美味的招財白菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的招財白菜包子是一道中國傳統的麪食美食，其主要是由麪粉、香菇和豬肉等新鮮食材經過製作而成。其口感鮮美，肉質細膩多汁，營養豐富，令人回味無窮。一份美味的招財白菜包子搭配一杯豆漿，美好的一天就從此刻開始了，真是安逸悠閒。

主料

香菇 ：400
麪粉 ：1500
葱 ：100
姜 ：30
白菜 ：2000
鮮豬肉 ：1000
粉條 ：100
香菜 ：30

輔料

玉米油 ：2勺
一品鮮醬油 ：1勺
鹽 ：4匙
味精 ：1匙
五香粉 ：1匙
蠔油 ：2匙
香油 ：2匙

具體步驟

1.麪粉放入容器中

2.用開水燙一下面粉

3.燙過的麪粉攪拌均勻使麪粉受熱均勻

4.麪粉不燙手的情況下開始和麪，面和好後蓋上蓋子醒制1小時

5.白菜洗淨瀝乾水份備用

6.白菜切碎加少許鹽剁成碎末

7.剁好的白菜裝入捺水布袋裏擠出多餘的湯汁

8.白菜剁好了

9.香菇剪掉根部用水清洗乾淨

10.鍋中加入適量清水燒開焯香菇

11.香菇焯好冷水過涼瀝乾水份切成碎丁備用

12.肥瘦相間的鮮豬肉切成小丁

13.鮮肉丁裏放入葱、姜一品鮮醬油、蠔油煨制入味

14.準備好粉條備用

15.鍋中燒開水將粉條煮軟

16.煮好的粉條冷水浸泡一會兒，控幹水份，剁成小碎條

17.姜剁成碎末備用

18.葱剁成蒜末備用

19.香菜切成碎末備用

20.將備好的白菜、香菇、粉條、葱、姜、香菜放入容器中

21.煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、鹽、味精開始和餡

22.麪糰醒好後取出一小團搓成長條狀切成小塊，用擀麪杖擀成圓麪皮

23.可愛的大包子一會兒就完工了

24.蒸鍋加入水將包子放入籠屜中開鍋大火蒸15分鐘即可

25.招財的大包子出鍋了撿到蓋蓮上

26.皮薄餡多的菜包子十分誘惑人啊

27.配上醬料和大米綠豆稀粥、麻辣金針菇小菜太完美了

28.吃了這樣的包子一定會財源滾滾來哦

29.晚餐蒸包配煎帶魚、椒鹽串串香、大米綠豆稀飯是不是很愉悦哦

烹飪技巧

無