雞蛋木耳打滷麪怎麼做-雞蛋木耳打滷麪的做法

“夏天是吃各種打滷麪和涼拌麪的季節，我們開動吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋木耳打滷麪的做法步驟

• 1、將木耳泡好、切碎，韭菜洗淨、切碎，三個雞蛋裝入碗中。

• 2、準備黃豆醬。

• 3、盛入碗中，加入少量純淨水稀釋。

• 4、鍋中加入油（比平時炒菜要多），燒熱。

• 5、將打散雞蛋液倒入鍋中。

• 6、用筷子，快速打散雞蛋。

• 7、加入木耳。

• 8、加入十三香。

• 9、加入稀釋好的黃豆醬。

• 10、用筷子快速攪拌。

• 11、保證所有食材都與黃豆醬完全融合。

• 12、加入韭菜碎。

• 13、快速攪拌。

• 14、關火。

• 15、盛入碗中，雞蛋木耳滷完成。

• 16、準備蕎麥麪。

• 17、鍋中燒水，水開下面條。

• 18、煮三分鐘，關火，蓋蓋子悶兩分鐘。面撈出過涼水。

• 19、雞蛋木耳打滷麪完成✌️

• 20、嘎嘎好吃。