青菜蘑菇燉豆腐怎麼做-青菜蘑菇燉豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

青菜蘑菇燉豆腐的做法步驟

• 1、食材，大青菜，姬菇，老豆腐。

• 2、老豆腐切塊在鹽水裏浸泡一下入底味，放入平底鍋用少許油煎。

• 3、煎黃。

• 4、盛出備用。

• 5、鍋中放油下入葱絲煸香後加入一勺豬油。

• 6、下入青菜蘑菇。

• 7、把青菜蘑菇煸炒均勻變色。

• 8、再放入煎黃的豆腐塊。

• 9、淋入熱水，調味，放鹽，雞精，燉煮食材入味即可！

• 10、成品！簡單家常素燉菜！

小竅門

加入些豬油更美味！