當前位置:味味甜 >

關於酸菜大蒸餃兒的最正宗做法的餐飲百科

酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法
  • 酸菜大蒸餃兒怎麼做-酸菜大蒸餃兒的做法

  • “東北這個地方到了冬季就到了吃酸菜的季節嘍。我來的時候特別討厭酸菜的,但是現在別提酸菜大蒸餃兒,提起來就特別想吃,哈哈,今天帶大家學習酸菜大蒸餃兒,話不多説,做起來........”食材明細主料酸菜(500克)麪粉(600克)大葱(1根)輔料鹽(少許)五香粉(少許)醬油(少許)油(少許)香油(少許)姜(少許)酸...
  • 12166
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做
  • 酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(2包)瘦肉餡(400克)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分,切成末。2、放入葱末,拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末,油。4、把肉餡順着一個方向攪拌上勁,太乾時可以放入少量清水。5、將肉餡放入酸菜裏,放鹽,味精,拌勻。6、包好...
  • 12526
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
  • 16688
最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做
  • 最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做

  • 餃子是我們非常傳統的美食,尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的,可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色,一般煎餃都是作為小吃的身份出現,説到煎餃可能有朋友會問煎餃怎麼做,怎樣做出來的煎餃會更正宗更好吃,接下來就一起...
  • 22717
酸菜蒸餃怎麼做-酸菜蒸餃的做法
  • 酸菜蒸餃怎麼做-酸菜蒸餃的做法

  • “餃子應該是北方餐桌上最常見到的一種食物了,無論是各種大大小小的節日,還是有親朋好友來家裏做客,都會煮上一盤餃子,在所有的餃子裏,我最喜歡的就是酸菜蒸餃了,每次都吃不夠!自從回來媽媽家後,我的雙手就解放了,今天又是坐享美食的一天呢!”食材明細主料普通麪粉(1000g)輔料酸白菜(...
  • 25506
貴州酸湯魚哪裏最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裏最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
  • 14266
正宗的酸菜魚店
  • 正宗的酸菜魚店

  • 酸菜魚在餐飲界中嶄露頭角,很多人都知道酸菜魚了,但是不知道哪裏有正宗的酸菜魚,因為現在都非常的網紅化,大家都很想要找到那種好吃,正宗的酸菜魚店,那麼小編就帶大家瞭解一下正宗的酸菜魚店有哪些品牌,話不多説跟着小編一起來了解一下吧。正宗的酸菜魚店有哪些品牌1.魚你在一起...
  • 20731
蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!
  • 蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!

  • 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
  • 26284
泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
  • 21631
各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
  • 各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做

  • 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
  • 12986
酸菜小蒸餃怎麼做-酸菜小蒸餃的做法
  • 酸菜小蒸餃怎麼做-酸菜小蒸餃的做法

  • “喜歡😍的小蒸餃來了又”食材明細主料肉餡(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)玉米麪(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜小蒸餃的做法步驟1、我用的麪粉是五種穀子的,對於麪粉來説沒有特別要求。加入糯米粉,玉米麪,因為這兩種是需要開水燙的,所以比例...
  • 29518
酸菜蒸餃的做法 酸菜餡蒸餃 酸菜蒸餃怎麼做
  • 酸菜蒸餃的做法 酸菜餡蒸餃 酸菜蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(一顆)豬肉餡(半斤)麪粉(3杯半)輔料葱(一顆)姜(半塊)五香粉(2勺)醬油(2勺)鹽(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜蒸餃的做法步驟1、麪粉和水倒入麪包機2、按和麪鍵,ok3、和好的面醒一會4、豬肉餡倒入炒鍋小火炒5、炒到這個樣子裝盆裏備用,炒鍋裏留一些炒油渣6、這是...
  • 7792
山芹菜大肉餃兒的做法 野味肉餃子~山芹菜大肉餃兒 山芹菜大肉餃兒怎麼做
  • 山芹菜大肉餃兒的做法 野味肉餃子~山芹菜大肉餃兒 山芹菜大肉餃兒怎麼做

  • “野味十足,能吃到也才餃子也是不容易,朋友特意回家給我採的帶來的。”食材明細主料野芹菜(800克)肉(400克)麪粉(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)葱(少許)姜(少許)玉米油(適量)香草(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)山芹菜大肉餃兒的做法步驟1、新鮮的野芹菜2、下鍋裏焯下3、然後切碎就是...
  • 17978
蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒(胡蘿蔔,青蘿蔔蠔油大蒸餃) 蒸餃兒怎麼做
  • 蒸餃兒的做法 蠔油黃金翡翠白玉蒸餃兒(胡蘿蔔,青蘿蔔蠔油大蒸餃) 蒸餃兒怎麼做

  • “入冬了,又到了吃蘿蔔的季節嘍!俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天蘿蔔賽人蔘,今天帶大家做蘿蔔大蒸餃兒,省時省事又好吃,我家寶貝都能吃兩個,多給寶貝吃蘿蔔就像吃人蔘哦,呵呵O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉(1千克)胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(半個)大葱(1根)輔料鹽(適量)蠔油(少許)醬油(少許)香油(少許)薑末(少許)五...
  • 13439
韭菜大肉餃兒怎麼做-韭菜大肉餃兒的做法
  • 韭菜大肉餃兒怎麼做-韭菜大肉餃兒的做法

  • “好吃不過餃子呀!鮮,韭菜做陷最棒了,素葷都好吃”食材明細主料麪粉(2千克)韭菜(1000克)肉餡(600克)輔料鹽(適量)調陷粉(少許)醬油(少許)花生油(適量)味精(少許)香油(少許)薑末(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜大肉餃兒的做法步驟1、麪粉提前和成麪糰備用2、韭菜洗淨切碎備用3、肉餡...
  • 10287
酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗
  • 酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗

  • 酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗,東北的酸菜是用白菜醃製的。東北的酸菜就像東北人那樣,越發酵...
  • 13163
酸菜餡蒸餃怎麼做-酸菜餡蒸餃的做法
  • 酸菜餡蒸餃怎麼做-酸菜餡蒸餃的做法

  • “酸菜餡餃子是東北人的最愛,很多人都愛吃哈哈,油漬了是用肉烤出來的就像幹炸肉是的,但是不幹,放酸菜餡特別好吃😄”食材明細主料麪粉(適量)輔料適量(適量)酸菜(適量)大葱(適量)胡椒粉(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜餡蒸餃的做法步驟1、酸菜餡2、用80度水,燙一下...
  • 24614
酸菜豬油碴大餡蒸餃怎麼做-酸菜豬油碴大餡蒸餃的做法
  • 酸菜豬油碴大餡蒸餃怎麼做-酸菜豬油碴大餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料酸菜(小半棵)豬油碴(適量)麪糰(1塊)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)葱末(適量)薑末(適量)拌餡料(少許)食用油(30ml)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豬油碴大餡蒸餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎,放入葱薑末拌勻2、放入拌餡料3、放入豬油碴(提前用温水泡一下,控水後切碎),加醬...
  • 32227
酸菜肉蒸餃怎麼做-酸菜肉蒸餃的做法
  • 酸菜肉蒸餃怎麼做-酸菜肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬油(75克)鹽(2克)開水(300克)輔料肉餡(適量)酸菜餡(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)香菜(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉蒸餃的做法步驟1、麪粉500克,豬油75克,鹽2克,開水300克,用筷子攪拌麪粉,麪糰和好,醒1...
  • 23555
哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
  • 19781
豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】
  • 豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】

  • “那句“翠花上酸菜”,你聽過麼?酸菜,那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差,冬天買不到也買不起新鮮蔬菜,所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,東北人這酸菜呀,從小吃到大,就是吃不夠。。。要是離了家鄉,保準都想這口兒。。。酸菜的吃法蠻...
  • 26095
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎麼做
  • 正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎麼做

  • “非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包(4包)輔料粉(1包)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗酸辣粉的做法步驟1、煮3-5分鐘2、撈起...
  • 30115
教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜
  • 教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜

  • 酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚為主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正宗的酸菜魚的做法,讓你在家就能吃到正宗的酸菜魚。一、...
  • 9652
專題