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關於水浸豬肚怎麼做好吃的餐飲百科

水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法
  • 水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料芝麻(5克)姜(6塊)配料蠔油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水浸豬肚的做法步驟1、事先要把豬肚清洗乾淨。2、等水滾後才把豬肚放進去,想要喝湯可以加白果和支竹一起煲。3、把鍋蓋蓋上後用慢火煲1個半小時左右就可以,時間長了豬肚就不好吃...
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清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法
  • 清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法

  • “在市場還海鮮檔看到有野生的小海鱸魚賣,問檔主多少錢一斤,回答要三十多,我説那麼貴。然後檔主撈起幾條就稱説你買我給你三十好了,我説你別稱那麼多,留兩條好了,不是海里捕回來的我回頭找你算賬。由於經常在他那買海鮮,估計也不敢騙我,我也不怕他騙,呵呵。一般大的鱸魚我我嫌它肉...
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水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法
  • 水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法

  • 食材明細主料花斑魚(適量)葱(適量)枸杞子(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)雞粉(適量)色拉油(適量)姜葱粉(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水浸花斑魚的做法步驟1、備材料,花斑魚魚肉整塊打開,但背上是相連的2、熱鍋,下油,爆香薑片、蒜頭、幾支葱段3...
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滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法
  • 滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(2個)輔料滷料(適量)葱(兩段)姜(塊1)生抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出去除白膜。5、去除白膜洗乾淨,豬肚內加入少量胡椒顆粒。6、鍋中重新燒水,下豬肚加入滷料...
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滷水豬肚如何做簡單又好吃
  • 滷水豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:1個輔料花椒:數粒葱:2條鮮湯:1.2升姜:1個滷水包:1袋具體步驟1.新鮮豬肚用鹽反覆搓洗3-4遍直到內外的粘性物質被洗淨,然後將豬肚焯水後,待用。2.將湯鍋內摻入鮮湯,放入滷水包、姜、葱、花椒後,用大火燒開,轉用小...
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豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做
  • 豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做

  • “説起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很多豬肚雞的專門店,價錢還算實惠,味道基本都不錯。幾個朋友,花費不了太多錢,可以飽餐一頓,是個不錯的選擇。這菜在家裏也挺好做的,就是要花點時間清洗豬肚,嘿嘿。”食材明細主料豬肚(一...
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水浸海蔘怎麼做好吃
  • 水浸海蔘怎麼做好吃

  • 海鮮種類特別多,甚至有的人會天天接觸到,但是接觸到的同時我們知道它的功效和副作用嗎?例如現在很多人都很喜歡吃水浸海蔘,但是瞭解它的功效與作用嗎?下面讓我們一起深入地瞭解一下水浸海蔘怎麼做好吃,它有什麼好處和壞處?一、水浸海蔘怎麼做好吃海蔘小豆腐是水浸海蔘做法中最...
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焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法
  • 焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料麪粉(4勺)紅薯粉(3勺)食鹽(4勺)白醋(3勺)料酒(1勺)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焯水豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚一個,請店家初步處理過了,翻過面的,這是豬肚內層。2、加入4勺麪粉(或者生粉),用量根據自己決定,能用粉把豬肚拍一圈即可。3、豬肚裹上面粉,用手揉...
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怎麼做豬肚好吃-豬肚怎麼去腥味
  • 怎麼做豬肚好吃-豬肚怎麼去腥味

  • 不知道大家喜不喜歡吃動物的內臟,相信有些人不喜歡吃很大的原因是,這些東西都帶有很大的腥味,比如説豬肚。很多人雖然想嘗試一下,但是它濃濃的腥味還是讓人下不了口,今天小編就教教大家豬肚怎麼去腥味。一、豬肚怎麼去腥味在清洗的時候先把豬肚翻過來去掉表面,所有的脂肪沖洗幹...
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滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做
  • 滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做

  • “豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,不論是炒還是煲湯,都餘味無窮,令人垂涎欲滴。煲湯做多了,這次就來個潮式滷煮,下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚(適量)葱(適量)香菜(適量)羅漢果(適量)桂皮(適量)白胡椒(適量)蒜(適量)薑片(適量)熟芝麻(適量)八角(適量)輔料...
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沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法
  • 沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法

  • “沙姜又叫山柰,具有驅寒祛濕暖脾胃的功效,去過廣東的人應該不陌生。豬紅就是豬血,能提高免疫力,補血美容。韭菜補腎益肝健胃,潤腸通便。在廣東飲茶,很多都有這道沙姜韭菜浸豬紅。”食材明細主料生豬紅(500g)韭菜(400g)沙姜(30g)蒜(3瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(1根)薑片(5-6片)料酒(1大匙)鹹鮮(...
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豬肚的做法大全-豬肚怎麼燉好吃呢
  • 豬肚的做法大全-豬肚怎麼燉好吃呢

  • 相信大家都知道豬身上都是寶貝吧,而且無論是哪個部位都非常好吃。今天小編就要跟大家説一説豬肚了,豬肚就是豬的胃,不僅含有豐富的營養,而且用豬肚還可以做出很多美食。豬肚可以炒着吃,當然也可以燉着吃了。那麼,豬肚怎麼燉好吃呢,喜歡吃豬肚的小夥伴千萬不要走開。豬肚怎麼燉好...
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水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法
  • 水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法

  • “這是一個關於生活的小分享~這種水果水有很多好處。第一,快!兩分鐘搞定!第二,美!生活情調滿滿的!第三,有營養,富含VC,比喝白水好,也比買的飲料健康!給家人一天準備一大杯真是太棒了!我家幾乎每天都是這樣喝,朋友來我家時,也會對這種水很感興趣~”食材明細主料水(1000ml)檸檬(1/2個)輔料新鮮...
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米粉是冷水浸泡好還是熱水浸泡好
  • 米粉是冷水浸泡好還是熱水浸泡好

  • 冷水浸泡。浸泡米粉的水要足,沒過米粉表面即可。浸泡後的米粉,清洗乾淨,即可用於烹飪美食。米粉是漢族的特色美食,主要流行於中國南方地區。米粉製作的原料是大米,是將大米經過浸泡、蒸煮等工序製作而成的。製作好的米粉韌性十足,質地柔軟、烹飪過程中不容易煮斷。...
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鹹酸可口的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃
  • 鹹酸可口的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘潮州鹹菜浸豬肚是一道常見的“潮州菜”,做法非常簡單,但是所花時間較長,準備工作也頗為繁瑣,但它的味道鮮美,鹹酸可口的味道對刺激味蕾極為有利,還能有效地對食用者散寒、開胃,因而對於脾胃虛寒者而言有極好的調...
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麻辣鹹菜浸血旺肚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣鹹菜浸血旺肚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣鹹菜浸血旺肚片,乍一看是不是以為這兒到菜式很血腥的呢,其實並不是的,這個鹹菜浸血旺肚片一點都不血腥,你吃過其次之後反而會愛上他。可能我們很多時候都會被便面的東西誤導吧,其實我們的眼睛看不到深成次...
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豬肚子相關食譜-豬肚子怎麼做好吃
  • 豬肚子相關食譜-豬肚子怎麼做好吃

  • 豬肚子是一種富含豐富維生素、礦物質以及多種營養元素的食物,營養含量高,並且味道鮮美,是大部分人都很喜歡吃的食物。但是豬肚富含的脂肪比較多,不宜多吃。那麼,怎麼做豬肚才好吃呢?有什麼需要注意的地方嗎?下面我就帶領大家瞭解一下如何做豬肚。豬肚子怎麼做好吃,豬肚子相關食譜...
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水浸魚怎麼做-水浸魚的做法
  • 水浸魚怎麼做-水浸魚的做法

  • “老哥的絕活,這次回家總算學了,剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁!”食材明細主料白鰱(1條)炸花生米(200克)葱(3棵)輔料姜(1塊)生抽(2湯匙)油(3湯匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水浸魚的做法步驟1、白鰱魚,肉嫩,此做法此魚最合適,也應該是最便宜的魚之一了,這條3.5斤2、魚去鱗清內臟,花生米拍碎...
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煲豬肚用冷水還是熱水
  • 煲豬肚用冷水還是熱水

  • 熱水。豬肚一定要提前處理好,將筋膜和油脂撕掉,用鹽加料酒反覆搓洗,翻面加麪粉搓洗,如此反覆,清洗到水清澈即可。豬肚在烹飪前需要冷水下鍋焯水,去除異味和雜質。煲豬肚一定要加入熱水,這樣煲出來的湯才會奶白醇香。煲豬肚一定要加白胡椒,味道更豐富。...
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豬肚怎麼做-豬肚的做法
  • 豬肚怎麼做-豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(7500克)土雞(1750克)輔料胡椒(15克)姜(2克)紅棗(2克)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚的做法步驟1、豬肚和雞洗乾淨,然後把雞裝到豬肚裏面,然後用針線縫合好2、把所有材料和豬肚雞一起放到砂鍋裏煲一小時3、水開後調小火4、時不時翻動下5、一小時後,豬肚煲好了6...
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水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法
  • 水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法

  • “夏天又來了,天氣燜熱得難受,這個時候最適合吃些清熱消暑的瓜菜了,上回逛市場見到有水瓜賣,用來浸雞也不錯。水瓜性寒,身體虛寒的人吃最好加姜一塊煮。”食材明細主料水瓜(適量)絲瓜(適量)輔料雞(適量)配料姜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水瓜浸雞的做法步驟1、水...
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美味的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃
  • 美味的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘潮州鹹菜浸豬肚,是潮州的一道美味的特色菜,吃起來非常的下飯,鹹鹹的,酸酸的,而且豬肚吃起來又是非常的爽脆的,口感非常的好,做法很簡單,但是要滿滿熬湯所以時間有點久,好在它是非常的鮮美的,我相信很多人都會喜歡吃...
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美味潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃
  • 美味潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘美味潮州鹹菜浸豬肚是潮州富有特色的地方經典美食,主要是以豬肚為主要食材搭配鹹菜等簡單配料烹製而成。豬肚營養豐富,口感筋道可口非常好吃,它的做法較為經典的要數美味潮州鹹菜浸豬肚了,簡單的食材做出不一...
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大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法
  • 大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法

  • “北方常吃的主食:水餃。第一次上載還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃,一種是韭菜豬肉的,一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子説還是豬肉的好吃,可我覺得三鮮的更有營養吧,味道很不錯。餃子皮是買的現成的,從摘菜洗菜切肉再到吃上熱騰騰的餃子,用了大約1個小時吧。這要看你的...
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油鹽水浸蜆怎麼做-油鹽水浸蜆的做法
  • 油鹽水浸蜆怎麼做-油鹽水浸蜆的做法

  • “姥爺想吃,就煮吧!”食材明細主料蜆(適量)粉絲(一把)大頭菜(一塊)輔料冬菜(1匙)鹽(2匙)姜(2塊)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油鹽水浸蜆的做法步驟1、把蜆注入清水,加鹽,浸1-2小時,讓蜆吐沙。2、粉絲,大頭菜和冬菜略浸,切好所有材料,瀝水備用。3、下油爆香薑片、蒜、大頭菜...
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