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關於滷雞面怎麼做的餐飲百科

滷雞面怎麼做-滷雞面的做法
  • 滷雞面怎麼做-滷雞面的做法

  • “我喜歡用已有的食材再加工成其他的食物,既簡單又可以嚐到不一樣的味道”食材明細主料掛麪(50克)滷雞肉(5塊)豆腐絲(10克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞面的做法步驟1、準備好材料2、水開後放面煮兩分鐘3、把雞肉加進去繼續煮,煮到麪條變熟為止4、麪條熟後把豆腐絲放進...
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豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法
  • 豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法

  • “豆角雞蛋麪可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麪,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋打滷麪的做法步驟1、清水煮麪,煮熟之後...
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木耳雞蛋打滷麪怎麼做-木耳雞蛋打滷麪的做法
  • 木耳雞蛋打滷麪怎麼做-木耳雞蛋打滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料五香粉(少許)葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(半勺)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋打滷麪的做法步驟1、先把木耳泡發,然後洗乾淨切碎。2、鍋裏放入油把葱放入煸香,把木耳倒入加入五香粉炒香。3、倒入適量的水,...
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雞蛋木耳打滷麪怎麼做-雞蛋木耳打滷麪的做法
  • 雞蛋木耳打滷麪怎麼做-雞蛋木耳打滷麪的做法

  • “夏天是吃各種打滷麪和涼拌麪的季節,我們開動吧!”食材明細主料雞蛋(三個)木耳(適量)蕎麥麪(適量)輔料韭菜(適量)調料油(適量)黃豆醬(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋木耳打滷麪的做法步驟1、將木耳泡好、切碎,韭菜洗淨、切碎,三個雞蛋裝入碗中。2、準備黃豆醬。3...
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紅椒雞蛋滷麪怎麼做-紅椒雞蛋滷麪的做法
  • 紅椒雞蛋滷麪怎麼做-紅椒雞蛋滷麪的做法

  • “兒子最近比較喜歡吃麪條,每次問他想吃什麼,他就説吃麪條,那就來碗打滷麪吧。看看家裏的菜哪些適合做滷,看來看去還是雞蛋滷吧,再配點大紅辣椒,顏色也好看。大紅辣椒也是甜椒,不辣,適合小孩吃。”食材明細主料大紅辣椒(一個)雞蛋(2個)麪條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱(適量)味精(...
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韭菜雞蛋打滷麪怎麼做-韭菜雞蛋打滷麪的做法
  • 韭菜雞蛋打滷麪怎麼做-韭菜雞蛋打滷麪的做法

  • 食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(一個)麪條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋打滷麪的做法步驟1、鍋里加水。煮麪條。直至麪條煮熟。2、韭菜洗淨切碎備用。3、炒鍋內加入油,將雞蛋打進去。4、雞蛋炒熟後加入切好的韭菜。進行翻炒。5、翻炒片刻加入...
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滷水雞爪面怎麼做-滷水雞爪面的做法
  • 滷水雞爪面怎麼做-滷水雞爪面的做法

  • “天冷肚子也餓,不想出去買早點,就隨便在家解決算了,桌上還有幾個前天吃剩的雞爪,想起冰箱還有一大罐過年的滷水,湊合湊合下碗麪吧。沒幾分鐘面下好了,坐在桌子前面啃雞爪,一邊啃一邊開始笑,最後終於笑得樂不可支趴在桌子上,坨爸在一邊看着我莫名其妙,摸着我的腦袋説:“沒發燒吧?怎麼...
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滷雞腿面怎麼做-滷雞腿面的做法
  • 滷雞腿面怎麼做-滷雞腿面的做法

  • “有了滷湯,可以放入兩雞腿,煮點面,加點青菜,一碗香噴噴的麪條。”食材明細主料雞腿(2只)麪條(150克)輔料姜(適量)葱(適量)空心菜(適量)配料生抽(適量)精鹽(適量)老滷湯(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞腿面的做法步驟1、食材圖。2、雞腿洗淨,改刀。3、鍋里加入姜葱,水燒開。4、加入...
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香菇雞蛋打滷麪的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麪 香菇雞蛋打滷麪怎麼做
  • 香菇雞蛋打滷麪的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麪 香菇雞蛋打滷麪怎麼做

  • “為了讓女兒能吃一點蔬菜類,我在人家點的打滷麪裏動了一點手腳,加了各種蔬菜~嘻嘻😄”食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(一個)香菇(三朵)西紅柿(半個)青椒(半個)黃豆醬(兩勺)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、西紅柿香菇切成小粒。3、油鍋燒...
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滷雞心玉米麪怎麼做-滷雞心玉米麪的做法
  • 滷雞心玉米麪怎麼做-滷雞心玉米麪的做法

  • “玉米麪是自己用麪條機做的,做出來總是斷,不知道是什麼原因,是否因為水少了。”食材明細主料玉米麪(150g)輔料滷雞心(100g)配料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞心玉米麪的做法步驟1、自己做的玉米麪2、水開後放入面,加入適量鹽,煮五分鐘左右3、煮...
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雞蛋滷撈麪條怎麼做-雞蛋滷撈麪條的做法
  • 雞蛋滷撈麪條怎麼做-雞蛋滷撈麪條的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(500g)雞蛋(10顆)輔料香菇(8個)黃瓜(1個)紅蘿蔔(1個)豆角(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)十三香(適量)白糖(2勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋滷撈麪條的做法步驟1、雞蛋裏面放入適量鹽,攪散待用。2、起鍋燒油,把攪拌好的雞蛋放入...
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尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做
  • 尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、麪條適量煮熟撈出,過冷水沖涼。3、適量尖椒切碎。4、鍋裏適量油,雞蛋煎熟,放入...
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番茄雞蛋打滷麪怎麼做-番茄雞蛋打滷麪的做法
  • 番茄雞蛋打滷麪怎麼做-番茄雞蛋打滷麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(一把)雞蛋(2個)西紅柿(2個)輔料水澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、西紅柿兩個洗乾淨,切小丁備用。3、雞蛋兩個打散,鍋裏適量油,燒開,倒入蛋液煎熟,盛出備用。4、鍋裏少許...
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滷牛肉雞蛋麪怎麼做-滷牛肉雞蛋麪的做法
  • 滷牛肉雞蛋麪怎麼做-滷牛肉雞蛋麪的做法

  • “自制面牛肉塊與現壓雞蛋麪,作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神,為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”食材明細主料自制熟牛肉塊(適量)現壓雞蛋細面(適量)輔料牛肉湯(適量)水(適量)調料料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)滷牛肉雞...
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小野雞打滷麪怎麼做-小野雞打滷麪的做法
  • 小野雞打滷麪怎麼做-小野雞打滷麪的做法

  • “某日,大夫的朋友送來了只野雞,五顏六色的毛,看起來好大,沒有想到,公公婆婆給摘毛之後,一隻才2斤,真是輕巧。”食材明細主料野雞胸肉(適量)鹹黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)手擀麪(適量)輔料黃豆芽(適量)青椒(適量)麻椒油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小野雞打滷麪的做法步驟1、選擇野雞胸...
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雞蛋醬打滷麪怎麼做-雞蛋醬打滷麪的做法
  • 雞蛋醬打滷麪怎麼做-雞蛋醬打滷麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)青椒(1個)幹黃醬(1袋)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞蛋醬打滷麪的做法步驟1、準備食材:雞蛋,青椒,幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、蛋液凝固後鏟碎盛盤。5、青椒洗淨後去蒂去籽再切段。6、調醬汁:按照幹黃醬和清水1:1的比...
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滷蛋香腸雞蛋麪怎麼做-滷蛋香腸雞蛋麪的做法
  • 滷蛋香腸雞蛋麪怎麼做-滷蛋香腸雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(一個)滷蛋(一個)香腸(一條)輔料菠菜(少許)調料醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋香腸雞蛋麪的做法步驟1、準備好食材如圖所示。2、小湯鍋裏水燒開放入雞蛋麪,香腸煮熟約4分鐘。3、待麪條快熟時放入菠菜煮一分鐘,調醬油,油即可。4、將滷蛋切開,...
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雞蛋打滷麪怎麼做-雞蛋打滷麪的做法
  • 雞蛋打滷麪怎麼做-雞蛋打滷麪的做法

  • “雞蛋打滷麪是一款比較簡單美味的大眾化麪食,容易上手,食材易得,易於存放。只要有雞蛋、黃花菜和木耳,一個月不需要買菜也不是神話,特別適合上班族和懶人一族。”食材明細主料麪條(500克(3人量))輔料雞蛋(3個(每人1個))黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(少許)花椒(10餘粒)老抽(適量)雞精(少...
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西紅柿雞蛋打滷麪 西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麪的做法 雞蛋美食
  • 西紅柿雞蛋打滷麪 西紅柿雞蛋打滷麪怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麪的做法 雞蛋美食

  • 食材明細主料西紅柿(2枚)雞蛋(2枚)輔料麪條(適量)豆瓣醬(2湯勺)黃瓜(1根)番茄沙司(適量)油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋打滷麪的做法步驟1、準備好食材,雞蛋西紅柿黃瓜。2、西紅柿去皮切丁黃瓜去皮切絲雞蛋打散。3、鍋中放底油,油熱了,倒入雞蛋迅速用筷子攪散。4、攪...
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番茄雞蛋滷肉面怎麼做-番茄雞蛋滷肉面的做法
  • 番茄雞蛋滷肉面怎麼做-番茄雞蛋滷肉面的做法

  • “早餐是一天之重,在番茄雞蛋麪的基礎上,添加滷肉、白菜、香葱,讓營養均衡。”食材明細主料麪條(2餅)輔料番茄(2個)雞蛋(2個)滷肉(50g)白菜(100g)葱花(適量)配料花生油(適量)番茄醬(2匙)鹽(2匙)糖(1匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋滷肉面的做法步驟1、開水煮開後,放入麪餅,煮2分鐘,倒...
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海米雞蛋滷麪怎麼做-海米雞蛋滷麪的做法
  • 海米雞蛋滷麪怎麼做-海米雞蛋滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料海米(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)配料生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米雞蛋滷麪的做法步驟1、準備材料2、韭菜切段,海米沖洗後用雞蛋液泡軟3、熱油鍋滑炒海米雞蛋液4、加入清湯5、煮麪6、將清湯雞蛋中加入鹽...
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雞蛋番茄打滷麪怎麼做-雞蛋番茄打滷麪的做法
  • 雞蛋番茄打滷麪怎麼做-雞蛋番茄打滷麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(1個)番茄(4個)雞蛋(3個)小葱(少許)輔料鹽(5g)糖(3g)原味(口味)未知(難度)雞蛋番茄打滷麪的做法步驟1、胡蘿蔔加水打成汁。此步驟為做麪條準備,也可用掛麪替代。2、將胡蘿蔔汁倒入麪粉中攪拌成團。3、麪糰揉至光滑後醒10分鐘。4、將麪糰切成3塊壓成餅。5...
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蝦仁雞蛋打滷麪怎麼做-蝦仁雞蛋打滷麪的做法
  • 蝦仁雞蛋打滷麪怎麼做-蝦仁雞蛋打滷麪的做法

  • “俗話説:送行的餃子接風的面。兒子回來,簡簡單單做了一頓麪條,🍜讓他感到了家的幸福和温暖,告訴我媽媽的味道才是最好的味道!😊”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)肉片(適量)鮮切面(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難...
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滷水火腿雞蛋麪怎麼做-滷水火腿雞蛋麪的做法
  • 滷水火腿雞蛋麪怎麼做-滷水火腿雞蛋麪的做法

  • “本來中午是想去外面吃的。結果——某人説中午去外面吃一頓,給他的表哥接風洗塵(因為昨天太匆忙了)。結果要出發的時候,他的表哥説:“我們兄弟倆去就好了,你是女人,就留在家裏看家。所以我就自己煮麪條吃了,一個人懶得去煮飯炒菜。不多説廢話了...上圖...”食材明細主料雞蛋(1只)...
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香菇雞蛋打滷麪怎麼做-香菇雞蛋打滷麪的做法
  • 香菇雞蛋打滷麪怎麼做-香菇雞蛋打滷麪的做法

  • “不愛吃肉的可以看看,雞蛋也可以做出美味的打滷麪,這是一個人的量!人多那就×N”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3個)木耳(少許)黃瓜(一根)香菜(適量)油麥菜(1顆)輔料六月豆瓣醬(適量)生抽(1匙)香醋(1匙)鹽(少許)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麪的做法步驟1、-新鮮香菇洗淨切片2、-...
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