雞蛋土豆絲捲餅怎麼做-雞蛋土豆絲捲餅的做法

“雞蛋土豆絲捲餅，美味佳餚，簡單易學！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋土豆絲捲餅的做法步驟

• 1、麪粉適量，温水適量，和麪團，麪糰要軟，醒面15分鐘！

• 2、取適量麪糰，搓圓！

• 3、擀圓坯，刷一層植物油！

• 4、卷長條！

• 5、從一邊捲起，刷一層植物油，醒面10分鐘！

• 6、擀圓皮！

• 7、鍋裏刷一層植物油！

• 8、餅坯放入鍋裏，小火烙制！

• 9、中間鼓起，翻面！

• 10、餅坯兩面熟了，打入一個雞蛋！

• 11、用鏟子均勻攤好！

• 12、雞蛋熟了出鍋！

• 13、炒土豆絲，土豆去皮，擦絲用清水洗出土豆澱粉，控幹水分！

• 14、鍋裏適量油，葱姜幹椒爆鍋！肉絲炒熟，十三香適量，耗油醬油適量，放入土豆絲，鹽適量，炒好出鍋！

• 15、土豆絲炒好，擦胡蘿蔔絲和黃瓜絲一起伴好！

• 16、生菜洗乾淨，刷一層甜面辣醬！

• 17、土豆絲均勻攤好，香菜葱適量，卷好！

• 18、成品！

小竅門

蔬菜可隨意放入！