板栗燒小排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小肋排 ：600
板栗 ：20顆

輔料

葱、姜 ：少量
甜麪醬、豆瓣醬 ：少量
生抽 ：兩勺
老抽 ：半勺
料酒 ：兩勺
白糖 ：半勺

具體步驟

1. 板栗，開十字刀，煮熟，去皮；排骨切小塊洗淨。

2. 油熱後倒入排骨，炒至微黃加葱段、薑片炒香，再加入少量甜麪醬、豆瓣醬炒香，再加入生抽（兩勺），老抽（半勺），料酒（兩勺），白糖（半勺）進行翻炒，然後加入熱水，燉20分鐘，加入準備好的板栗，小火再燉15分鐘，起鍋盛盤。