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關於蒜香芽菜炒凍竹筍的做法步驟的餐飲百科

蒜香芽菜炒凍竹筍怎麼做-蒜香芽菜炒凍竹筍的做法
  • 蒜香芽菜炒凍竹筍怎麼做-蒜香芽菜炒凍竹筍的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)凍竹筍(適量)大蒜(適量)芽菜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香芽菜炒凍竹筍的做法步驟1、青椒切絲,蒜切粒。2、凍竹筍提前拿出來解凍。3、熱鍋少油下蒜末爆香鍋底,再下芽菜翻炒均勻。4、下凍竹筍翻炒幾分鐘(竹筍上的冰碴融化成水...
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竹筍炒酸菜怎麼做-竹筍炒酸菜的做法
  • 竹筍炒酸菜怎麼做-竹筍炒酸菜的做法

  • “吃多了油膩的食物,準備點竹筍炒酸菜和白米粥,吃起來是不是更舒服?!”食材明細主料竹筍(4個)酸菜(500g)輔料幹辣椒(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)竹筍炒酸菜的做法步驟1、準備好洗淨的酸菜、用水綽過的新鮮竹筍、幹辣椒2、熱鍋熱油,先倒入幹辣椒,然後放竹...
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韭菜芽炒萵筍怎麼做-韭菜芽炒萵筍的做法
  • 韭菜芽炒萵筍怎麼做-韭菜芽炒萵筍的做法

  • 食材明細主料韭菜芽(一小把)萵筍(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒萵筍的做法步驟1、材料:韭菜芽、萵筍2、將韭菜芽清洗清洗、撈出。3、放在案板上切成段,待用。4、將萵筍削去皮清洗一下、撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲。6、燒鍋倒油燒熱...
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蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法
  • 蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(100克)蒜薹(100克)花生油(1湯匙)食鹽(0.3克)生抽(3克)雞精(小許)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒竹筍的做法步驟1、春筍去皮去根,洗淨。2、改刀,筍尖單獨放。3、切好的竹筍。4、下鍋焯水。5、水開煮2分鐘。6、放冷水裏浸泡。7、取一些備用。8、...
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芹菜炒竹筍怎麼做-芹菜炒竹筍的做法
  • 芹菜炒竹筍怎麼做-芹菜炒竹筍的做法

  • “下飯菜來啦!”食材明細主料芹菜(3顆)竹筍(100克)輔料姜(1只)大蒜子(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒竹筍的做法步驟1、芹菜切段。2、竹筍。3、小米椒大蒜子。4、倒入竹筍。5、加入蠔油,生抽,鹽。6...
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蒜薹竹筍炒肉絲怎麼做-蒜薹竹筍炒肉絲的做法
  • 蒜薹竹筍炒肉絲怎麼做-蒜薹竹筍炒肉絲的做法

  • “蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,常吃蒜薹對我們的健康有好處:蒜薹含有大蒜素,可以起到預防流感,防治預防冠心病、動脈硬化的功效。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血...
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香菜炒竹筍怎麼做-香菜炒竹筍的做法
  • 香菜炒竹筍怎麼做-香菜炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(110g)輔料香菜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒竹筍的做法步驟1、竹筍清水泡發2、撈出控水,把較大的竹筍再切小點3、香菜切段4、炒鍋倒油葱花熗鍋後倒入竹筍5、翻炒均勻6、加適量生抽、鹽提味7、加入香菜段8、翻炒均勻即可...
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韭菜芽炒雷筍 的做法 【寧波】韭菜芽炒雷筍 韭菜芽炒雷筍 怎麼做
  • 韭菜芽炒雷筍 的做法 【寧波】韭菜芽炒雷筍 韭菜芽炒雷筍 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷筍”食材明細主料雷筍(275克)韭菜芽(165克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、韭菜芽(已清洗切開)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈...
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蒜香竹葉菜怎麼做-蒜香竹葉菜的做法
  • 蒜香竹葉菜怎麼做-蒜香竹葉菜的做法

  • “因不喜味精雞精之類調味,這個青菜滴了一點生抽來調味(一定不要多了)炒青菜要旺火快炒油適量的多一點,斷生即可這樣菜才會綠油油的。”食材明細主料竹葉菜(300g)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香竹葉菜的做法步驟1、竹葉菜一把。2、把葉子摘下...
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這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍
  • 這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍

  • 竹筍吃起來清脆爽口,而且又有着很高的營養價值,所以深受大家的喜愛。不過竹筍上市的時間很短,一般我們都只能買到醃製的竹筍或者是竹筍乾。但是市面上出售的竹筍乾良莠不齊,倒不如我們自己在家曬制竹筍,今天小編就來和大家分享一下怎樣曬竹筍。一、怎樣曬竹筍1.挑選竹筍想要曬...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法
  • 竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法

  • “豬肚菇,竟然還有這種茵菇,問了度娘,才知道豬肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯傘、大漏斗菌;俗名豬肚菇、筍菇(福建)、紅銀盤(山西)。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌,成羣地生長在林中地上,被產區人民採集食用。因其風味獨特,有似竹筍般的清脆,豬肚般的滑膩,因而被稱之為“筍菇...
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香菇竹筍炒肉怎麼做-香菇竹筍炒肉的做法
  • 香菇竹筍炒肉怎麼做-香菇竹筍炒肉的做法

  • 食材明細主料竹筍(一個)香菇(20小枚)豬肉(200克)輔料香菜(適量)配料食用油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇竹筍炒肉的做法步驟1、準備的材料:1買回來的竹筍去皮,切成片,放入鍋綽下水後,待涼(這樣是去苦澀)。2幹香菇侵泡三小時,用熱水泡...
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蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法
  • 蒜薹炒竹筍怎麼做-蒜薹炒竹筍的做法

  • “最近這幾天和竹筍較上勁了幾乎天天吃,它鮮美獨特的味道確實不一般,無論是炒菜還是做湯都非常的好吃。”食材明細主料蒜薹(350g)竹筍(110g)輔料木耳(適量)配料醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒竹筍的做法步驟1、新鮮蒜薹洗淨切段2、竹筍切條3、炒鍋倒油...
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竹筍炒香菜怎麼做-竹筍炒香菜的做法
  • 竹筍炒香菜怎麼做-竹筍炒香菜的做法

  • 食材明細主料竹筍(110g)輔料香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍炒香菜的做法步驟1、竹筍清水泡發2、撈出控水,把較大的竹筍再切小點3、香菜切段4、炒鍋倒油葱花熗鍋後倒入竹筍5、翻炒均勻6、加適量生抽、鹽提味7、加入香菜段8、翻炒均勻即可...
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香腸炒野竹筍怎麼做-香腸炒野竹筍的做法
  • 香腸炒野竹筍怎麼做-香腸炒野竹筍的做法

  • 食材明細主料野竹筍(300g)香腸(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒野竹筍的做法步驟1、野竹筍洗淨。2、切片後焯水。3、香腸蒸熟、切絲。4、調料切好。5、鍋中倒入油燒熱、下姜蒜末炒香。6、加香腸翻炒一分鐘。7、加竹...
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黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎
  • 黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎

  • 豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什麼呢?大家不妨瞭解一下。黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎一...
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這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制
  • 這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制

  • 竹筍相信大家都吃過,也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出,洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的,想必這也是為什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹筍之外,還有一種就是醃製竹筍的食用方法,那麼竹筍怎麼淹制你知道嗎?竹筍怎麼淹制第一種1...
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香椿芽炒春筍怎麼做-香椿芽炒春筍的做法
  • 香椿芽炒春筍怎麼做-香椿芽炒春筍的做法

  • “香椿芽和春筍都是時令美味,二者搭配真是鮮美到了極致!今來一款:香椿芽拌春筍,營養又美味哦!”食材明細主料香椿芽(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽炒春筍的做法步驟1、春筍改刀。2、香椿芽洗淨汆燙一下。3、汆燙後的香椿芽改刀...
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蒜蓉炒芽菜怎麼做-蒜蓉炒芽菜的做法
  • 蒜蓉炒芽菜怎麼做-蒜蓉炒芽菜的做法

  • “這是一道非常簡單又好吃的小菜,每次吃炒河粉都覺得芽菜太少吃不過癮,所以今天就做這道菜了~”食材明細主料芽菜(500g)輔料姜(3-5片)蒜(3-5顆)鹽(適量)蠔油(適量)辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒芽菜的做法步驟1、芽菜泡水(水裏加鹽)20分鐘以上,準備好姜蒜葱,切好...
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香腸炒竹筍怎麼做-香腸炒竹筍的做法
  • 香腸炒竹筍怎麼做-香腸炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)紅甜椒(適量)廣味香腸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒竹筍的做法步驟1、竹筍切片。2、紅色甜椒切片。甜椒維生素含量高,小孩多吃甜椒有益身體。紅色可以增加食慾。3、廣味香腸切片。4、葱切...
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蒜香竹筍拌金針怎麼做-蒜香竹筍拌金針的做法
  • 蒜香竹筍拌金針怎麼做-蒜香竹筍拌金針的做法

  • “竹筍爽脆,金針菇鮮嫩,汆水涼拌,加點蒜蓉,淋上熱油,又香又鮮。”食材明細主料竹筍(1根)金針菇(150克)輔料蒜頭(3瓣)葱(適量)鹽(少許)辣油(適量)醬油(1大勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香竹筍拌金針的做法步驟1、準備的原料。2、竹筍去殼,從中間剖開,加鹽,清水煮軟。3、金針菇開水中汆...
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竹筍炒芹菜怎麼做-竹筍炒芹菜的做法
  • 竹筍炒芹菜怎麼做-竹筍炒芹菜的做法

  • “清香的芹菜與清脆的竹筍搭配清炒,簡單的素菜,不但非常好吃,而且非常養生保健。有着清腸、排毒、清熱、去火、潤秋燥、減脂、降壓等功效。”食材明細主料竹筍(200g)芹菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)葱姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍炒芹菜的做法步驟1...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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蒜香豆芽菜怎麼做-蒜香豆芽菜的做法
  • 蒜香豆芽菜怎麼做-蒜香豆芽菜的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(500g)輔料青椒(1個)生薑(適量)大蒜(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆芽菜的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋加油放入生薑大蒜辣椒炒香。3、倒入豆芽菜翻炒片刻。4、加鹽,雞精調味炒勻即可。5、裝盤出鍋。6、成品。...
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