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關於灰樹花煨排骨的餐飲百科

灰樹花煨排骨怎麼做-灰樹花煨排骨的做法
  • 灰樹花煨排骨怎麼做-灰樹花煨排骨的做法

  • “灰樹花也叫舞茸,是藥食同源的菌類食材。功效很多,營養和保健價值都很高。而且香氣宜人,口感脆嫩,讓人百吃不厭。今天就用灰樹花來煨排骨,這道菜可以説是營養又美味。”食材明細主料排骨(600g)灰樹花(30g)輔料豌豆(適量)配料辣椒(適量)姜(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(...
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花生海帶煨龍骨怎麼做-花生海帶煨龍骨的做法
  • 花生海帶煨龍骨怎麼做-花生海帶煨龍骨的做法

  • “中華乃泱泱之大國,以食為天的國度,各地、各民族都有自己的特色湯。作為美食愛好者,僅湯而言,在此向大家推薦---湖北煨湯。湯在民間更是滋補的象徵,男人不補易衰,女人不補易老,調理陰陽莫過於湯乎。在湖北,武漢人有愛喝湯和煨湯的習俗。到任何一户人家去作客,無論是在家裏或酒店,...
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鮑魚花菇煨排骨如何做簡單又好吃
  • 鮑魚花菇煨排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料南日鮑:6只排骨:6塊老薑:3片花菇:6個輔料鹽:半勺具體步驟1.排骨切小段,焯血水備用。鮑魚洗淨備用。花菇發好備用。2.鍋中放入礦泉水大半鍋,放入上述食材再加薑片一起燉煮1個小時出鍋。...
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排骨茶樹菇怎麼做-排骨茶樹菇的做法
  • 排骨茶樹菇怎麼做-排骨茶樹菇的做法

  • “好吃不?”食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料姜(2塊)蒜(3瓣)小青椒(2個)小紅椒(2個)秋霞辣椒油(1匙)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)食鹽(適量)花椒(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨茶樹菇的做法步驟1、小紅椒,小青椒,姜,蒜切段備用。2、鮮茶樹菇洗淨切段備用。3...
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素炒灰樹花怎麼做-素炒灰樹花的做法
  • 素炒灰樹花怎麼做-素炒灰樹花的做法

  • “灰樹花是食、藥兼用蕈菌,有非常好的保健作用,又到了灰樹花大量上市的季節啦,怎麼可能少得了這道菜呢”食材明細主料灰樹花(一朵)輔料紅椒(一個)葱(一根)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒灰樹花的做法步驟1、食材備用。2、把灰樹花處理一下,去掉底下的根部。...
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灰樹花燉雞湯怎麼做-灰樹花燉雞湯的做法
  • 灰樹花燉雞湯怎麼做-灰樹花燉雞湯的做法

  • “灰樹花俗稱“舞茸”,是食、藥兼用蕈菌,其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質脆嫩爽口,百吃不厭;它具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇,能烹調成多種美味佳餚。灰樹花燉雞湯,清甜滋補,冬天氣候寒冷乾燥,適量補充一些湯湯水水,對人體非常有...
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灰樹花蛋餃砂鍋怎麼做-灰樹花蛋餃砂鍋的做法
  • 灰樹花蛋餃砂鍋怎麼做-灰樹花蛋餃砂鍋的做法

  • “蛋餃,顏色金黃,口感軟糯入味,經常作為砂鍋主角出場,每次我都會多做一些蛋餃凍冰箱。入秋了,燉一鍋熱乎乎的蛋餃貼秋膘吧!”食材明細主料蛋餃(10只)幹灰樹花(1朵)輔料紅薯粉條(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)灰樹花蛋餃砂鍋的做法步驟1、蛋餃。2、灰樹花提前泡發洗淨備用。3...
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美味的灰樹花燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的灰樹花燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料灰樹花:300排骨:500輔料雞精:適量生抽:適量料酒:適量葱:適量姜:適量冰糖:適量大料:適量具體步驟1.將排骨用清水洗淨,下鍋焯至表面變色,撈出瀝乾水分備用,灰樹花用温水泡發,洗淨表面泥沙,水備用;2.焯好的排骨下油鍋,加入4-...
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灰樹花餃子怎麼做-灰樹花餃子的做法
  • 灰樹花餃子怎麼做-灰樹花餃子的做法

  • “灰樹花,俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌。其層疊似菊,氣味、清香四溢,沁人心脾;肉質脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的藥用價值。今天就用這樣一種獨特的食材包餃子,具有獨特的香味,絕對值得你嘗試。”食材明細主料豬肉(500g)白菜(550g)灰樹花(25g)輔料鹽(適量)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺...
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灰樹花燉排骨怎麼做-灰樹花燉排骨的做法
  • 灰樹花燉排骨怎麼做-灰樹花燉排骨的做法

  • “爸媽委託姐姐由重慶寄了一大包灰樹花過來,據説是這個吃了對我的病很有好處,頭一次見這種菌類,剛開始用來做菜時,總能吃到沙土,老是洗不乾淨,經過幾次交鋒,現在終於掌握竅門了。在網上搜了下,在亞洲地區灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇,營養價值很高,所含氨基酸、蛋白質比香...
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蓮藕煨排骨怎麼做-蓮藕煨排骨的做法
  • 蓮藕煨排骨怎麼做-蓮藕煨排骨的做法

  • “生完BB經常都要煨湯,偶有點無湯不奶。看到眾多論壇裏面JMS都發佈菜譜,偶實在坐立不住了,將昨天煨的湯發佈上來,和大家共勉一下廚藝心得。”食材明細主料豬排(500g)蓮藕(500g)輔料老薑(一塊)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕煨排骨的做法步驟1、先燒了兩鍋水,一鍋棹排骨血水,一...
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茶樹菇燉排骨的做法 【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做
  • 茶樹菇燉排骨的做法 【飛禽走獸】茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)排骨(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨下鍋焯去血水。3、將焯過水的排骨和茶樹菇倒入高壓鍋。4、在鍋內滴入幾滴醋。5、加入兩大盤水。6、蓋上鍋蓋上汽後中火燉15分鐘,開蓋後調入...
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茶樹菇燒排骨的做法 冬季禦寒菜-【茶樹菇燒排骨】 茶樹菇燒排骨怎麼做
  • 茶樹菇燒排骨的做法 冬季禦寒菜-【茶樹菇燒排骨】 茶樹菇燒排骨怎麼做

  • “冬季裏來點排骨非常的禦寒,和菌類搭配非常的營養尤其是茶樹菇,我的最愛,我今天就來一個低脂低油的燒排骨茶樹菇異常鮮美,喜歡試試吧”食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)好油(適量)料酒(適量)葱姜(適量)桂皮八角(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘...
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灰灰的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 灰灰的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨,加料酒,姜醃製半小時2.油加熱,加入姜爆香,再將排骨加熱至金黃色3.加入調味(料酒,老抽,醋,糖的比例1:2:3:4)4.加入少量水,轉小火,收汁...
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家庭版灰樹花鮑魚排骨湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版灰樹花鮑魚排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鮑魚:3只排骨:300灰樹花:20輔料鹽:適量姜:3片具體步驟1.材料;2.灰樹花放入温水浸泡,同時下兩三片姜。浸泡五分鐘左右就能發起來了;3.然後用温水反覆漂洗,洗去泥沙後撕開;4.鮑魚用開水燙一下就可脱殼,去掉腸刷洗幹...
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排骨瓦罐煨湯的做法 排骨瓦罐煨湯(烤箱版) 排骨瓦罐煨湯怎麼做
  • 排骨瓦罐煨湯的做法 排骨瓦罐煨湯(烤箱版) 排骨瓦罐煨湯怎麼做

  • “ACA-GT400烤箱是一台強大到令人窒息的烤箱;可以煨湯,而且味道不輸傳統的瓦罐煨湯;火控温度隨心所欲,靚湯色美味純。做食譜的湯剛剛出爐還未調入食用鹽就被幹掉一半了,太嚇人了!”食材明細主料排骨(1斤)茶樹菇(50克)紅棗(10顆)清水(適量)輔料食用鹽(10克)白醋(1小勺)食用油(2小勺)鹹鮮(口味)煨...
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灰樹花鮮鮑魚雞湯怎麼做-灰樹花鮮鮑魚雞湯的做法
  • 灰樹花鮮鮑魚雞湯怎麼做-灰樹花鮮鮑魚雞湯的做法

  • “灰樹花也叫舞茸,氨基酸十分豐富,還含有豐富的蛋白質,碳水化合物、鎂、硒。加上新鮮小鮑魚一起煲雞湯,湯味鮮美又豐富。”食材明細主料小鮑魚(5只)雞肉(480克)灰樹菇(35克)輔料姜(6片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灰樹花鮮鮑魚雞湯的做法步驟1、準備好材料2、温水,加3片姜...
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茶樹菇燉排骨的做法 茶樹菇遇到排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做
  • 茶樹菇燉排骨的做法 茶樹菇遇到排骨 茶樹菇燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料小排(500克)茶樹菇(300克)輔料生抽(10克)老抽(3克)冰糖(10克)花椒(3克)大料(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、將所有調料也都入鍋燒開。2、泡好的茶樹菇去除根部。3、將小排兩面煎制金黃。4、鍋中放油,放入葱薑蒜爆香。5、將液體調料都放入鍋...
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豬肉白菜燉灰樹花怎麼做-豬肉白菜燉灰樹花的做法
  • 豬肉白菜燉灰樹花怎麼做-豬肉白菜燉灰樹花的做法

  • “灰樹花具有健脾開胃、潤腸通便、利水消腫的功效。1、健脾開胃灰樹花呈灰色或淡褐色,肉質嫩脆、味如雞絲,脆似玉蘭、鮮美誘口,與鮮味有關的門冬氨酸和穀氨酸含量較高,因此被譽為“食用菌王子“和“華北人蔘“。食用灰樹花的菜餚有很好的健脾開胃的作用,非常適合食慾不振者食...
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簡單版灰樹花燒排骨如何做簡單又好吃
  • 簡單版灰樹花燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將排骨用清水洗淨,下鍋焯至表面變色,撈出瀝乾水分備用,灰樹花用温水泡發,洗淨表面泥沙,水備用;2.焯好的排骨下油鍋,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段兒、大料,加...
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蘿蔔煨排骨湯怎麼做-蘿蔔煨排骨湯的做法
  • 蘿蔔煨排骨湯怎麼做-蘿蔔煨排骨湯的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方”,作為冬三寶之一的蘿蔔在這寒冷的冬季尤其受人青睞。酷愛那一鍋鍋瓦罐湯,特別是蘿蔔排骨瓦罐煨湯,家裏沒有瓦罐,就找了瓷罐,在砂鍋裏再放入瓷罐來煨湯,也許有朋友會説,這也沒必要吧,可是,我要説,這味道可是大大的不同,而且營養損失也相當少。這個...
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筍乾煨排骨怎麼做-筍乾煨排骨的做法
  • 筍乾煨排骨怎麼做-筍乾煨排骨的做法

  • “筍乾,是以新鮮冬筍經過加工後烘焙而成,獨具風味。食用時需要將筍乾漲發浸泡後與肉類一起燉煮,肉的油脂被筍乾充分吸收,吃起來沒有油膩,散發出陣陣奇特的清香!想吃肉又怕肥胖的,多吃筍乾有利於吸脂哦,就來試一試吧!”食材明細主料排骨(一條)筍乾(200克)輔料水(7500ml)配料生抽(2茶匙)老抽...
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灰樹花炒肉片怎麼做-灰樹花炒肉片的做法
  • 灰樹花炒肉片怎麼做-灰樹花炒肉片的做法

  • “灰樹花也是食用菌的一種,因其幹品泡發很快,所以食用起來非常的方便,而且味道營養也都很不錯,每每應急時,我都會用它來做菜。”食材明細主料灰樹花(30g)瘦肉(150g)彩椒(2個)輔料紅燒醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)灰樹花炒肉片的做法步驟1、灰樹花用水泡發,温水十...
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山楂煨排骨的做法 Jian Kitchen 自封“排”長之山楂煨排骨 山楂煨排骨怎麼做
  • 山楂煨排骨的做法 Jian Kitchen 自封“排”長之山楂煨排骨 山楂煨排骨怎麼做

  • “最近學校發了很多次東西。地瓜芋頭若干大葱若干柿子若干以及山楂若干。山楂快把我給愁壞了,醖釀了無數種做法,甚至差一點自己在家做糖葫蘆,被劉及時制止住。於是,今天改成燉肉了。結論:好吃。肉質鬆軟,酸甜適度。做法是融合了我之前燉排骨和做糖醋排骨的兩道工序。只不過把醋...
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茶樹菇排骨湯怎麼做-茶樹菇排骨湯的做法
  • 茶樹菇排骨湯怎麼做-茶樹菇排骨湯的做法

  • “茶樹菇排骨湯,味道非常棒,茶樹菇有乾的、有新鮮的,煲湯的話,我更喜歡買乾的,味道更香。消脂,清腸胃,有瘦身作用。茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種...
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