萵苣的做法你知道多少-濕疹可以吃萵苣嗎

在春夏或是夏秋換季時，最讓人擔心的是什麼?對，是過敏。潮濕的空氣經常使人感到不適，換季過敏濕疹的人數不勝數。大家都清楚過敏是要忌口的，很多人又愛吃一些涼菜。比如涼拌黃瓜，涼拌萵苣一類的，那麼過敏的人就會有一個疑問了，濕疹可以吃萵苣嗎?今天就讓我們一起了解一下有關的知識。

一、濕疹可以吃萵苣嗎

不一定。食物過敏是引起濕疹或者導致濕疹反覆發作的常見原因之一。不同的患者會對不同的食物產生過敏症狀。濕疹患者是否可以吃萵筍，在不同的個體之間應當區別對待。若對萵苣不過敏，可以食用。

二、萵苣的做法

1、涼拌萵苣絲

主料：萵苣400克;香油適量;鹽適量;紅椒適量;大蒜適量;白糖適量

步驟：準備萵苣1根，去皮冼淨切絲，大蒜拍碎蒜放進萵苣絲中，加鹽和白糖，加入適量白醋醃漬30分鐘，瀝去漬出的水分，加紅椒，加香油，拌勻即可食用。

2、清炒萵苣葉

主料：萵苣葉;蒜;鹽

步驟：萵苣葉掰成自己喜歡的大小，洗淨晾乾，蒜切末。鍋內燒油，放蒜，出香味下萵苣葉，炒至萵苣葉變軟，加鹽即可。

3、醬萵苣

主料：萵苣2根;海鮮醬油半瓶;鹽5克;白醋3小勺酸

步驟：將萵苣去皮，切薄片，放入碗中，散上五克，晃勻。放在可漏水的容器中，靜置2小時，令其脱水併入味，用燒沸的開水將萵苣淋一下，多餘的鹽巴沖掉，將萵苣片放入玻璃罐中，倒入海鮮醬油直到剛好將萵苣片淹沒，加入3勺白醋，蓋上蓋子，放置5小時以上，美味下飯的爽脆醬萵苣片就做好了!每餐取5-10片，可以吃一週。

4、萵苣炒蛋

主料：萵苣1根;雞蛋2個;鹽;糖

步驟：萵苣刨皮切片，雞蛋打散，鍋內倒入少許油，雞蛋炒熟後盛出備用，再放少許油，7分熱後放入萵苣片翻炒，加水加鹽等調味料悶至萵苣片熟，加入雞蛋翻炒片刻即可。

5、萵苣木耳肉片

主料：豬瘦肉、萵苣、木耳、泡姜、炮紅椒、葱、蒜。

步驟：

1、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃，萵苣切片，木耳用水發開，泡薑切片，炮紅椒切段

2、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出

3、炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵苣片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調味即可

6：雞絲萵苣

主料：雞絲適量，萵苣適量，蒜適量

輔料：八角適量，蠔油適量，花椒適量，辣椒適量，鹽適量，油適量，孜然粉

做法：雞胸肉切細條加花椒辣椒，八角。加孜然粉。加蠔油。放在袋子裏，多晃幾下，醃製一晚。萵苣切絲。熱鍋放油，放蒜，辣椒，放入雞絲，炒到變色，放入萵苣絲。

濕疹可以吃萵苣嗎?這個問題的答案毫無疑問是可以的。但是有濕疹的朋友要注意了，萵苣的做法要清淡，那些爆辣的做法，還是要等濕疹過去以後再好好品嚐。我們在此還介紹了很多其他的萵苣做法，歡迎你一道一道的試做，相信總有一道符合你的口味。