哪種魚適合做剁椒魚頭

鱅魚頭。鱅魚是比較常見的一種魚，它的頭肉比較多，肉質也鮮嫩，它還可以做的種類有很多，可以做魚頭湯，水煮魚，油炸，家常炒，不過這種魚最常見的做法還是剁椒魚頭較多。做剁椒魚頭其實要準備的材料有：葱，姜，蒜，花椒，幹辣椒，桂皮，麻油等。