![魷魚腳要焯水嗎]( "魷魚腳要焯水嗎")
- 要。焯水可以適當的去除魷魚腳的腥味，不過焯水的時間不要太長，否則做出來的魷魚肉質會很老，影響口感。焯水的時候可以在水中加入適量的食用油和鹽，這樣可以鎖住魷魚腳中的水分，使做出來的魷魚腳更有彈性，適量的鹽可以改善肉質，使魷魚腳吃起來更鮮美。...
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![蟹腳要蒸多久才熟]( "蟹腳要蒸多久才熟")
- 15分鐘。螃蟹用來清蒸或者做香辣蟹都很受歡迎，單獨蒸蟹腳的螃蟹一定要選擇個頭很大，蟹腳肉很多的螃蟹。螃蟹要保證徹底煮熟後再食用，但是也要注意不要蒸的時間過久，不然會影像蟹肉的口感，蒸之前用刀背將蟹腳拍出裂縫可以適當減少時間。...
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![豬腳高壓鍋蒸要多久]( "豬腳高壓鍋蒸要多久")
- 15-20分鐘。在煮豬腳之前，將豬腳放入鍋中進行焯水，去除豬腳中的血水。焯水過程中可以放些醋，有去除異味的作用。之後放入各種調味品用高壓鍋蒸大約十五分鐘。豬腳可以單獨煮，也可以混合白蘿蔔，冬瓜，香菇，土豆等食材做出美味的菜餚。...
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![清蒸蟹腳需要蒸多久]( "清蒸蟹腳需要蒸多久")
- 10到15分鐘。蟹腳部分的蟹肉肉質鮮嫩，雖然有一層硬硬的殼，但殼比較薄，因此蒸蟹腳的時間不宜過長。蟹腳處理乾淨後，直接上鍋蒸，蒸上10到15分鐘，關火後再燜一會兒就能出鍋。...
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![豬腳要蒸多久時間]( "豬腳要蒸多久時間")
- 兩至兩個半小時。蒸豬腳需要蒸兩個小時左右即可成熟，但是口感會比較有嚼勁，喜歡吃軟爛一些的豬腳，也可以延長豬腳的烹飪時間。蒸好的豬腳不要着急揭開鍋蓋，最好燜至五至十分鐘，豬腳吃起來口感會更好。蒸豬腳的過程中可以根據喜好酌情添加辣椒等食材，口味會豐富。...
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![豬腳要蒸多久]( "豬腳要蒸多久")
- 半個小時。豬腳一般燉煮半個小時就熟了。準備高壓鍋。豬腳去毛洗淨，起鍋燒熱水，把豬腳放入鍋內焯水，過冷水之後放入高壓鍋內，加入適量的清水，添加姜、蒜、鹽等調味品後，按高壓鍋中蹄筋的按鈕開始燉煮。半小時後豬腳燉至軟爛即可。出鍋時注意先給高壓鍋的排氣孔排氣。...
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![高壓鍋壓豬腳要多長時間]( "高壓鍋壓豬腳要多長時間")
- 豬爪含有非常豐富的膠原蛋白，吃起來軟糯，如果煮久之後就可以入口即化了，非常美味。其實要把豬腳燉爛可以用高壓鍋，這樣省時省力，燉出來的豬爪也特別好吃。那麼高壓鍋壓豬腳要多長時間呢？今天就一起來分享一下燉豬腳的烹飪方法。一、高壓鍋壓豬腳要多長時間1個半小時左右豬腳放...
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![開一家豬腳飯要多少錢]( "開一家豬腳飯要多少錢")
- 如今最暢銷的食品之一是豬腳飯，味道鮮美，經濟實惠，成為消費者最喜愛的食物。很多投資人會選擇加盟一個成熟且有實力的品牌，但面對市面上繁多的豬腳飯品牌，要選擇出一個適合自己且可靠的項目也是不容易的。小編經過了多方的調查，傾力為您推薦嘉奕豬腳飯品牌，它的實力是有目共睹的...
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![黃豆要泡多久才能燉豬腳]( "黃豆要泡多久才能燉豬腳")
- 冷水可以泡3小時，熱水泡2小時。若擔心時間不夠口感不好，可以延長一定時間，泡的時間不同，最後黃豆的口感也不一樣。燉豬蹄前泡黃豆是為了去掉黃豆的腥味，以防它對整個菜有所影響，其次就是黃豆剛買來是乾的不易煮熟，所以才要提前泡黃豆。...
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![滷水煮豬腳要多長時間]( "滷水煮豬腳要多長時間")
- 1.5個小時左右。若是想要軟爛口感，可以適當延長煮制時間。豬腳除了滷製食用，還可以做成紅燒豬腳、白蘿蔔燉豬腳等。新鮮豬腳蹄瓣呈閉合狀、觸摸有彈性、表面光滑不粘手、無異味。若是暫時不食用，可將豬蹄用保鮮膜包裹後，放入冰箱冷凍室進行保存。...
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![滷雞腳需要多長時間]( "滷雞腳需要多長時間")
- 30分鐘左右。新鮮的雞腳在製作的過程中需要的時間更少一些，食材若是冷凍的，必須要經過化凍處理一下才能燒製，否則很難燒透。滷雞腳的方法很多，但是大多數的做法都是大同小異，調料也都是常見的香葉、八角等，提前將需要滷製的雞腳蒸爛能夠更好的入味。...
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![長腳蟹是什麼，帶你認識美味的長腳蟹，不要錯過！]( "長腳蟹是什麼，帶你認識美味的長腳蟹，不要錯過！")
- 每到秋季的時候就到了吃螃蟹的季節，在秋天的時候，我們比較喜歡吃螃蟹。螃蟹是甲殼類動物，它的身體被硬硬的殼給包裹着，螃蟹的走路很有特點，就是橫着走。螃蟹最美味的地方就是蟹黃，每當秋季螃蟹上市的時候，蟹黃的小籠包也會隨着上市。螃蟹的味道鮮美，但是吃螃蟹的時候卻很不容易，因...
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![加盟蹺腳牛肉需要多少錢]( "加盟蹺腳牛肉需要多少錢")
- 蹺腳牛肉是一個可以為許多食客提供特色牛肉的地方，因為蹺腳牛肉一直致力於為許多顧客服務，因此得到了很多讚譽。現在，蹺腳牛肉已經是一個擁有完善的加入政策和明顯優勢的加盟項目了!所以如果你想加盟蹺腳牛肉，我們就一起來了解一下加盟蹺腳牛肉需要多少錢?加盟蹺腳牛肉需要多...
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![豬腳要滷多長時間？]( "豬腳要滷多長時間？")
- 滷豬腳應該大家都喜歡吃吧。豬腳上面的膠原蛋白非常豐富，而且吃起來特別帶勁，所以很多小夥伴平時都會買上一些已經滷好的豬腳回來吃。不過熟的豬腳價格還是挺貴的，所以實惠一點可以自己買生的回來滷，那大家知道豬腳要滷多長時間才好吃嗎？一、豬腳要滷多長時間1.5-2小時左右其...
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![整隻長腳蟹要蒸多久]( "整隻長腳蟹要蒸多久")
- 十五至二十分鐘。烹飪長腳蟹的火候不一樣，蒸制的時間也會稍有不同。長腳蟹的個頭比較大，蒸鍋放不下，也可以將長腳蟹清洗乾淨，用刀斬成大塊再蒸，這樣可以縮短烹飪的時間。烹飪長腳蟹的時候可以酌情添加適量的生薑以及葱段，有去腥提香的效果。...
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![加盟豬腳飯需要多少錢]( "加盟豬腳飯需要多少錢")
- 餐飲提問：加盟豬腳飯需要多少錢xlj66x回答：1.加盟費加盟費是我們開加盟店首先需要考慮的支出之一，不同行業不同品牌所要求的的加盟費用各不相同，餐飲類加盟費一般都能讓人接受，若是加盟鐵板牛扒飯的話大概需要10萬元。2.房租和裝修費房租是我們資金投入的大頭之一，尤其是在經濟...
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![加盟烤豬腳需要多少錢？]( "加盟烤豬腳需要多少錢？")
- 餐飲提問：加盟烤豬腳需要多少錢？luan5699回答：樓主你好，現在投資這個品牌的烤豬蹄的話，費用大概是在200,000塊錢左右，近兩年投資這個品牌的烤，豬蹄的人也是越來越多了，因為這個品牌在整個烤豬蹄加盟品牌業內都算是做得比較好的喜歡吃的人非常多，所以如果你投資的話還是非常好的主...
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![黃豆要泡多久才能燜豬腳]( "黃豆要泡多久才能燜豬腳")
- 黃豆燜豬腳不僅好喝，而且營養價值非常高，是一道非常受歡迎的家常菜餚。做黃豆燜豬腳需要提前泡一下黃豆，那大家瞭解黃豆要泡多久才能燜豬腳嗎？現在就來告訴大家。一、黃豆要跑多久才能燜豬腳一般需要提前一晚上將黃豆泡在冷水當中，等第二天再將黃豆洗乾淨，用來燜豬腳，這樣的話黃...
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![紅酒倒進高腳杯要怎麼倒]( "紅酒倒進高腳杯要怎麼倒")
- 紅酒倒進高腳杯前，要先傾斜高腳杯，將杯口對準紅酒瓶的瓶口，緩緩地將紅酒瓶傾斜，讓紅酒順着杯壁，緩緩地流進杯中。倒紅酒瓶的方式並不複雜，只要注意力器氣的大小，防止濺出即可。...
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- 食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆，去沫備用3、高壓鍋下入花膠，豬腳...
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![蹺腳牛肉飯加盟要多少錢]( "蹺腳牛肉飯加盟要多少錢")
- 蹺腳牛肉飯是美食行業中的大品牌，選擇開一家蹺腳牛肉飯店不怕沒有顧客，它是一個非常值得加入的加盟項目，因為它擁有強大的消費者羣體，市場競爭力十足。那麼，蹺腳牛肉飯加盟要多少錢呢？讓我們詳細的來了解一下吧。蹺腳牛肉飯加盟要多少錢根據小編的瞭解，蹺腳牛肉飯加盟店的投資費...
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![螃蟹腳需要蒸多少時間]( "螃蟹腳需要蒸多少時間")
- 8-10分鐘。螃蟹腳的蒸煮耗時比較短，當外部蟹殼變成通紅後就代表內部的蟹肉基本也已經熟透了。蟹腳的外殼中有一種叫做蝦紅素的色素，它不懼怕高温環境，而外殼上的其他色素都因為高温而受到破壞，只有蝦紅素顯現了出來所以蟹腳蒸熟後就變成了紅色。...
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![缽缽雞的雞腳要煮多久]( "缽缽雞的雞腳要煮多久")
- 大火30分鐘。須根據實際的分量多少，來進行時間調整。雞爪多皮筋，富含膠質，經常用來煲湯，也適用於滷、醬。缽缽雞的配料：辣油，生抽，蠔油，花椒粉，鹽，熟芝麻，紅油，砂糖等。缽缽雞做好之後，儘量讓食物在配料中浸泡一段時間再吃，這樣吃起來味道更好。...
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![燉豬腳要不要放紅棗]( "燉豬腳要不要放紅棗")
- 可以放。燉豬腳除了放紅棗外，還可以放入一些其他的配菜，比如黃豆，海帶，玉米，白蘿蔔，山藥，花生，香菇。在燉豬腳前要用少許的料酒，葱段，薑片焯水，焯水的目的是去除豬腳的血沫和腥味，燉豬腳的時候要高壓鍋燉12-15分鐘即可，用砂鍋燉時間就會比較的長，時間在40分鐘左右。...
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![白芸豆燉豬腳要去皮嗎]( "白芸豆燉豬腳要去皮嗎")
- 需要。在做之前要提前一天將白芸豆泡發，至少浸泡兩個小時。將豬蹄進行焯水，去除裏面的血水以及其他雜質。加入各種調味品後放入豬蹄大火煮半個小時，之後加入芸豆，再燉半個小時左右即可。白芸豆還可以搭配土豆等蔬菜做出美味的食物。...
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味味甜
