

  • “家人不太喜歡吃豆腐於是將豆腐夾肉和鯽魚一起煮湯這樣豆腐就鮮美好吃了”食材明細主料鯽魚(一條)肉糜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)輔料老豆腐(一塊)韭菜(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鯽魚豆腐夾肉湯的做法步驟1、將肉糜放入適量生抽和切下來多餘的韭菜梗一起...
  • 11219
魚香肉片豆腐怎麼做-魚香肉片豆腐的做法
  • 魚香肉片豆腐怎麼做-魚香肉片豆腐的做法

  • “其實我不是很喜歡吃豆腐。這個冬季常食家常味,兒子最近胃口不好,為此換個口味喚醒胃覺,刺亮視覺。”食材明細主料豆腐(一塊)木耳(4朵)肉片(適量)大葱(一根)生薑(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蕃茄醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白酒(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉片豆腐的...
  • 17863
魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法
  • 魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉丸豆腐丁的做法步驟1、備蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切點辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4、放點鹽。5、煎片刻。6、再放進肉丸。7、再放點辣椒...
  • 18859
鯇魚肉釀豆腐怎麼做-鯇魚肉釀豆腐的做法
  • 鯇魚肉釀豆腐怎麼做-鯇魚肉釀豆腐的做法

  • “今天,女兒期終考試結束了.於是,我打算做個釀豆腐她吃.下午偷懶上美食天下,看到張炎媽媽做的香煎白菜盒很吸引人.剛好買了白菜,於是也做了幾個.很可惜,由於下班後才急忙做,時間有點緊迫,所以做的不甚理想,沒有賣相.幸好味道很好,LG和女女都分別吃了兩個.呵呵,又學到一點...
  • 8796
魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法
  • 魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法

  • “立夏了,一年中寶寶長得最快的季節來了,這個季節一定要讓寶寶多多運動,還要加強營養喲,所以,專為寶寶做飯的媽媽總是不怕麻煩滴,買了魚回來將刺小心地全部去除,只為寶寶多攝入一些營養。這個魚肉釀豆腐,做法雖然複雜點,可是的的確確很美味,而且非常營養,很適合寶寶成長的營養需要。...
  • 6283
魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做
  • 魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(二塊)鯊魚肉(200克)火腿腸(半根)輔料姜(少許)洋葱(少許)蒜頭(少許)配料蠔油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉火腿腸蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片2、魚肉切片3、火腿腸切片4、將魚片、火腿腸片夾二塊豆腐5、下鍋蒸五分鐘6、姜、洋葱、蒜頭切丁因...
  • 21754
豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法
  • 豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法

  • “豆腐魚燒豆腐原料:豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量葱花適量料酒適量做法:1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末,小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油,放入葱姜爆香4放入豆腐魚,略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
  • 5137
魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法
  • 魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)紅葱頭(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切塊,放入水中煮3分鐘左右,撈出備用。2、紅葱頭和大蒜切碎,生薑切末。3、醬油,生抽,香醋,糖...
  • 6577
專題