好吃不貴美味可口的青椒鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

好吃不貴美味可口的青椒鴨肉，青椒鴨肉做法其實很簡單，就是青椒和鴨肉的完美搭配，青椒和鴨肉可以一大早去菜場購買最新鮮的青椒和鴨肉，味道會很好，青椒可以選那種肉厚微辣的那種，鴨肉夏天吃很好，營養豐盛，青辣椒的香辣融入到了鴨肉中簡直是完美，一道好吃的下飯菜。

主料

青椒 ：適量

輔料

鴨肉 ：適量

具體步驟

將鴨腿肉片下來切成條，將切好的鴨肉，加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻醃製大概20分鐘左右

青椒洗淨切塊備用

炒鍋內放油（鴨肉本身會出很多油，油放少一點），將油燒熱，放入花椒和蒜片、薑絲炒香

放入醃製好的鴨肉絲滑炒

待鴨肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均勻至菜斷生，然後放鹽調味後，即可出鍋