你知道嗎-萵苣怎麼洗

萵苣怎麼洗你知道最好的方法呢，今天我們就給大家介紹生活中的一個小技巧，萵苣是我們中國人生活中經常出現的一種蔬菜，很多人喜歡吃就是因為它清爽爽口的味道，而且現在非常適合現在的夏天裏面使用，大家看看基本上是什麼洗菜方式。

一、萵苣怎麼洗

1.摘去萵筍表面的葉子，去除根部不新鮮的地方。

2.將萵筍切分成幾段，根據自己想要的長度切。

3.將萵筍豎直放在砧板上，用菜單豎着向下切，去除萵筍的皮。

4.切的時候注意不要不要切得太厚，一隻手按着萵筍，另一隻手負責向下去除萵筍的皮，然後在換一個地方切。

二、具體做法

1.小刀去皮法

萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然後再用小刀沿着萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除乾淨，去掉外皮以後洗淨，然後再按自己喜歡的方法食用就可以了。

2.用去皮刀削皮

去皮刀是現在家庭中最常見的一種餐飲工具，它既可以去除菜品的皮，也能去蘋果皮，操作十分簡單，大家也可以用它來去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然後再用去皮刀從一頭開始去除，兩三分鐘就能把一個萵筍的外皮全部去掉。

3.刀削法

將萵苣根部太老的部分先切掉，從根部附近往葉子方向用刀往上削，不要太用力一下子切掉一大塊兒萵筍肉，可以用小刀先削開外皮厚實的部分，然後沿着萵筍的紋路，一層一層的向上撕，一邊撕一邊削，這樣就能既快捷又不浪費的去除萵筍的皮了，不過需要注意的是，一手拿萵筍一手拿刀削萵筍，這樣很容易削到手，需要注意分寸。

三、吃萵筍的注意事項

1.萵筍性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。

2.婦女產後不宜生食或多食萵筍。

3.萵筍不能與乳酪同食。乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。

4.萵筍不宜與蜂蜜同食，因為蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

5.萵筍含有草酸和嘌呤鹼，痛風及泌尿繫結石患者食之易加重病情，故不宜食用。

萵苣怎麼洗，是不是文章裏介紹的內容十分的明確了，我們今天介紹給大家這麼實用的生活小妙招，生活裏喜歡吃萵苣的朋友可以按照我們提供的小技巧選擇自己喜歡的方法簡單的試一試吧，之後還會介紹更多的簡單的清洗蔬菜的方法吧。