雞柳和雞胸肉一樣嗎

一樣。雞柳和雞胸肉是雞肉身上的同一部位，雞柳是雞胸肉切成一條條形狀，所以叫雞柳。雞柳和雞胸營養價值高，製作方法也很簡單，比常見的是是雞排和炸雞柳。雞排的主要原材料就是雞柳，在製作的時候先切小刀醃製入味，用麪粉、雞蛋、麪包糠三層裹後進行烤箱版或者油炸板都可以。