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關於虎皮青泡椒怎麼做的餐飲百科

虎皮青泡椒怎麼做-虎皮青泡椒的做法
  • 虎皮青泡椒怎麼做-虎皮青泡椒的做法

  • “每個朋友都説我做的這道菜好吃,又脆又嫩的口感,還酸中帶點淡淡的甜味,吃下去還口留餘香。有什麼比辛苦做的菜還聽到別人的讚揚更開心的事?因為我不喜歡辣的,所以就選擇用青泡椒來做。”食材明細主料青泡椒(200克)輔料生抽(1湯匙(15ml))醋(1湯匙(15ml))鹽(半茶匙(3克))糖(半茶匙3克)油(1湯匙(15...
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虎皮青椒的做法 家常小菜簡單做---虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 家常小菜簡單做---虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青椒味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效。這款虎皮青椒簡單易做,味道微甜,有一點點辣,是不錯的一個家常小菜...”食材明細主料青辣椒(4只)輔料白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)花生油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮...
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虎皮青椒的做法 開胃虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 開胃虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “+”食材明細主料青椒(400G)輔料蒜(適量)姜(適量)陽江豆鼓(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、材料:青椒、蒜、姜、陽江豆鼓調料:油、鹽、醬油、雞精2、鍋內油燒熟放入切碎的大蒜、姜、豆鼓最後放青椒炒5、6分鐘放少許...
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鼓油虎皮青椒怎麼做-鼓油虎皮青椒的做法
  • 鼓油虎皮青椒怎麼做-鼓油虎皮青椒的做法

  • “虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。”食材明細主料青椒(500g)豆豉(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油虎皮青椒的做法步驟1、...
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虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 【川菜】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民間的四川名菜,是將青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣,所以得了虎皮青椒的美名。”食材明細主料青椒(250克)輔料鹽(2克)白糖(8克)生抽(10克)醋(10克)油(20克)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒去蒂去籽洗淨...
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虎皮青椒怎麼做-虎皮青椒的做法
  • 虎皮青椒怎麼做-虎皮青椒的做法

  • “青椒乾煸形成老虎皮一般的斑紋,鮮香辣中有酸甜之感。”食材明細主料青椒(適量)輔料辣椒醬(適量)醬油(一至兩匙)醋(少量)料酒(一勺)菜籽油(少量)調料鹽(一匙或半勺)白砂糖(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青椒的做法步驟1、準備好適量的青椒和其他食材。2、把青椒去掉椒芯,放入...
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虎皮青椒炒肉皮怎麼做-虎皮青椒炒肉皮的做法
  • 虎皮青椒炒肉皮怎麼做-虎皮青椒炒肉皮的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)紅椒(3個)豬皮(200克)豆皮(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青椒炒肉皮的做法步驟1、豬皮洗淨後放入開水鍋中煮至10-15分鐘2、煮好的肉皮洗淨切塊狀備用3、豆皮切成絲,打成結4、辣椒洗淨切...
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虎皮青椒的做法 簡單易做的美味——虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 簡單易做的美味——虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “在我的記憶中青椒似乎總是配角,因為它的翠綠與其它的菜搭配總是可以添加生機,家裏總是喜歡備一點,以備搭配使用。青椒肉絲似乎讓它在其中多了一點份量,但沒有肉絲的青椒也是讓人難以下嚥,它總得找個好的搭配,才能發揮它的做用。至到有一次吃到虎皮青椒才改變了我對青椒的看法...
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虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法
  • 虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法

  • 食材明細主料泡泡椒(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮泡泡椒的做法步驟1、泡泡椒洗淨。2、壓扁切段。3、放入鍋中。4、兩面煎至金黃。5、放入大蒜。6、加入適量豆豉。7、放入適量生抽和香醋燜煮收汁。8、調...
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虎皮青椒的做法 #快手菜#比肉還好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 #快手菜#比肉還好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(4個)輔料蒜(3瓣)豆豉(30粒)鹽(少量)生抽(2大勺)水(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、把辣椒拍扁切段備用。2、蒜切末,豆豉切碎。3、碗中加入鹽,生抽,水調成料汁。4、熱油下油先大火煎至兩面皮起皺,再轉中小火煎熟盛出備用。5、鍋中下油放入...
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虎皮青椒炒皮蛋怎麼做-虎皮青椒炒皮蛋的做法
  • 虎皮青椒炒皮蛋怎麼做-虎皮青椒炒皮蛋的做法

  • “吃青椒炒荷包蛋的多,炒皮蛋少吧,嘻嘻,皮蛋炒着吃比涼拌着吃更香,如果家裏買的皮蛋鹼味有點重,涼拌着吃嗆人,就可以炒着吃了,味可以被蓋掉的,至於原因,俺就不知道為蝦米了。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料大蒜仔(一顆)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮...
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虎皮青椒的做法 無油版虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 無油版虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “夏天要到了,夏天要到了,減肥是大事,所以做了這道無油菜,簡單好做又減脂,青椒含豐富vc,更兼美容效果,一舉多得”食材明細主料青椒(3只)輔料鹽(少許)泰式酸辣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨2、將青椒剖成兩半,去除籽和蒂,怕辣的朋友可以一併去...
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魚香虎皮青椒怎麼做-魚香虎皮青椒的做法
  • 魚香虎皮青椒怎麼做-魚香虎皮青椒的做法

  • “青椒富含維生素,是維C的重要來源,大熱天的食慾不好的時候,來上一盤酸酸甜甜的、鹹鹹鮮鮮的魚香虎皮青椒,別提有多夠味了!”食材明細主料青椒(300g)獨蒜(適量)姜(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)花椒油(適量)姜(適量)麻油(適量)糖(適量)蒜(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香虎皮青...
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虎皮青椒的做法 【湖南】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 【湖南】虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃幫助消化的功能。一般認知“辣椒”都具有去濕氣的功效,但是非常少人知道。其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多今天介紹的是“虎皮青椒”簡單易做美味”食材明細主料青椒(3個)輔...
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虎皮青椒的做法 好吃又下飯-----虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 好吃又下飯-----虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)輔料玉米澱粉(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香醋(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨瀝水備用。2、肉末放鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉拌勻。3、大蒜拍成蒜蓉。4、...
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虎皮青椒的做法 虎皮青椒---蜕變的滋味 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 虎皮青椒---蜕變的滋味 虎皮青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒的6個去籽洗淨(按自己家人的量)2、蒜末。用一勺生抽與醋,少量鹽、雞精與白糖調成汁。3、鍋內不放油燒熱,放青椒進去煸4、至青椒表面灰色緊皮,然後...
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虎皮青椒的做法 我的最愛--虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 我的最愛--虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料蒜末(適量)配料老乾媽醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青椒的做法步驟1、原料洗淨備用2、青椒去帝對半切開3、鍋放裏油,下青椒煎至兩面虎皮狀4、然後把煎好的青椒盛出備用5、鍋裏再倒點油,放一勺老乾媽和蒜碎煸香6、倒入青椒炒一炒...
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虎皮青椒的做法 好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 好吃的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “在我的認知中,青椒是不長肉的,沒脂肪、沒碳水、沒蛋白質,自然是被這樣一個愛吃辣的減肥人士盯上,曾經用烤箱生烤青椒,烤好之後撒點孜然辣椒麪就這麼吃,但發現沒油的青椒味道真一般般般…,揮霍放肆的夜宵時刻,羊肉、牛肉有了之後,還不忘加兩個青椒烤着吃,燒烤的青椒味道還不錯,畢竟...
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虎皮青椒的做法 虎皮青椒丨鮮嫩爽口,辣味十足!!! 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 虎皮青椒丨鮮嫩爽口,辣味十足!!! 虎皮青椒怎麼做

  • “虎皮尖椒是我最愛吃的一道菜川菜,沒有之一。每次有這道菜,準能吃三碗米飯。我家做的虎皮尖椒是改良版,辣椒鮮嫩爽口綿而不爛,辣味十足,瀰漫着鮮香。想要做的好吃,選材很關鍵!喜歡吃辣的,可以選擇杭椒(線椒),吃不了太辣的可以選擇青尖椒,這種辣椒辣度剛剛好,用來配米飯簡直了。”食材...
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虎皮小青椒的做法 經典川菜超下飯——{虎皮小青椒} 虎皮小青椒怎麼做
  • 虎皮小青椒的做法 經典川菜超下飯——{虎皮小青椒} 虎皮小青椒怎麼做

  • “虎皮辣椒不必贅言,絕對是米飯的超經典搭配!虎皮辣椒大多兩種做法,釀或者不釀肉餡,不論有沒肉餡,都是要在鍋內煎出類似虎皮一樣的花紋。口味鹹中帶辣,甜中透酸,滋味香濃。做這道菜最好選擇皮薄肉厚、個頭均勻的辣椒,而夏秋季的辣椒是最適宜的!若喜歡辣味重些的,就像我挑這樣較細長...
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虎皮青椒的做法 失敗的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 失敗的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “其實還沒有那麼失敗啦,但感覺可以更好,先記錄一下,下次改進”食材明細主料青椒(半個)輔料醋(少許)鹽(少許)糖(少許,建議不要)澱粉(少許,會讓賣相不好看,但我看有些菜譜建議加上,所以我就加上了)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒稍微切小塊一點,其他的菜是黃燜...
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虎皮青椒的做法 外焦裏嫩的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 外焦裏嫩的虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料肉餡(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、把肉餡塞進青椒【肉餡是提前做好的】。2、電餅檔刷少許油,把青椒煎至虎皮狀。3、外焦裏嫩的虎皮椒就做好了。...
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虎皮青椒拌皮蛋的做法 孔雀開屏···虎皮青椒拌皮蛋 虎皮青椒拌皮蛋怎麼做
  • 虎皮青椒拌皮蛋的做法 孔雀開屏···虎皮青椒拌皮蛋 虎皮青椒拌皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(2個)小青椒(8個)輔料生抽(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒拌皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨瀝乾去籽。2、皮蛋剝皮,切成小瓣擺放在碗裏。一個皮蛋切8小瓣哦。3、調料:生抽、老乾媽辣子雞丁、香油...
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蝦皮虎皮青椒怎麼做-蝦皮虎皮青椒的做法
  • 蝦皮虎皮青椒怎麼做-蝦皮虎皮青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)蝦皮(1勺)輔料植物油(1勺)蒜(3粒)調料醬油(1.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮虎皮青椒的做法步驟1、青椒去蒂去籽。2、縱向切成兩半。3、鍋中加入植物油,放入青椒小火煎制。4、翻面再煎2分鐘後放入蒜末。5、加入蝦皮和醬油,翻炒均勻即可。...
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虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做
  • 虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

  • “餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸,成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中,煸炒至水分蒸發,變蔫變焦糊,然後再加油加佐料炒制,我覺得後者的味道更加香濃一些。虎皮青椒對於嗜辣者來説,是至尊級美味,因為這道菜中辣椒不再是調味品,而...
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