![老式大餅乾怎麼做-老式大餅乾的做法]( "老式大餅乾怎麼做-老式大餅乾的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）温水（300克）輔料麪粉（170克）糖（80克）鹽（3克）臭粉（4克）色拉油（100克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老式大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、主料量好，麪糰發酵一倍大。3、加入輔料麪糰和好。4、擀長方形面坯，和筷子厚度即可，切長方形小塊，刷蛋黃液，撒適量芝麻...
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![法式餅乾的做法 法式餅乾沙布烈聖誕大集合 法式餅乾怎麼做]( "法式餅乾的做法 法式餅乾沙布烈聖誕大集合 法式餅乾怎麼做")
- “還有10天就是聖誕節了，國外聖誕節就像國內春節一樣是個非常傳統的節日，大家都會盡量回到老家陪父母一起度過這一年中最大的節日，當然我和Bubu也不例外，下週要回到公婆家準備在那邊一起慶祝聖誕節。而在國內，聖誕節是個浪漫的代名詞，在這一天不跟心愛的人約會或者給自己喜歡的...
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![老式大辣片怎麼做-老式大辣片的做法]( "老式大辣片怎麼做-老式大辣片的做法")
- “傳統小吃香甜可口，有營養”食材明細主料豆腐油皮（1張）輔料五香粉（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式大辣片的做法步驟1、取豆腐油皮一張2、泡軟切成小片3、將所有調料倒入鐵碗中備田4、鈁鍋中將油燒熱，然後倒入放有香料的...
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![東北老式發麪餅乾怎麼做-東北老式發麪餅乾的做法]( "東北老式發麪餅乾怎麼做-東北老式發麪餅乾的做法")
- “這種餅乾恐怕只有土生土長的東北人才吃過，現在已經很少能買到了。在我的記憶力，小時候好像經常用它蘸一下牛奶吃，口感介於蛋糕和餅乾中間，綿軟又幹脆，很難形容清楚。不過只要吃過一次，肯定就忘不了了。用植物油代替黃油，低脂低熱更健康”食材明細主料中筋粉（100克）細砂糖（20克）全...
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![老婆餅的做法 中式經典點心-老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 中式經典點心-老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “元郎老婆餅是廣州一帶的名小吃，它還有個雅號叫”冬茸酥”。關於老婆餅，有這樣一個傳説：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由於老父病重，家中無錢醫治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒，研製出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上...
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![老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法]( "老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（280克）雞蛋（2個）輔料酵母（2克）白糖（70克）無鋁泡打粉（2.5克）調料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式發麪大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法：雞蛋打散（留點刷餅乾表面用），倒入玉米油、白糖、少許温水化開酵母攪拌均勻，最後把麪粉跟無...
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![老式葱油餅怎麼做-老式葱油餅的做法]( "老式葱油餅怎麼做-老式葱油餅的做法")
- “我小學五年級開始單獨做飯，不用大人準備一點東西，常做的或者説最拿手的就是葱油餅。我學着大人倒一瓢麪粉在案板上，然後用瓢壓出一個大窩，一邊倒水一邊攪拌，很多的時候水刀快了，牆就出了豁口，“洪水”就爆發了，氣急敗壞的時候真不少，那時就是不知道可以在盆裏和麪，大人教的就一成...
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![葡萄乾老婆餅怎麼做-葡萄乾老婆餅的做法]( "葡萄乾老婆餅怎麼做-葡萄乾老婆餅的做法")
- “經常看到外面賣的老婆餅，但我從沒買過，也從沒吃過，名子很熟，味道陌生，總覺得名子不怎麼好聽，味道自然不去想它，今天我自己試一下到底會咋樣？”食材明細主料水皮料：麪粉（120克）白糖（15克）雞蛋液（半個）豬油（10克）水（35克）輔料餡料：糯米粉（70克）白糖（60克）水（110克）葡萄乾（30克）熟的白芝麻（20克）豬油（35克...
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![老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做]( "老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做")
- “這個餅乾吃過和人不多，除非你是純東北人，但是隻要你吃過，你離開東北後，一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道，絕對不同於其他的餅乾，是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的，這感覺只可意會，不可言傳！”食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋液（適量）色拉油（40克）酵母（適量）泡打粉（4克）配料白糖（40克）甜味...
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![米老鼠餅乾怎麼做-米老鼠餅乾的做法]( "米老鼠餅乾怎麼做-米老鼠餅乾的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（250克）黃油（50克）輔料水（30克）紅糖粉（25克）糖粉（50克）蜂蜜（35克）雞蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米老鼠餅乾的做法步驟1、材料:低筋麪粉250克，黃油50克，水30克，紅糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，雞蛋液25克，（雞蛋液10克是刷表面的）2、把所有材料放在一起，用手揉...
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![東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法]( "東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法")
- “現在生活條件好了，想吃什麼就吃什麼，但仍然懷念小時候的味道，好不容易找到配方，今天一起來回味一下童年的味道~”食材明細主料中筋麪粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）雞蛋（1個）泡打粉（4g）小蘇打（2g）全蛋液（適量）輔料牛奶（40-50ml）調料色拉油（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北老式大...
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![中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法]( "中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法")
- “植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裏去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋，麪粉和白糖就那麼混合一下就可以做出這麼美味的酥餅乾，真的感覺很神奇。”食材明細主料...
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![青紅絲老老式月餅怎麼做-青紅絲老老式月餅的做法]( "青紅絲老老式月餅怎麼做-青紅絲老老式月餅的做法")
- “對於童年時期的青紅絲月餅總有一種念念不忘的思念，前些年市場鮮有這些月餅了，近兩年這種月餅有慢慢回到人們的視線中，玉食家沒有烤箱，今年的月餅都是做的冰皮的，青紅絲選用的是天然玫瑰茄、獼猴桃果脯和葡萄乾，做出的口味純正、綠色健康。”食材明細主料糯米粉（60克）粘米粉（大米...
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![老式桃酥餅乾怎麼做-老式桃酥餅乾的做法]( "老式桃酥餅乾怎麼做-老式桃酥餅乾的做法")
- “我是八零後，小的時候能吃到的點心品種不多，其中以桃酥最為常見，香香甜甜酥掉渣的桃酥餅乾不僅是童年的回憶，那味道也真的讓人喜歡，所以入了烘焙坑以後桃酥也就成了我一直想要攻克的甜品之一，最開始我試過很多配方和方法，光是麪粉就用過很多種，低筋粉用過，普通麪粉用過，混合的也用...
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![老式傳統油餅怎麼做-老式傳統油餅的做法]( "老式傳統油餅怎麼做-老式傳統油餅的做法")
- “早上包合子，剩下一塊麪，想起了以前常常烙過的油餅，正好~來一張。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（少少一點）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麪。2、面和的要稍微軟寫。反覆揉光。3、分成大小適中的幾塊。取一塊，擀成薄薄的...
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![老式五仁月餅怎麼做-老式五仁月餅的做法]( "老式五仁月餅怎麼做-老式五仁月餅的做法")
- 食材明細主料低粉（150克）雞蛋（40克）色拉油（60克）綿白糖（72克）輔料花生碎（500克）核桃仁（350克）瓜子仁（150克）南瓜子仁（100克）黑芝麻（100克）青紅絲（200克）白芝麻（100克）水（375克）熟面（450克）調料糖（375克）糖漿（150克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式五仁月餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：綿白糖...
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![老式軟餅乾怎麼做-老式軟餅乾的做法]( "老式軟餅乾怎麼做-老式軟餅乾的做法")
- “我小的時候有一種軟餅乾，不是酥的不是膨化食品，甜度不高吃起來很香，以面香味兒為主，不像現在的餅乾能做出各種各樣的口味兒，在我很小的時候零食的種類並不多，所以對於這樣的一種餅乾也讓我愛不釋手。現在的零食種類真的是太多了，我想回味一下小時候的味道，所以做了這款老式軟餅...
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![老婆餅的做法 廣式點心-老婆餅 老婆餅怎麼做]( "老婆餅的做法 廣式點心-老婆餅 老婆餅怎麼做")
- “最近突然對各式點心感興趣了，蒐集了各類方子，打算一一嘗試一番，這個老婆餅還是第一次動手做，雖然中間出了一點點小插曲，不知道是稱有問題還是原方量不對，本來想做糯米餡的，結果粉一倒入水中，立馬不對，成稀糊糊了，根本就沒法成形。好在家裏還有一大塊冬瓜，索性擦成絲下鍋煮，再把那稀...
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![法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做]( "法式巧克力餅乾的做法 【法式巧克力餅乾】 法式巧克力餅乾怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90G）細砂糖（35G）鹽（0.3G）牛奶（10G）黃油（50G）白巧克力（80G）杏仁（適量）葡萄乾（適量）花生豆（適量）輔料開心果（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式巧克力餅乾的做法步驟1、將黃油軟化，加入細砂糖和鹽一起將黃油打發2、倒入常温下的牛奶輕輕打發3、篩入低筋麪粉，用橡皮...
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![創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法]( "創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法")
- “俗話説：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，今年的中秋節是自己做的月餅，中秋過後一直忙，今天有時間，就把我阜新的老式月餅發上來。”食材明細主料麪粉（250g）白糖（100g）飴糖（25g）花生油（少許）水（適量）輔料紅豆（少許）白薯（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）創新老式月餅的做法步驟1、先...
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![老式經典薄煎餅的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式經典薄煎餅 老式經典薄煎餅怎麼做]( "老式經典薄煎餅的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式經典薄煎餅 老式經典薄煎餅怎麼做")
- “老式經典煎薄餅，煎博餅是美國人經常吃的早餐之一，配上香腸，煎雞蛋，一杯咖啡，一份優質的週末早餐就完成了.今天我介紹的煎博餅是傳統的老式煎薄餅，現在煎薄餅有很多樣式，在麪糊加入南瓜泥，藍莓，或者巧克力碎就是新的口味了.”食材明細主料中筋麪粉（260g）黃油（45g）牛奶（130g）泡打粉（15g）雞...
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![老式餅乾的做法 老式餅乾——獻禮親愛的96歲高齡的姥姥 老式餅乾怎麼做]( "老式餅乾的做法 老式餅乾——獻禮親愛的96歲高齡的姥姥 老式餅乾怎麼做")
- “我的姥姥已經96高齡了，這是一個怎樣的老人？她矮矮瘦瘦的，真的是皮包骨頭，三寸金蓮，背現在已經駝的很厲害了，好到90度了，一頭烏黑頭髮，極少的白髮，每天都梳理得整整齊齊的，一直沒有閒着的時候，不時地拿着小抹布，擦擦這擦擦那的，廚房收拾得乾乾淨淨，一定要自己親自動手。當年生活條件不...
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![老式月餅怎麼做-老式月餅的做法]( "老式月餅怎麼做-老式月餅的做法")
- “小時候生活在小城鎮，那個時候吃的月餅很簡單，貌似我這種全酥的蘇式月餅。所不同的是那個月餅加的是冰糖，而我這用的卻是糖粉，另外我用了黃油，那個月餅估計用的是豬油。其實我也完完全全做成老式月餅，但是如果那樣的話估計就沒人吃了，第一，不喜歡那硬硬的冰糖塊吃在嘴裏的感覺。...
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![港式老婆餅怎麼做-港式老婆餅的做法]( "港式老婆餅怎麼做-港式老婆餅的做法")
- “港式老婆餅，餅皮疏鬆化渣，餡心滋潤軟滑，味道甜而不膩。配一壺濃濃的普洱，管教是頰齒留香又無負擔的中式下午茶——”食材明細主料餡心：糯米粉（75g）細砂糖（150g）黃油（47g）水（56g）輔料水油皮：低筋麪粉（150g）細砂糖（28g）豬油（47g）水（56g）蜂蜜（8g）配料油酥皮：低筋麪粉（150g）豬油（50g）蛋黃液（適量）甜味（口味）...
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![意式餅乾怎麼做-意式餅乾的做法]( "意式餅乾怎麼做-意式餅乾的做法")
- “記得高中的時候，很喜歡吃這種餅乾，放在精緻的紙盒裏，價格自然也是不少，現在已經不記得餅乾的牌子，但是今天突然想到這個味道，在難得的悠閒下午配上一杯茶，讓自己緊繃的精神放鬆一下。這種需要兩次烘焙的意式西餅，像極了我們的人生，反覆的磨練才能散發出芳香的味道。”食材明細主...
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味味甜
