![涼瓜炒肉怎麼做-涼瓜炒肉的做法]( "涼瓜炒肉怎麼做-涼瓜炒肉的做法")
- “家裏吃飯，做的最多的菜，是一些家常小炒，沒有太多的花俏，沒有太多的講究，就像媽媽做的菜，這就是家的味道。在這夏日裏，苦瓜是非常時令的蔬菜。有人説苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或藥物，都略帶苦味，不知道這個有沒有道理，不過用在苦瓜身上，卻也恰當。今天來個苦瓜炒肉，好吃的家常...
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![罐頭魚炒涼瓜怎麼做-罐頭魚炒涼瓜的做法]( "罐頭魚炒涼瓜怎麼做-罐頭魚炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（1條）罐頭魚（1盒）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）罐頭魚炒涼瓜的做法步驟1、涼瓜切片備用。2、罐頭魚。3、涼瓜焯水。4、鍋中放油燒熱後倒入涼瓜翻炒。5、再倒入罐頭魚翻炒均勻。6、成品圖。...
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![五花肉炒苦瓜的做法 夏日清涼去火的五花肉炒苦瓜 五花肉炒苦瓜怎麼做]( "五花肉炒苦瓜的做法 夏日清涼去火的五花肉炒苦瓜 五花肉炒苦瓜怎麼做")
- “很少一大早就去逛超市的，上上週末送完小朋友去參加圍棋考試，順便就去了趟超市，沒想到早上逛超市的人比晚上還多。身為家庭主婦，進超市後，更多的是關注一些與日常生活息息相關的用品，所以進超市後，直奔蔬菜、水果區，發現超市的菜還蠻新鮮、價格也不貴，趁機挑了些蔬菜和水果回家，其...
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![涼瓜肉絲的做法 快手菜：涼瓜肉絲 涼瓜肉絲怎麼做]( "涼瓜肉絲的做法 快手菜：涼瓜肉絲 涼瓜肉絲怎麼做")
- “夏天來到，要預防上火，涼瓜，也就是南方的苦瓜便成為首選，這道涼瓜肉絲，操作簡便，營養豐富，是家常快炒小菜，且保留了涼瓜的苦味，更利於去火。”食材明細主料南方苦瓜（200克）輔料瘦肉（80克）黑木耳（50克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）老乾媽風味豆豉（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）...
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![素炒涼瓜怎麼做-素炒涼瓜的做法]( "素炒涼瓜怎麼做-素炒涼瓜的做法")
- “涼瓜又稱苦瓜，有很多人因為它的苦味不是很喜歡吃，在做這道菜時加了糖炒苦味就能減少很多。以前我做都是炒肉或蛋的，因為現在流行素食文化所以做一道素炒清淡點。”食材明細主料涼瓜（1條）輔料蠔油（適量）蒜蓉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）豆豉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
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![叉燒炒涼瓜怎麼做-叉燒炒涼瓜的做法]( "叉燒炒涼瓜怎麼做-叉燒炒涼瓜的做法")
- “夏天天氣炎熱，人容易上火，而這個涼瓜炒叉燒，清熱解毒。既清爽也下飯，一點都不苦，小孩也愛吃。”食材明細主料涼瓜（500g）叉燒（100g）輔料醬油（一湯匙）白糖（一湯匙）鹽（一茶匙）大蒜（3粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒炒涼瓜的做法步驟1、原料圖2、涼瓜洗乾淨，用小刀把裏面那層白色瓜...
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![肉絲涼黃瓜怎麼做-肉絲涼黃瓜的做法]( "肉絲涼黃瓜怎麼做-肉絲涼黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）肉絲（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）輔料油（適量）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）醋（適量）老乾媽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲涼黃瓜的做法步驟1、黃瓜拉絲2、鍋里加油燒熱，放姜蒜蓉炒香，放肉絲炒香3、放黃酒，生抽雞精，糖醋，辣椒丁炒小火4、哦，加老乾媽，芝麻翻炒出鍋...
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![魚青炒涼瓜幹怎麼做-魚青炒涼瓜乾的做法]( "魚青炒涼瓜幹怎麼做-魚青炒涼瓜乾的做法")
- “魚滑，弄成橄欖形，酒樓一般就叫魚青，是用鯪魚的肉絞打成魚肉醬，再調味而成的！一般市場有售，基本上都是新鮮的當天做的，吃着很有嚼勁，也可以做成魚丸，非常好吃!買的時候是生的，回來自己加工至熟，還可以煎成魚餅，變化很多啊！這天買了幾塊錢，加上嫂子孃家湖南自曬的白涼瓜幹，炒着吃很香啊！...
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![涼瓜炒豆乾怎麼做-涼瓜炒豆乾的做法]( "涼瓜炒豆乾怎麼做-涼瓜炒豆乾的做法")
- 食材明細主料涼瓜（半條）豆乾（一塊）輔料蒜片（適量）剁椒（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒豆乾的做法步驟1、涼瓜、豆乾2、切條3、蒜片、剁椒、葱段爆香4、蒜片、剁椒、葱段爆香5、下涼瓜豆乾煸炒6、加適量水，鹽和黑胡椒粉調味。7、稍煮...
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![涼瓜釀肉醬的做法 【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬 涼瓜釀肉醬怎麼做]( "涼瓜釀肉醬的做法 【翡翠玉環】涼瓜釀肉醬 涼瓜釀肉醬怎麼做")
- “對於初學者來説，每道菜都是用心去做，這樣吃的人放心，做的人開心”食材明細主料涼瓜（一條）肉醬（適量）輔料杞子（適量）配料蟹黃醬（適量）XO醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜釀肉醬的做法步驟1、材料圖：肉醬：我是到外面買的肉餅醬，涼瓜一條，杞子2、涼瓜切段，厚度最好一樣3、用匙...
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![炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法]( "炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法")
- “#西瓜#做好的西瓜涼皮，先涼拌了一個，入口涼皮有微微的西瓜清甜味，淡淡的。再用醬炒一個試試口感。”食材明細主料西瓜涼皮（兩張）綠豆芽（200克）黃瓜（一個）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）辣醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒西瓜涼皮的做法步驟1、做好的西瓜涼皮（較厚的兩張...
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![涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法]( "涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法")
- “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜，夏天常吃，涼瓜又名苦瓜，苦瓜含有草酸，因而在用來做菜時，應將其放入淡鹽水中浸泡片刻，以去除其中的草酸。原因在於，草酸與雞蛋中的鈣結合後，易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜（半條）土雞蛋（3個）輔料胡椒粉（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工...
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![涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法]( "涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法")
- “天氣熱，炒個涼瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明細主料苦瓜（1個）雞雜（適量）輔料蒜（適量）姜（幾片）花生油（適量）海天蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）定粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒雞雜的做法步驟1、苦瓜切片，放鹽，醃製10分鐘。2、醃製10分鐘後，用開水燙。用冷水清洗，備用。3、雞雜...
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![肉釀涼瓜怎麼做-肉釀涼瓜的做法]( "肉釀涼瓜怎麼做-肉釀涼瓜的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）涼瓜（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）肉釀涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨切段2、用湯匙柄插近瓜囊轉一圈，瓜囊自然就出來了3、處理好的涼瓜灼一下水，大約五分鐘就好，這樣可以保持原來...
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![涼瓜牛肉怎麼做-涼瓜牛肉的做法]( "涼瓜牛肉怎麼做-涼瓜牛肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1個）牛肉（150g）調料豆豉（適量）薑片（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼瓜牛肉的做法步驟1、牛肉切片，用油生粉醬油稍醃片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗淨。2、熱鍋熱油爆炒牛肉至變色，剷起備用。3、油鍋爆香蒜頭豆豉。4、倒入苦...
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![涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法]( "涼瓜肉片怎麼做-涼瓜肉片的做法")
- 食材明細主料涼瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）肉片（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜肉片的做法步驟1、胡蘿蔔、涼瓜、精肉2、切片3、肉片上漿4、洗淨的蔬菜5、肉片下鍋滑散6、再倒入蔬菜7、翻炒8、+適量水，加鹽和黑胡椒粉調味9、成品10、換個角度拍...
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![豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法]( "豉香炒涼瓜怎麼做-豉香炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一條）豆豉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜，辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水，加點油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起過冷水瀝乾。5、鍋裏熱油爆...
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![涼瓜炒蛋炒的做法 涼瓜炒蛋 涼瓜炒蛋炒怎麼做]( "涼瓜炒蛋炒的做法 涼瓜炒蛋 涼瓜炒蛋炒怎麼做")
- “同樣是涼瓜（苦瓜）炒蛋，為何別人家的孩子喜歡吃呢？為何鄰居家炒苦瓜不苦呢？這就是苦瓜去苦的祕訣。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。又是新鮮的苦瓜上市季節，不能錯過，來一道不苦的涼瓜炒蛋吧。”食材明細主料苦瓜（2根）土雞蛋（2個）輔料花生油（6ml）鹽（3克）紅辣椒（1個）香葱（10...
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![涼瓜炒水晶肉怎麼做-涼瓜炒水晶肉的做法]( "涼瓜炒水晶肉怎麼做-涼瓜炒水晶肉的做法")
- “水晶肉取自豬臉部，中間是瘦肉，內外兩層是肥肉，雖然是肥肉，但和普通的肥肉口感有着天壤之別，後者咬起來軟軟的，膩膩的，而前者的肥肉吃在嘴裏是脆脆的，彈牙的口感，因其炒出來以後肥肉呈透明狀，所以取名為：水晶肉。要想買水晶肉要趕早市去買，去晚了早被人買光了哦。”食材明細主料水晶...
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![辣椒炒涼瓜怎麼做-辣椒炒涼瓜的做法]( "辣椒炒涼瓜怎麼做-辣椒炒涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（2根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料蒜（2瓣）鹽（適量）雞粉（少許）食用油（適量）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨去籽切片，青紅椒切片，姜蒜片。2、鍋裏放油爆香蒜片。3、倒入涼瓜及辣椒翻炒。4、涼瓜辣椒軟身，調入鹽，雞粉，生抽少許炒勻即...
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![涼瓜豬肉煲怎麼做-涼瓜豬肉煲的做法]( "涼瓜豬肉煲怎麼做-涼瓜豬肉煲的做法")
- “豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。”食材明細主料豬肉（適量）苦瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼瓜豬肉煲的做法步驟1、苦瓜焯水去農藥，切段2...
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![涼瓜炒蛋怎麼做-涼瓜炒蛋的做法]( "涼瓜炒蛋怎麼做-涼瓜炒蛋的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一根）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒蛋的做法步驟1、涼瓜切片。2、蒜切片。3、鍋裏燒開水，加點鹽，油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起瀝乾水分。4、鍋裏熱油倒入蛋液炒熟備用。5、再熱油爆香蒜頭，倒入涼瓜大火快速翻炒，再倒...
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![涼瓜絲炒肉絲怎麼做-涼瓜絲炒肉絲的做法]( "涼瓜絲炒肉絲怎麼做-涼瓜絲炒肉絲的做法")
- “很家常的一種做法，只是把涼瓜切成了細絲，從某種角度來説，這道菜吃的更多的是刀功，當然貓的刀功還不是那麼的精湛，但人不都是從生疏到熟練的一過程嗎，不練怎麼能切的好呢，只要下了功夫，自然會有收穫的。”食材明細主料苦瓜（1根）豬瘦肉（150克）輔料蒜子（1粒）紅椒（1根）配料食用油（適量）鹽（適量...
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![涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法]( "涼瓜炒牛肉怎麼做-涼瓜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料涼瓜（半個）牛肉（適量）輔料紅辣椒（適量）子姜（適量）青辣椒（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉用生粉和生油拌均勻後加鹽調味醃製幾分鐘。2、涼瓜切淨去裏面的饢後切薄片。3、起鍋燒油，大火下牛肉快速...
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![涼瓜炒肉片怎麼做-涼瓜炒肉片的做法]( "涼瓜炒肉片怎麼做-涼瓜炒肉片的做法")
- “材料：涼瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量”食材明細主料涼瓜（350g）輔料瘦肉（100g）蒜頭（5粒）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒肉片的做法步驟1、涼瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量2、蒜頭拍碎剁爛些，涼瓜...
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味味甜
