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關於豆腐皮拌豆芽的餐飲百科

豆腐皮拌豆芽的做法 黃瓜豆腐皮拌豆芽 豆腐皮拌豆芽怎麼做
  • 豆腐皮拌豆芽的做法 黃瓜豆腐皮拌豆芽 豆腐皮拌豆芽怎麼做

  • “豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。發芽過程中由於酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。同時綠豆芽有利水消腫作用,對孕婦來説也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐...
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涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮(幹豆腐)土豆絲 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮(幹豆腐)土豆絲 涼拌豆腐皮怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)辣椒(三個)土豆(兩個)輔料糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)油辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐,切條就好。自家吃,不用那麼細。2、土豆切絲,冷水浸泡,去除多餘的澱粉。3、辣椒,切細條就好。4、幹豆腐,熱水焯燙,去除...
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綠豆芽炒豆腐皮怎麼做-綠豆芽炒豆腐皮的做法
  • 綠豆芽炒豆腐皮怎麼做-綠豆芽炒豆腐皮的做法

  • “清淡可口,快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切細條,備用。2、自制綠豆芽,純天然無添加無公害,淘洗乾淨,控水,放入盤中,備用。3、蒜切片,紅辣椒...
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煎豆腐豆芽燉粉皮怎麼做-煎豆腐豆芽燉粉皮的做法
  • 煎豆腐豆芽燉粉皮怎麼做-煎豆腐豆芽燉粉皮的做法

  • “天氣冷,一鍋熱騰騰的燉粉皮,很是歡喜,食材任君添加也算是懶人餐,味道槓槓的。”食材明細主料粉皮(適量)豆腐(適量)黃豆芽(適量)輔料魚皮角(適量)蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)黃豆醬(一勺)醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎豆腐豆芽燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:如圖,粉皮需...
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幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法
  • 幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法

  • “幹豆腐豆芽拌苦菊,廚房小白也能做的快手菜,最適合夏天的味道。”食材明細主料幹豆腐(1張)綠豆芽(150克)苦菊(1棵)輔料香葱(1棵)大蒜(3瓣)調料白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐豆芽拌苦菊的做法步驟1、幹豆腐1張,綠豆芽150克,苦菊1棵,香葱1棵,大蒜...
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花椒芽拌豆腐怎麼做-花椒芽拌豆腐的做法
  • 花椒芽拌豆腐怎麼做-花椒芽拌豆腐的做法

  • “春天來了,花椒樹發出了嫩嫩的小綠芽,花椒是很常用的調味料,其實花椒芽也是很好吃的,它沒有花椒那麼麻,但比花椒多了份清香,怎麼吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大愛,今天分享一道用花椒芽做的涼拌菜--花椒芽拌豆腐,有了花椒芽讓豆腐多了點微麻和清香。”食材明細主料北豆腐(200g)花...
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蛋皮拌綠豆芽的做法 “雞蛋”蛋皮拌綠豆芽 蛋皮拌綠豆芽怎麼做
  • 蛋皮拌綠豆芽的做法 “雞蛋”蛋皮拌綠豆芽 蛋皮拌綠豆芽怎麼做

  • “綠豆芽低卡且消暑,是很好的瘦身食物。搭配雞蛋,再放點芝麻醬,營養就全了。”食材明細主料綠豆芽(250g)烏雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料芝麻醬(半匙)大蒜(幾瓣)食鹽(1.5g)雞精(1g)生抽(8g)醋(5g)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨。2、鍋燒開水。3、放豆...
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蛋皮拌豆芽怎麼做-蛋皮拌豆芽的做法
  • 蛋皮拌豆芽怎麼做-蛋皮拌豆芽的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豆芽(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)大葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮拌豆芽的做法步驟1、豆芽焯水1分鐘撈出瀝乾水分。2、鍋內熱油,煎一個蛋皮盛出。3、切條。4、碗中放入大葱絲、辣椒絲和蒜末。5、澆入熱油...
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皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分,裝碗。5、皮蛋也切小塊,與豆腐混合,撒上蒜末。6、用鹽,雞...
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豆腐皮炒豆芽怎麼做-豆腐皮炒豆芽的做法
  • 豆腐皮炒豆芽怎麼做-豆腐皮炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)豆腐皮(適量)輔料蒜(適量)豬肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮炒豆芽的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、綠豆芽焯水。3、豆腐皮焯水。4、豬肉和蒜片。5、鍋中加油,放入豬肉翻炒。6、放入蒜末。7、加入焯好的豆芽和豆腐...
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豆腐拌芽菜怎麼做-豆腐拌芽菜的做法
  • 豆腐拌芽菜怎麼做-豆腐拌芽菜的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)豆芽(適量)輔料葱(3根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐拌芽菜的做法步驟1、豆芽、豆腐塊洗淨濾幹,葱切段,蒜拍扁備用。2、熱鍋倒油,豆腐切小塊煎至金黃色(煎豆腐的過程中在豆腐上撒點鹽,這樣豆腐比較有味道,也比較好吃),等煎好豆腐後,把豆腐...
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涼拌豆腐皮的做法 多料涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 多料涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • ““家常下飯菜”在中秋節之晚,我拌了一盤多料的豆腐皮。”食材明細主料豆腐皮(3張)青椒(各1只)香菜(3棵)紅椒(適量)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)辣椒麪(10克)雞精(1勺)海鮮醬油(2勺)蠔油(2勺)香醋(2勺)香油(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、3張豆腐皮捲起切絲。2、準...
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香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做
  • 香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。2、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內。3...
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(素菜,減肥食譜) 銀芽拌豆皮怎麼做-銀芽拌豆皮的做法 銀芽拌豆皮
  • (素菜,減肥食譜) 銀芽拌豆皮怎麼做-銀芽拌豆皮的做法 銀芽拌豆皮

  • “今天是小暑的節氣,天氣悶熱的很啊,尋思着,等到大暑時節的時候那不是要命嘛!都沒有心情做菜了,想吃點涼快的,給身體降降温,就做了這道菜!純素菜呦!沒什麼脂肪含量,減肥的同學也可以試試呦!用簡單的食材做出美味來!成本也不超過5塊錢,很划算的涼拌菜呢!廢話不説了,上菜嘍~~”食材明細主...
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綠豆芽拌豆皮怎麼做-綠豆芽拌豆皮的做法
  • 綠豆芽拌豆皮怎麼做-綠豆芽拌豆皮的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)豆皮(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料蒜末(適量)辣椒油(一勺)芝麻醬(一勺)花椒油(一勺)芝麻油(適量)生抽(1勺)蘋果醋(2勺)鹽(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌豆皮的做法步驟1、準備好食材。2、配菜準備好。3、蒜末準備好。4、鍋內加水燒開,下...
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豆芽炒豆腐皮怎麼做-豆芽炒豆腐皮的做法
  • 豆芽炒豆腐皮怎麼做-豆芽炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)豆芽(適量)煮肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒豆腐皮的做法步驟1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮焯水。3、準備好的材料。4、鍋中加油放入煮肉末。5、翻炒。6、放入豆芽翻炒。7、放入...
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香豆皮拌豆芽怎麼做-香豆皮拌豆芽的做法
  • 香豆皮拌豆芽怎麼做-香豆皮拌豆芽的做法

  • 食材明細主料香豆皮(兩片)黃豆芽(100克)金針菇(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱花蒜蓉和幹辣椒段(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒粒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香豆皮拌豆芽的做法步驟1、準備食材:黃豆芽,金針菇,香豆皮。2、金針菇洗淨後切去根部燒水焯燙。3、過涼水。4、豆芽洗淨...
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熗拌豆芽幹豆腐怎麼做-熗拌豆芽幹豆腐的做法
  • 熗拌豆芽幹豆腐怎麼做-熗拌豆芽幹豆腐的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(1大把(自家生的))幹豆腐(1張)胡蘿蔔(半根)輔料白糖(1大匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)幹辣椒絲(適量)辣椒油(2小匙)花椒油(1小匙)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆芽幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐一張,切成合適的寬度,我這個大約10釐米2、改刀切成絲3、自家生的綠豆芽洗淨4...
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香椿芽拌豆腐怎麼做-香椿芽拌豆腐的做法
  • 香椿芽拌豆腐怎麼做-香椿芽拌豆腐的做法

  • “在這個季節裏有很多新鮮的美味等着我們去一一品嚐,其中春天裏最不能錯過的一種美味就是香椿,香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”,價格也是春季裏最貴的蔬菜,越鮮嫩越好吃,過了穀雨節氣就木質化不能吃了,趁着新鮮快來嚐嚐鮮吧!”食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料小葱(適量)調料六月鮮...
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椿芽拌豆腐怎麼做-椿芽拌豆腐的做法
  • 椿芽拌豆腐怎麼做-椿芽拌豆腐的做法

  • “春芽的清香配着。淡淡的豆香,非常的美味可口。”食材明細主料花生豆腐(一把)椿芽(一把)小葱(二根)小米辣(3個)輔料菜籽油(一匙)生抽(半匙)鹽(少許)味精(少許)白芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椿芽拌豆腐的做法步驟1、鍋裏燒水,放一點淡鹽,先把椿芽焯熟備用。2、再把花生豆腐切...
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綠豆芽拌腐竹怎麼做-綠豆芽拌腐竹的做法
  • 綠豆芽拌腐竹怎麼做-綠豆芽拌腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(300g)綠豆芽(一把)輔料尖椒(6個)辣椒粉(3勺)生抽(3勺/)醬油(2勺)食醋(2勺)大蒜(3個)葱花(適量)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌腐竹的做法步驟1、切好葱花,蒜蓉,尖椒切絲。2、綠豆芽洗淨待用。3、腐竹用開水泡發。4、泡發好的腐竹。5、切段待用。6、另起鍋裏燒開...
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拌涼皮用黃豆芽還是綠豆芽
  • 拌涼皮用黃豆芽還是綠豆芽

  • 都可以。黃豆芽更有韌勁,吃起來相對有嚼勁;而綠豆芽更加鮮嫩,相對細膩。但是具體選擇哪一個來拌涼皮,還是要根據個人的喜好程度。無論是黃豆芽還是綠豆芽,在拌涼皮之前都要在熱水中焯一下,焯過後的豆芽再過一下冷開水,這樣口感更佳。...
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黃瓜幹豆腐拌豆芽怎麼做-黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法
  • 黃瓜幹豆腐拌豆芽怎麼做-黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法

  • “夏天,怎能少了涼拌菜,這3種食材一起拌,清淡爽口,好吃又開胃”食材明細主料黃瓜(1根)幹豆腐(2張)豆芽(1把)蒜(3瓣)小葱(1根)生抽(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)鹽(適量)輔料辣椒油(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨後切成絲狀,幹豆腐同樣也切成細一點...
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涼拌豆芽豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 涼拌豆芽豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐皮:兩張豆芽:400輔料黃瓜:一根鹽:適量辣椒油:適量醋:適量醬油:適量辣椒:一根胡蘿蔔:一根蒜:適量具體步驟1.豆芽洗乾淨焯熟,放入涼水中浸涼2.豆腐皮切絲3.辣椒、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切絲4.放鹽、辣椒油、醋,拌勻...
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涼拌豆腐皮的做法 【江蘇】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 【江蘇】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “豆腐皮是由大豆磨漿澆煮後再凝結乾製而成,色澤微黃,表面光滑,高蛋白,不含膽固醇,低脂肪,有很高的營養人質,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保護心臟的功能,含有多種礦物質補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”食材...
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