燒蘑菇菜心怎麼做-燒蘑菇菜心的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒蘑菇菜心的做法步驟

• 1、蘑菇擇洗乾淨

• 2、青菜心擇洗乾淨

• 3、蠔油、生抽、鹽和少許水調成味汁

• 4、炒鍋倒入熱水燒沸，放入少許鹽和油(這樣焯水的青菜顏色是碧綠的)倒入青菜心焯水撈出

• 5、接着把蘑菇也焯一下水撈出

• 6、炒鍋放油燒熱下入葱花爆香

• 7、倒入蘑菇翻炒均勻

• 8、下入青菜心翻炒均勻

• 9、倒入味汁炒勻後淋入水澱粉勾芡出鍋

• 10、裝盤