簡單大碗蓮藕條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

要説這種美味的食材從哪裏來的話，那一定要感謝“出淤泥而不染”的蓮花了吧！畢竟蓮藕可以説是蓮的“根”了，並且蓮藕的口感特別的好，需要有脆脆的感覺，所以我們還是需要口感較脆的蓮藕，而且今天的這一款大碗蓮藕條可是量特別多的，適合多人吃。

主料

蓮藕 ：2節
五花肉 ：100
紅椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
細香葱 ：2根
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

五花肉切片，蓮藕切成長條

切好的藕條用清水稍泡一會兒，鮮紅椒切末、葱切長段

五花肉用生粉、料酒和生抽醃製十分鐘

鍋熱油燒至六成熱，中火將五花肉煸炒至顏色金黃即出鍋備用

另起鍋，放適量油燒熱，放入藕條大火翻炒

藕條炒至五分熟的時候，放入五花肉一同翻炒

然後放入紅椒末，加鹽、少許醬油翻炒均勻

烹飪技巧

無