味味甜青椒鴨塊怎麼做-青椒鴨塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 炒 （工藝）
- 十分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
青椒鴨塊的做法步驟
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第2張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第2張")
1、鴨肉斬件，晾乾血水。
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第3張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第3張")
2、青椒剝成塊待用。
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第4張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第4張")
3、熱鍋下油，葱花（葱白），蒜，鴨肉爆炒。
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第5張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第5張")
4、炒至肉變色下蠔油，醬油繼續翻炒4分鐘。
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第6張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第6張")
5、下青椒炒2分鐘。
![青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第7張]( "青椒鴨塊的做法 青椒鴨塊怎麼做 第7張")
6、加鹽調味即可。
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1、鴨肉斬件，晾乾血水。
2、青椒剝成塊待用。
3、熱鍋下油，葱花（葱白），蒜，鴨肉爆炒。
4、炒至肉變色下蠔油，醬油繼續翻炒4分鐘。
5、下青椒炒2分鐘。
6、加鹽調味即可。
