雞公煲和黃燜雞米飯一樣嗎
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不一樣。
1、使用雞肉的部位不同。雞公煲一般使用的是活的整雞,含有雞的各個部位包括內臟、鮮雞血等等,而黃燜雞一般使用冷凍的雞腿或是其他部位。
2、口味不同。雞公煲一般使用火鍋底料製作而成,口感麻辣鮮香,而黃燜雞使用黃豆醬燜煮而成的。
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不一樣。
1、使用雞肉的部位不同。雞公煲一般使用的是活的整雞,含有雞的各個部位包括內臟、鮮雞血等等,而黃燜雞一般使用冷凍的雞腿或是其他部位。
2、口味不同。雞公煲一般使用火鍋底料製作而成,口感麻辣鮮香,而黃燜雞使用黃豆醬燜煮而成的。