白菜燉蘑菇怎麼做-白菜燉蘑菇的做法

“白菜富含的粗纖維有潤腸排毒的作用，還含有豐富的維生素C，維生素E起到護膚養顏的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燉蘑菇的做法步驟

• 1、蘑菇幹提前泡發，肉切片用生抽醃製，白菜切塊，葱薑切片。

• 2、熱鍋涼油，下肉片葱姜翻炒至肉變色，加入蘑菇。

• 3、翻炒片刻加入白菜，鹽，炒至白菜變軟。

• 4、移至煮鍋加適量水，粉條，花椒大料燉煮20分鐘即可。

• 5、燉好後的樣子。

• 6、成品圖。

小竅門

蘑菇幹提前4個小時泡發。用鮮蘑菇的話需要把蘑菇焯一遍水。