![肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法]( "肉末塞魚怎麼做-肉末塞魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（兩條）肉末（100g.）輔料平菇（100g.）調料葱（少許）姜（少許）油（適量）食鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末塞魚的做法步驟1、鯽魚兩條。2、豬肉末。3、平菇。4、葱、姜.大蒜、香菜。5、把調好的肉末塞到魚肚子裏？6、爐子上鍋燒油，煎魚。7、魚煎好了加水醬...
- 22570
![麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做]( "麪筋塞肉的做法 超級好吃的麪筋塞肉 麪筋塞肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）麪筋果（若干）輔料葱花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡分三次加入40克水，每次加水...
- 14463
![家常肉末搪塞苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常肉末搪塞苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：兩根輔料肉末：適量蒜頭：兩個具體步驟1.準備苦瓜，切成一個圈一個圈的；2.肉末用攪拌機攪碎，備用；3.鍋內準備水，放入兩個蒜頭；4.肉末依次塞入苦瓜內；5.放入鍋內熬製30分鐘即可；6.完成。...
- 9088
![醬淋魚膠塞肉的做法 醬淋魚膠塞肉，讓美麗變得如此簡單！ 醬淋魚膠塞肉怎麼做]( "醬淋魚膠塞肉的做法 醬淋魚膠塞肉，讓美麗變得如此簡單！ 醬淋魚膠塞肉怎麼做")
- “醬淋魚膠塞肉，超級美味，大愛，做法多樣，口感爽滑、富有膠原蛋白，讓美麗變得如此簡單！”食材明細主料豬肉（250g）魚膠（50g）輔料醬油（1勺）香菇（5朵）葱（2根）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬淋魚膠塞肉的做法步驟1、取花膠若干2、放入鍋中3、水煮開3分鐘4、放入冷水中浸泡5、浸泡6小時6、...
- 18216
![豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法]( "豆腐塞肉怎麼做-豆腐塞肉的做法")
- “豆腐塞肉，這是一款有趣的菜：小小的油豆腐裏塞入肉餡，這樣一來原本沒有啥味道的豆腐就變得特有內涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡，市場裏有賣現成的油豆腐泡的，但總覺着他們做的沒有咱自家做的吃起來踏實。其實自己在家做豆腐泡是很簡單的事情，可以説是“零難度”。但是也是要用...
- 8920
![魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做]( "魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做")
- “魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，後來，這一味型經過了四川廚師不斷地...
- 30725
![紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法]( "紅椒塞肉怎麼做-紅椒塞肉的做法")
- 食材明細主料紅椒（3個）肉末（165克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒塞肉的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着，將拌好的肉末塞進紅...
- 32772
![田螺塞肉的做法 清明螺，賽過鵝～田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做]( "田螺塞肉的做法 清明螺，賽過鵝～田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做")
- “田螺是江南水鄉特別盛產的水產品，清明節前後的田螺最為鮮美；民間有“清明螺，賽過鵝”之説，誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺（14個）豬肉餡（109g）輔料香葱（3根）生薑（1塊）小辣椒（1個）調料鹽（適量）料酒（2勺）胡椒粉（0.5）澱粉（2g）植物油（1小勺）芝麻香油（2g）生抽（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...
- 14256
![鯽魚塞肉如何做簡單又好吃]( "鯽魚塞肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：350輔料糖：適量葱：適量姜：適量肉末：100具體步驟1.活鯽魚讓賣主宰殺後，去除魚鱗、魚腮、魚腸，洗淨濾幹水；肉末裏放少許葱花薑末，加入1小匙料酒；在加入1小匙生抽拌勻；將拌好的肉末塞進鯽魚肚子後將魚肚合攏；2.炒鍋...
- 4240
![肉末蒸鱸魚怎麼做-肉末蒸鱸魚的做法]( "肉末蒸鱸魚怎麼做-肉末蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）肉末（適量）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸鱸魚的做法步驟1、前腿肉切片後剁成肉沫備用。2、鱸魚洗淨後起出一邊魚肉，只需要一邊。3、肉沫薄薄一層鋪在盤子上。4、肉沫上放入少許切好的薑絲，把半邊鱸魚...
- 28533
![瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法]( "瓠瓜塞肉怎麼做-瓠瓜塞肉的做法")
- “瓠瓜是瓠子的一種，又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等，分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素，是夏季市民比較喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也不易被破壞，誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後...
- 27903
![香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做]( "香菇塞肉的做法 【長肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎麼做")
- “第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生粉，把肉適量放在上面。2、平底鍋倒入油，油熱，把塞好的香...
- 28257
![尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做]( "尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（適量）輔料尖椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）葱花（適量）薑汁（適量）欣和豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味：鹽、葱花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上勁。2、和好的餡料。3、尖椒切兩段，把肉餡塞進辣椒裏。4...
- 14538
![青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法]( "青椒塞肉怎麼做-青椒塞肉的做法")
- 食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調...
- 26558
![田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法]( "田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法")
- 食材明細主料田螺（1500g）豬肉餡（500g）輔料雞蛋（1個）小葱（10根）植物油（1勺）大葱（4片）姜（3片）八角（1顆）白寇（3顆）香葉（1片）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1顆）調料鹽（吐沙）（適量）鹽（拌餡）（1匙）白糖（2匙）白胡椒粉（1/3匙）蔬之鮮（2匙）黃酒（1.5勺）老抽（1勺）黑豆醬油（4勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、田...
- 22007
![麪筋球塞肉 的做法 【無錫】麪筋球塞肉 麪筋球塞肉 怎麼做]( "麪筋球塞肉 的做法 【無錫】麪筋球塞肉 麪筋球塞肉 怎麼做")
- “無錫及江南地區的油麪筋非常有特色，這款菜餚色香味全，不坊一試。(百度）麪筋塞肉屬於江南地區的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、雞蛋、香葱末、薑末順一個方向攪拌；然後將油小麪筋戳一個空把肉填入，燒熱鍋，倒少許植物油，爆香乾葱，然後放入塞...
- 29756
![田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做]( "田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做")
- 食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）葱段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2、把曬好的田螺放在鐵鍋裏炒，像炒螺絲一樣。把裏邊的肉...
- 10290
![肉末蒸鯽魚的做法 葷菜……肉末蒸鯽魚 肉末蒸鯽魚怎麼做]( "肉末蒸鯽魚的做法 葷菜……肉末蒸鯽魚 肉末蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（適量）肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩面用鹽醃製十分鐘後。加入肉。肉末也可以提前醃製好的。2、然後盤子下放入薑絲，魚肉上也放上。3、放蒸鍋裏蒸二十分鐘。4、蒸好的魚...
- 20902
![鹹魚蒸肉末怎麼做-鹹魚蒸肉末的做法]( "鹹魚蒸肉末怎麼做-鹹魚蒸肉末的做法")
- 食材明細主料鹹魚（125克）肉末（175克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸肉末的做法步驟1、食材：鹹魚肉（已清洗切開）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的味精。6、加適量的清水。7、調味拌勻...
- 5529
![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次學做水面筋，特意網購了石磨麪粉，試了500克麪粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麪粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）葱姜水（適量）葱花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制水面筋塞肉的做法步驟1、麪粉里加一...
- 5248
![麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法]( "麪筋塞肉怎麼做-麪筋塞肉的做法")
- “這道肉菜，特別鮮，把豬肉餡吃出另一種味道來。”食材明細主料麪筋（8個）豬肉餡（200g）輔料醬油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）香油（半勺）姜（1勺）耗油（1勺）麪粉（1勺）蒜（適量）調料醬油（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪筋塞肉的做法步驟1、調餡。2、用手指扣一個小孔。3、扣成這樣。4、把肉...
- 9568
![香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法]( "香菇塞肉怎麼做-香菇塞肉的做法")
- 食材明細主料香菇（15個）肉糜（100克）輔料葱（2棵）生薑（1塊）老抽（2匙）幹辣椒（5段）紅辣椒（1個）大蒜（2棵）鹽（2匙）雞精（1匙）胡椒粉（0.5匙）蠔油（2匙）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、香菇若干，摘去中間的蒂，洗淨控水。肉糜準備好，可以自己選用七分瘦三分肥，剁至肉糜狀。(我這次...
- 8735
![辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法]( "辣椒塞肉怎麼做-辣椒塞肉的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒塞肉的做法步驟1、肉末加入姜葱、料酒、雞蛋、生抽、老抽、和鹽。2、加入適量水順時針方向攪拌均勻。3、辣椒去頭洗淨。4、將肉末塞入辣椒中。...
- 9162
![苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法]( "苦瓜塞肉怎麼做-苦瓜塞肉的做法")
- “這是一道粵菜，在家時，媽媽經常燒給我們吃，苦瓜清涼去火，黃豆含營養很多，苦瓜裏塞了豬肉末，既去了苦瓜的苦味，還增添了湯的鮮味，實在是一道值得嘗試的鮮湯”食材明細主料苦瓜（2條）豬肉（300克）黃豆（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）苦瓜塞肉的做法步驟...
- 4150
![上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法]( "上湯手打魚肉塞麪筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麪筋的做法")
- “本人在南京生活了4年，除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外，同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麪筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡，這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯，做一款口味更清新的麪筋塞肉。”食材明細主料龍利柳（400克）油麪筋（10個）白蘿蔔（200克）青葱（4根）雞湯（37...
- 31026
味味甜
