燒紅娘魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅娘魚屬於低脂高蛋白的食物，富含維生素和礦物質，有清熱除火，養胃，養陰補虛的功效。燒的紅娘魚保存了鮮美的肉質，外皮焦嫩，肉質口感好易消化，且沒有多大的腥味。慢慢咀嚼其肉質，飄香沖鼻，口齒留香，健康營養，好吃不膩，過敏者忌食。

主料

紅娘魚 ：3只

輔料

味精 ：1茶匙
味極鮮醬油 ：4匙
紅辣椒 ：1個
姜 ：4片
蒜頭 ：3個
豆豉 ：2匙

具體步驟

1.自己做當然講究方便 魚殺好 順便處理掉魚翅 魚鰭等等我自己做通常都是尾巴也剪掉 這回留着好看點

2.配料

3.下點油爆下姜 防止粘鍋 好煎魚

4.魚煎前 要晾下以免水多爆 噴油

5.倒半碗水 加入醬油 味精 配料燒煮到剩下一點點汁

6.美味

7.下粥 一級棒

烹飪技巧

醬油不是老抽別下錯了