＂雞米花＂雞柳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：一個
蛋清 ：兩個雞蛋的
紅薯粉 ：少量
麪包糠 ：300

輔料

花生油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 雞腿去骨切丁，儘量切小，這樣容易炸熟

2. 加料酒、鹽、白胡椒粉抓勻醃製二十分鐘左右即可

3. 準備兩個大腕分別裝打散的雞蛋清和麪包糠，用少量澱粉抓一下雞肉，然後雞肉先裹蛋清再裹上足量的麪包糠

4. 燒熱油，關小火，把裹上面包糠的雞肉下過炸熟即可