美味可口的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚 ：1000

輔料

醋 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備帶魚。

2.帶魚去內臟洗淨剪成段。

3.帶魚粘上面粉防止粘鍋。

4.鍋熱放油。

5.油熱放帶魚煎。

6.翻面。

7.準備姜蒜。

8.準備料酒、醋、醬油等調料。

9.帶魚煎好，上面放姜蒜。

10.碗裏配好的調料有料酒、醬油、醋、白糖。

11.將調料放入鍋中，小火燉一會。

12.加涼水開大火，開鍋小火燉。

13.燉至湯很少。

14.做好的紅燒帶魚盛盤。

烹飪技巧

小火燉入味。