口蘑菜心怎麼做-口蘑菜心的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

口蘑菜心的做法步驟

• 1、準備食材，菜心，口蘑洗淨備用

• 2、口蘑一切四，菜心劃十字刀不要切斷

• 3、起油鍋倒入適量的油下薑片口蘑煸炒

• 4、加入一茶匙海鮮醬和半茶匙老抽一起煸炒

• 5、加入沒過口蘑的水大火燒開

• 6、準備開水燒開倒入菜心加入三分之一茶匙鹽煮兩分鐘菜心斷生即可

• 7、菜心撈出控幹水份擺盤備用

• 8、口蘑燒至湯汁濃稠加三分之一茶匙雞粉調味即可

• 9、將燒好的口蘑澆在菜心上即可

• 10、成品

小竅門

海鮮醬偏鹹所以燒口蘑的時候不用加鹽，可以利用燒口蘑的時間來煮菜心！這樣菜心弄好了口蘑也燒好了！