海帶拌萵苣如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶 ：適量
萵苣 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

姜蒜 ：適量
辣椒茉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 食材:海帶.萵苣.胡蘿蔔洗淨切絲待用。

2. 海帶放滾水焯。

3. 燒滾撈起瀝乾水份。

4. 起油鍋。

5. 倒入姜蒜辣椒茉煸炒。

6. 再倒胡蘿蔔.萵苣煸炒關火。

7. 倒入海帶加鹽.雞精.胡椒粉.白糖.香油。全部一起拌勻。(如喜歡醋就再加點還有生抽也加點)

烹飪技巧

海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大之功效。膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生概率。常食可令秀髮潤澤烏黑。一類是孕婦，一方面就是海帶有催生的作用，另一方面含碘量非常高，它過多的食用可以影響胎兒的甲狀腺的發育，所以孕婦吃要慎重一些。第二個是海帶本身按中醫講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃的時候不要一次吃太多，或者搭配的時候不要跟一些寒性的物質搭配，否則的話會引起胃脘不舒服。(此文百度搜索)