小雞燉蘑菇粉條的做法 小雞燉蘑菇粉條東北名菜 小雞燉蘑菇粉條怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小雞燉蘑菇粉條的做法步驟

• 1、準備小雞一隻，鍋中燒開水沸水燙一下。

• 2、我這裏面還有小黃蘑所以就一起泡上了把榛蘑用涼水泡上。

• 3、粉條用温水泡，要是比較着急的可以用開水泡。

• 4、小雞燙水洗乾淨。

• 5、鍋中放入葱姜八角大蒜爆鍋。

• 6、小雞放進去炒放入美味鮮醬油。

• 7、添水燉。燉一個半小時左右。

• 8、下入蘑菇在燉半小時。

• 9、最後放粉條燉5分鐘就可以了。少放點鹽味精就可以出鍋了。

小竅門

小雞不愛爛。我沒有用高壓鍋。開鍋後小火燉。不要大火。