剁椒紅娘魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

剁椒紅娘魚製作簡單一學就會，花費時間短，主材紅娘魚含有豐富的葉酸等，對於浮腫、少尿等具有良好的治療效果，而且含有豐富的礦物質，同樣適合於養生人士食用。剁椒紅娘魚烹製時放入少許豆腐，會更加營養健康，實在吃的太爽了。

主料

紅娘魚 ：500g

輔料

花椒 ：適量
蒜片 ：適量
芝麻油 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
葱花 ：適量
薑片 ：適量
剁椒 ：2勺

具體步驟

1.新鮮的紅娘魚。

2.將紅娘魚去雜切段。

3.不粘湯鍋中放少許油，中小火，放入葱薑蒜花椒煎香。

4.入魚段，兩手端鍋輕晃。

5.當魚煎至肉發白時，加入適量熱水、鹽、剁椒。

6.中火煮開，小火慢燉至湯汁發白。

7.關火後，滴入芝麻油，撒香菜。

烹飪技巧

在魚湯中加入豆腐，味道會更加鮮美，會更營養健康。