![普寧豆醬炒春菜如何做簡單又好吃]( "普寧豆醬炒春菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘春菜是萵苣屬的一種蔬菜，有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，並且可以強壯機體，減少疾病的發生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便，春菜還含有大量植物纖維素。在潮汕人的餐桌上，普寧豆醬炒春菜是一道常見的...
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![懶人版蒜頭炒春菜如何做簡單又好吃]( "懶人版蒜頭炒春菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料春菜：500輔料油：適量蒜頭：適量鹽：適量具體步驟1.蒜頭洗淨待用2.春菜摘好洗淨瀝乾3.熱鍋熱油爆香蒜頭4.倒入春菜翻炒，加入適量鹽翻炒5.炒至春菜軟身即可烹飪技巧原汁原味，加了醬油反而不好...
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![蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做]( "蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做")
- 食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭頭切細，蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油，小火煸香蒜末。5、放入馬蘭頭翻炒，加鹽、蠔油調味炒勻...
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![蒜頭炒肉片怎麼做-蒜頭炒肉片的做法]( "蒜頭炒肉片怎麼做-蒜頭炒肉片的做法")
- 食材明細主料蒜頭（10克）瘦肉（150克）輔料客家黃酒（1匙）生抽（1克）食鹽（1克）魚露（1克）花生油（3匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭炒肉片的做法步驟1、蒜頭拍碎2、瘦肉切片，總配料醃製3、熱油鍋，爆香蒜頭4、把肉片倒進去爆5、快速翻動6、炒至變色7、炒香了8、蒜香肉片...
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![蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做]( "蒜香馬蘭頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做")
- 食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後，撈起馬蘭頭放入清水中漂十分鐘左右。4、蒜3瓣切碎。5、十分鐘後，把馬蘭頭撈起，用勁擠幹...
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![蒜薹炒春筍的做法 #便當#蒜薹炒春筍 蒜薹炒春筍怎麼做]( "蒜薹炒春筍的做法 #便當#蒜薹炒春筍 蒜薹炒春筍怎麼做")
- “春天是吃筍的季節。”食材明細主料雷筍（適量）蒜薹（適量）豬肉（適量）幹辣椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒春筍的做法步驟1、蒜薹切段，筍切段，肉切絲，幹辣椒備好。2、熱鍋涼油，油熱之後，放入筍翻炒變軟。3、放入肉翻炒至變色。4、放入蒜薹翻炒...
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![春菜骨頭湯怎麼做-春菜骨頭湯的做法]( "春菜骨頭湯怎麼做-春菜骨頭湯的做法")
- 食材明細主料雞骨（適量）龍骨（適量）春菜（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春菜骨頭湯的做法步驟1、雞骨龍骨飛水。2、春菜梗拍散。3、春菜葉切段。4、鍋子燒熱放入骨頭煎香。5、加入適量開水煮40分鐘。6、放入春菜梗煮5分鐘。7、放入春菜葉...
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![蒜頭炒菜心怎麼做-蒜頭炒菜心的做法]( "蒜頭炒菜心怎麼做-蒜頭炒菜心的做法")
- “用蒜頭炒是很家常的一種青菜做法”食材明細主料菜心（250g）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭炒菜心的做法步驟1、菜心用鹽水泡十分鐘2、將菜摘好再用清水沖洗三遍3、蒜頭掰好切粒4、熱鍋放入蒜頭炒至幹身5、加入花生油炒香蒜頭6、放入...
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![春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法]( "春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法")
- 食材明細主料綠豆芽（適量）蒜苗（適量）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春芽炒蒜苗的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用綠豆衣儘量保留。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱爆香蒜末。4、放入綠豆芽。5、加入蒜苗翻炒。6、只加少許鹽調味即可。7、春天的味道真是不錯。...
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![蒜苗炒春筍怎麼做-蒜苗炒春筍的做法]( "蒜苗炒春筍怎麼做-蒜苗炒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒春筍的做法步驟1、春筍焯水後切片。2、蒜苗切小段。3、鍋中放油，下入蒜白炒香。4、放入筍片翻炒3分鐘，放入綠色的蒜葉，加鹽、生抽調味炒勻。5、盛出裝盤。...
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![蒜頭炒香乾怎麼做-蒜頭炒香乾的做法]( "蒜頭炒香乾怎麼做-蒜頭炒香乾的做法")
- 食材明細主料蒜頭（2個）香乾（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭炒香乾的做法步驟1、食材：蒜頭、香乾。2、將香乾放在案板上切開，待用。3、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜皮。4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。5、接着，合入切好的香乾，...
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![蒜薹春筍炒肉絲怎麼做-蒜薹春筍炒肉絲的做法]( "蒜薹春筍炒肉絲怎麼做-蒜薹春筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）蒜薹（適量）春筍（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍剝殼焯水後切絲。3、蒜薹切寸段。4、鍋中放油燒熱，倒入肉...
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![蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做]( "蒜香母雞頭的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母雞頭 蒜香母雞頭怎麼做")
- “仲春時節、清明前後是各種野菜生長最旺的時候，同時也是吃野菜的最佳季節。在南京還有一名民間俗句：南京一大怪~不愛葷菜、愛野菜；有最具特色的蘆蒿、菊花腦；也有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、香椿頭、豌豆頭、母雞頭、蒲公英等等；可見野菜受歡迎的程度吧。母雞頭：學名叫苜蓿菜！但是...
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![蒜薹炒饅頭怎麼做-蒜薹炒饅頭的做法]( "蒜薹炒饅頭怎麼做-蒜薹炒饅頭的做法")
- “突然好懷念小時候媽媽做給我吃的炒饅頭，那時候經常是爸媽從地裏幹完活回來已經非常疲憊、非常飢餓了，炒饅頭，簡單又美味，於是，隔三差五地在我家飯桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罷了。其中我最愛吃的就是土豆絲炒饅頭絲啦！我媽媽有創意吧！改天我一定也...
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![春筍蒜薹炒牛肉怎麼做-春筍蒜薹炒牛肉的做法]( "春筍蒜薹炒牛肉怎麼做-春筍蒜薹炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）春筍（適量）蒜薹（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼，在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裏脊肉切絲，加料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一勺油拌勻放置10分鐘。...
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![蒜花炒芋頭怎麼做-蒜花炒芋頭的做法]( "蒜花炒芋頭怎麼做-蒜花炒芋頭的做法")
- 食材明細主料芋頭（500克）大蒜（2顆）輔料醬油（適量）油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜花炒芋頭的做法步驟1、市場買的芋頭，拿回來洗乾淨就可以。芋頭裝盤子裏，放鍋裏蒸熟2、鍋內放點油，把蒜蓉爆香3、把蒸好的芋頭倒入鍋中，水一定不要倒進去。大塊頭的把切斷，用鍋鏟。...
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![春蒜炒莧菜如何做簡單又好吃]( "春蒜炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮紫莧菜：500春蒜：4瓣輔料鹽：3具體步驟1.莧菜擇去老葉子後洗淨，切除根和老莖稈後，在中間橫切一刀控水備用2.春蒜去除外皮，切蒜片3.鍋熱後注入油，倒入1/2蒜片炒香後入莧菜，加鹽翻炒至熟軟出湯4.調入剩餘的蒜片，大...
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![蒜苗炒窩頭怎麼做-蒜苗炒窩頭的做法]( "蒜苗炒窩頭怎麼做-蒜苗炒窩頭的做法")
- “窩頭做多了，種的蒜苗也長高了，割下來炒窩頭吃，很鮮香好吃。可以當零食吃了。”食材明細主料窩頭（二個）蒜苗（一把）輔料豬油（二勺）鹽（一勺）熟肉丁（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒窩頭的做法步驟1、新鮮的蒜苗花盆裏邊種的。2、蒜苗切碎了3、窩頭也切碎成為小塊4、先炒窩...
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![蒜薹春筍炒肉絲怎麼做-蒜薹春筍炒肉絲的做法]( "蒜薹春筍炒肉絲怎麼做-蒜薹春筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料春筍（一個）蒜薹（適量）輔料肉絲（適量）調料玉米油（2勺）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用。2、蒜薹切好。3、肉絲、姜切好。4、倒入姜、肉絲翻炒。5、肉絲炒熟。6、倒入春筍。7、放蠔油。8、放生...
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![炒青菜蒜頭什麼時候放]( "炒青菜蒜頭什麼時候放")
- 炒青菜的時候蒜頭一般在油入鍋加熱後，菜入鍋翻炒之前放。在熱油中加入蒜頭，蒜頭的香味可以瞬間被激發出來，為後續放入的青菜增香調味。太早放蒜頭不會導致蒜頭在後續的翻炒當中變黑變焦，只要控制好火候，蒜頭是不會變黑變焦的。而且在青菜入鍋之前放蒜頭和青菜入鍋之後放蒜頭相...
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![蒜頭炒南瓜怎麼做-蒜頭炒南瓜的做法]( "蒜頭炒南瓜怎麼做-蒜頭炒南瓜的做法")
- “蒜頭炒南瓜，家常菜，南瓜，排毒養顏，強身健體，健脾和胃，味道也不錯，可要常吃喲。”食材明細主料南瓜（400克）蒜頭（15克）輔料油（20克）鹽（1.2克）雞精（2克）原味（口味）未知（難度）蒜頭炒南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨切塊，蒜頭拍扁。2、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。3、下南瓜翻炒2、3分鐘。4、加入適量水、...
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![蒜頭炒空心菜怎麼做-蒜頭炒空心菜的做法]( "蒜頭炒空心菜怎麼做-蒜頭炒空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（500g）輔料蒜瓣（3瓣）小米辣（2個）調料豬油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭炒空心菜的做法步驟1、蒜瓣小米辣切好。2、空心菜擇段。3、熱油炒蒜瓣小米辣。4、放空心菜。5、炒軟。6、調味。7、成品。...
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![蒜頭炒臘肉怎麼做-蒜頭炒臘肉的做法]( "蒜頭炒臘肉怎麼做-蒜頭炒臘肉的做法")
- 食材明細主料蒜頭（200g）臘肉（80g）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭炒臘肉的做法步驟1、蒜頭。2、臘肉、幹辣椒。3、小火爆香臘肉和幹辣椒。4、倒入蒜頭加點鹽翻炒。5、蒜頭炒軟後放適量的水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。6、時間到，汁也收的差不多了。7、成品，鹹...
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![蒜頭炒蛋怎麼做-蒜頭炒蛋的做法]( "蒜頭炒蛋怎麼做-蒜頭炒蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）調味鮮（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭炒蛋的做法步驟1、備雞蛋和大蒜。2、備好的大蒜切末，蛋打碗裏。3、打成蛋液。4、鍋裏燒油，倒進大蒜末。加鹽。5、將蒜末炒熟。6、倒進蛋液。7、稍等。8、待凝固後炒散炒勻...
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![豬舌頭炒春筍怎麼做-豬舌頭炒春筍的做法]( "豬舌頭炒春筍怎麼做-豬舌頭炒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（1株）熟豬舌頭（100克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬舌頭炒春筍的做法步驟1、食材：春筍、熟豬舌頭。2、將熟豬舌頭放在案板上切成片。3、將春筍剝殼洗淨、撈出。4、放在案板上切成片。5、接着，將切好的春筍下入清水鍋中焯開5—...
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味味甜
