好吃的雞米花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞米花，一種經過將雞胸肉高温油炸而形成的小吃，它外表看起來黃金酥脆，而且入口也十分的有口感，雞胸肉被切成一粒一粒的雞肉粒，然後經過油炸，使得雞肉的外表變得十分酥脆，是很多年輕人，小孩喜愛的食品，但是由於十分上火，還是建議大家別吃那麼多。

主料

雞腿肉 ：一隻

輔料

葱花 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：少許
孜然粉 ：適量
蒜泥 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.1.雞腿肉剃骨，把肉切成小塊。2.放入生抽，鹽，料酒，孜然粉，葱薑蒜淹半個小時。

2.3.鍋裏倒入油，六成熱時下入雞肉炸制。4.撈出涼涼。

3.5.將油鍋重新加熱，大火復炸肉塊。6.控油，擺盤。配上番茄醬，撒上少許孜然粉就可以享用了??

烹飪技巧

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