自制苦苣拌海帶絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制苦苣拌海帶絲是一道驅熱解暑的家常菜，由於苦苣富含鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，再加上海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸等，此簡單的家常菜便能在清熱解暑的同時有效地防治心臟病、糖尿病、高血壓等，兩者的完美結合將各自的特色發揮得淋漓盡致，在這三伏天裏，自制苦苣拌海帶絲着實是不錯的選擇。

主料

苦苣 ：200
幹海帶絲 ：20

輔料

醬油 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1、將幹海帶絲用清水泡大約30分鐘

2、將苦苣用清水泡十分鐘，然後洗淨

3、將洗淨後的苦苣切為成都合適的段（2~5cm）

4、蒜切末備用

5、將苦苣、海帶絲和蒜末放入同一個碗中，並添加適量的鹽、辣椒油、醬油、醋和香油等佐料；然後用筷子攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

1、菜餚的調味料可依據自己的喜好增減。