家庭版羊肉燉酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

羊肉 ：300g
酸菜 ：半棵

輔料

醬油 ：2湯匙
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：少許
料酒 ：1湯匙
葱花 ：適量
薑片 ：適量
香菜末 ：少許

具體步驟

1. 羊肉洗淨切片。

2. 酸菜切絲。把羊肉片放碗中加醬油，料酒，胡椒粉抓勻，醃製半刻。

3. 鍋中放入油，爆香葱姜。

4. 加入酸菜翻炒。

5. 然後加入足量水，煮開。

6. 放入羊肉片，開鍋後撇去浮沫，轉小火燉到羊肉熟軟即可，調入鹽，撒上香菜末。