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虎皮青椒的做法 好吃又下飯-----虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做

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食材明細

主料
  • 青椒 (適量)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 大蒜 (適量)
配料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

虎皮青椒的做法步驟

  • 虎皮青椒的做法 好吃又下飯-----虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做 第2張

    1、青椒清洗乾淨瀝水備用。

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    2、肉末放鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉拌勻。

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    3、大蒜拍成蒜蓉

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    4、炒鍋燒熱,不放油倒入青椒煸炒。

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    5、煸炒至青椒表面出現虎皮狀即可盛起。

  • 虎皮青椒的做法 好吃又下飯-----虎皮青椒 虎皮青椒怎麼做 第7張

    6、碗裏放生抽、老抽、香醋、白糖、芝麻油拌勻成料汁。(放多少按個人口味)

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    7、熱鍋熱油,下入大蒜、肉末炒出香味。

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    8、放入青椒炒一下。

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    9、最後淋入料汁稍微燜一下即可出鍋裝盤。

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