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關於青椒鴨肉的餐飲百科

好吃不貴美味可口的青椒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 好吃不貴美味可口的青椒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘好吃不貴美味可口的青椒鴨肉,青椒鴨肉做法其實很簡單,就是青椒和鴨肉的完美搭配,青椒和鴨肉可以一大早去菜場購買最新鮮的青椒和鴨肉,味道會很好,青椒可以選那種肉厚微辣的那種,鴨肉夏天吃很好,營養豐盛,青辣椒的...
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黃瓜雞蛋青椒如何做簡單又好吃
  • 黃瓜雞蛋青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料雞蛋:兩個黃瓜:一根青椒:一個輔料具體步驟1.大葱切寬絲或條,黃瓜洗乾淨,切成條,青椒切成絲,備用。(青椒最好選紅色的,搭配好看點)2.先把兩個雞蛋翻炒大體成形,盛到碗裏,雞蛋炒得不要太過,因為一會還要回鍋。3.放油,切葱...
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青椒鴨子如何做簡單又好吃
  • 青椒鴨子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鴨子:一隻青椒(長型):一斤左右輔料鹽:適量老薑:一大塊大蒜:8塊左右酸菜:適量大葱:一根料酒:適量醋:自己口味白糖:少許洋葱:一半自制豆瓣醬:湯勺兩大勺甜麪醬(豆瓣醬,不辣那種):湯勺一大勺具體步驟1.準備姜、酸、大葱、...
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如何做簡單又好吃-好吃的青椒鴨肉
  • 如何做簡單又好吃-好吃的青椒鴨肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒鴨肉,這個菜也是很容易做的,不過首先要把鴨肉醃製好,之後再做的話就會特別的入味,還有就是炒青椒的時候真的要注意一下啊,炒的時候把我嗆到了,一直打噴嚏,鴨肉吃起來辣辣的,肉質嫩滑,還有很多的醬汁一起搭配着...
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青椒沾碟(下飯和沾食、涼拌菜餚中的經典)如何做簡單又好吃
  • 青椒沾碟(下飯和沾食、涼拌菜餚中的經典)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小米辣:200菜籽油:250姜蒜米:30輔料具體步驟1.新鮮小米辣椒洗淨去蒂!晾乾!2.小米辣和大蒜、生薑一起剁碎!3.熱鍋燒油至7層熱,將剁好的辣椒姜蒜米一起倒入鍋內,轉小火,慢慢煸炒出香味,降低一定水分!炒到顏色變成...
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青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做
  • 青椒炒鴨腿的做法 【東北】青椒炒鴨腿 青椒炒鴨腿怎麼做

  • “鴨腿這樣做也不錯!我把鴨腿醃上去超市買菜回來老公手快的給烤上了,“菜鳥”的他沒烤太好,我只能回個鍋嘍,沒想到這樣歪打正着,味道不錯,今年過年這道菜一定得上飯桌哦,味道特棒,不膩,清淡口的!”食材明細主料鴨腿(2個)輔料青椒(一個)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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青椒鴨塊怎麼做-青椒鴨塊的做法
  • 青椒鴨塊怎麼做-青椒鴨塊的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一斤)青椒(3個)輔料蠔油(適量)葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨塊的做法步驟1、鴨肉斬件,晾乾血水。2、青椒剝成塊待用。3、熱鍋下油,葱花(葱白),蒜,鴨肉爆炒。4、炒至肉變色下蠔油,醬油繼續翻炒4分鐘。5、下青椒炒2分鐘。6、加鹽調味...
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青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法
  • 青椒炒鴨子怎麼做-青椒炒鴨子的做法

  • “家裏有時在外面買回家的滷鴨或者醬鴨,第一頓沒吃完,吃第二頓時,就怎麼想吃了。昨天老媽正好買了半隻九尺鴨沒吃完,剩下今天就正好用地裏的辣椒炒着吃,這款非常適合喝酒的時候配着啤酒什麼。”食材明細主料醬鴨(一碗)青辣椒(適量)姜(少許)蒜(適量)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法
  • 青椒炒子鴨怎麼做-青椒炒子鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(小半個)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)青椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,青椒切絲,姜切絲,蒜切片2、鍋內放油倒進切好的鴨肉3、加鹽翻炒,調入料酒或醋去醒味4、待鴨肉炒幹水分調入老抽5、再...
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青椒燒鴨肉怎麼做-青椒燒鴨肉的做法
  • 青椒燒鴨肉怎麼做-青椒燒鴨肉的做法

  • “鴨肉是屬於温性食材,今天來一道美味的鴨肉炒青椒。鴨肉中的營養價值和雞肉差不多,鴨子在平時的食物方面大多數都是水生物,水生物進入鴨子的幹皮,促進鴨子的身體健康,鴨子的身體抵抗力要比雞高一些,所以鴨子肉能治療大便乾燥,身體發熱,體質虛弱和食慾不振,在平時需要積極的調理。...
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青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法
  • 青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法

  • “挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒,姜...
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青椒胡蘿蔔炒鴨脯肉怎麼做-青椒胡蘿蔔炒鴨脯肉的做法
  • 青椒胡蘿蔔炒鴨脯肉怎麼做-青椒胡蘿蔔炒鴨脯肉的做法

  • “鴨脯肉的肉質細膩、富有彈性、久吃不膩,今天就將它搭配青椒、胡蘿蔔一起來炒,食材很簡單,做法很簡單,鴨脯肉加入調味料醃製後,再配以青椒和胡蘿蔔一起炒(注意胡蘿蔔素是脂溶性食材,只有用油煸炒才更有利於胡蘿蔔素的吸收),這菜無須五分鐘就能上桌,好看又滑嫩,更好吃,用它來下飯都要...
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青椒燒鴨蛋怎麼做-青椒燒鴨蛋的做法
  • 青椒燒鴨蛋怎麼做-青椒燒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)青椒(195克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將平底鍋置火上倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,合入青椒,加適量的清水。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、調味燒煮...
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青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做
  • 青椒鴨雜的做法 家常菜----青椒鴨雜 青椒鴨雜怎麼做

  • 食材明細主料鴨雜(1付)輔料青椒(3個)薑片(少許)蒜片(少許)配料白醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清冼乾淨切好,青椒切段,姜,蒜切片。2、油燒開倒進切好的鴨雜3、調入精鹽,白醋或料酒翻炒4、調入老抽5、再加入...
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青椒鴨蛋怎麼做-青椒鴨蛋的做法
  • 青椒鴨蛋怎麼做-青椒鴨蛋的做法

  • “記得這是老爸來家時燒的,醫生不讓吃雞蛋,那就用鴨蛋嘍!小區菜店有從農户家收來的土鴨蛋,顏色真是很好看!中間漏拍了,不過,大家應該都能看懂的。走起!”食材明細主料鴨蛋(5個)青椒(兩隻)輔料菜籽油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋磕開...
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青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法
  • 青椒炒鴨肫怎麼做-青椒炒鴨肫的做法

  • “鴨肫一般都是滷着吃的,一次閒聊,説到人家炒鴨肫吃的事情,老耿説上海菜炒時件就是以雞鴨的肫為主要原料,後又碰到老耿的舅舅,碰巧説到這個菜,聽了兩句,回家開工,比想象中的要好,不難吃,吃得動,很下飯!”食材明細主料鴨肫(2只)青椒(2只)冬筍(半隻)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)生抽(1小勺)白糖(適量)鹽(少...
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青椒燒鴨怎麼做-青椒燒鴨的做法
  • 青椒燒鴨怎麼做-青椒燒鴨的做法

  • “鴨肉煸炒得幹香,青椒的辣味進入鴨肉中,美味。”食材明細主料鴨肉(500g)青椒(100g)輔料蒜片(3勺)薑絲(3個)朝天椒(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)老抽(3勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒燒鴨的做法步驟1、油熱以後,放入鴨肉乾煸。2、爆炒到鴨肉焦黃,放入豆瓣醬炒香。3、加入水淹沒食材,燒30...
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青椒鴨雜怎麼做-青椒鴨雜的做法
  • 青椒鴨雜怎麼做-青椒鴨雜的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)鴨雜(2個)輔料食用油(1勺)鹽(1匙)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨雜的做法步驟1、青椒去蒂去籽,洗淨、切絲。2、向熱好油的鍋中加入瀝去水的青椒,翻炒。3、待青椒開始變軟時,加入鴨雜,倒入料酒去腥。4、待鴨雜開始變色時,加入鹽調味。...
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青椒鴨脯肉怎麼做-青椒鴨脯肉的做法
  • 青椒鴨脯肉怎麼做-青椒鴨脯肉的做法

  • “鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性、久吃不膩,用爆炒的方式來做,更香醇,更下飯。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料鴨脯肉(250g)青椒(2個)輔料鹽(半勺)五香粉(半勺)黑胡椒粉(...
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青椒雞胸肉炒鴨血怎麼做-青椒雞胸肉炒鴨血的做法
  • 青椒雞胸肉炒鴨血怎麼做-青椒雞胸肉炒鴨血的做法

  • 食材明細主料青椒(90克)雞胸肉(220克)鴨血(360克)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒雞胸肉炒鴨血的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、雞胸肉(已清洗)、鴨血。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開,待用。3、將雞胸肉放在案板上...
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青椒炒鴨腸怎麼做-青椒炒鴨腸的做法
  • 青椒炒鴨腸怎麼做-青椒炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料滷鴨腸(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨腸的做法步驟1、青椒洗淨切絲。2、姜蒜切好待用。3、買的滷鴨腸切段。4、鍋裏不給油把青椒幹炕一會盛出(給一小撮鹽)5、熱油爆香姜蒜。6、倒入青椒。7、倒入滷鴨腸。8、大火...
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鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法
  • 鴨蛋炒青椒怎麼做-鴨蛋炒青椒的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2個)圓青椒(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青椒的做法步驟1、準備原料2、鴨蛋放入葱花打散,青椒洗淨去籽切塊3、鍋中放油燒熱,放入鴨蛋炒定型撈出4、底油炒青椒5、炒至青椒起皮放鹽6、放入炒好的鴨蛋,拌勻關火...
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青椒鴨脯肉千葉豆腐怎麼做-青椒鴨脯肉千葉豆腐的做法
  • 青椒鴨脯肉千葉豆腐怎麼做-青椒鴨脯肉千葉豆腐的做法

  • “這是一道簡單又好吃、方便又下飯的一道快手菜,鴨脯肉加入簡單的調味料稍加醃製後,再配以千葉豆腐,倒入準備好調味料汁,經過短時間的燉煮,千葉豆腐吸滿了湯汁,而鴨脯肉不僅去了油膩,還鮮嫩無比,真的很美味。最後加入點青椒去增色提味,讓整道菜即好看又滑嫩,更好吃,配飯下酒,都能擔當...
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青椒爆板鴨怎麼做-青椒爆板鴨的做法
  • 青椒爆板鴨怎麼做-青椒爆板鴨的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料板鴨(200g)輔料辣椒(2個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆板鴨的做法步驟1、青椒切成絲。2、板鴨切成塊。3、鍋裏放入油,油熱以後放入板鴨煸炒出香味。4、放入青椒翻炒。5、加入鹽調味即可出鍋。...
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青椒柴鴨蛋怎麼做-青椒柴鴨蛋的做法
  • 青椒柴鴨蛋怎麼做-青椒柴鴨蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒柴鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個,青椒適量。2、蛋二個打進碗裏打成蛋液。辣椒切碎。3、鍋裏燒油放進辣椒炒勻。加鹽將辣椒炒熟。4、倒進蛋液。5、秒等。6、炒菜炒勻即可。7、炒好的青椒炒柴鴨蛋...
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