中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法

“植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裏去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋，麪粉和白糖就那麼混合一下就可以做出這麼美味的酥餅乾，真的感覺很神奇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

中式酥餅乾的做法步驟

• 1、植物油，我用的大豆油

• 2、加入雞蛋

• 3、加入白糖攪拌均勻

• 4、麪粉和蘇打粉混合均勻後加入攪拌好的油蛋液中

• 5、用手搓揉

• 6、揉成麪糰

• 7、分成數個小份

• 8、取一小份按扁

• 9、用刀切去邊上的

• 10、全部做好的鋪在烤盤上

• 11、烤箱預熱

• 12、170度20分鐘左右

• 13、烤好啦

小竅門

1、烤箱温度各有不同，注意觀察不要烤過了