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豬心炒口蘑怎麼做-豬心炒口蘑的做法

豬心炒口蘑怎麼做-豬心炒口蘑的做法

豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做

食材明細

主料
  • 豬心 (180g)
  • 口蘑 (150g)
輔料
  • 薑絲 (適量)
  • 葱段 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 澱粉 (1匙)
  • 雞精 (少許)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬心炒口蘑的做法步驟

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第2張

    1、豬心切片,用油、鹽、醬油、澱粉醃製

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第3張

    2、口蘑,大一點的對半切開

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第4張

    3、薑絲、葱段。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第5張

    4、鍋中水燒鍋,加入油和鹽,口蘑焯水1~2分鐘後撈出備用。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第6張

    5、熱油,炒香薑絲。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第7張

    6、倒入豬心。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第8張

    7、炒熟。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第9張

    8、倒入口蘑翻炒。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第10張

    9、加入適量的蠔油提鮮。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第11張

    10、最後放入葱段,撒點雞精拌勻出鍋。

  • 豬心炒口蘑的做法 豬心炒口蘑怎麼做 第12張

    11、成品

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