![意大利硬質小麥面煮多久]( "意大利硬質小麥面煮多久")
- 十分鐘左右。意大利硬質小麥面的纖維較粗，不容易煮透，因此最好用加入適量鹽的清水烹煮以破壞軟化其內部的纖維，十分鐘左右即可煮熟意大利麪，這種做法適合直接將面澆上輔料和配菜食用。意大利麪可採用和配菜一同翻炒的做法來烹製，只需煮七分鐘左右，過久會軟，失去口感。...
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![無花果硬質餅乾怎麼做-無花果硬質餅乾的做法]( "無花果硬質餅乾怎麼做-無花果硬質餅乾的做法")
- 食材明細主料黃油（40克）低粉（150克）鹽（1克）糖粉（20克）雞蛋（一個）輔料無花果乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無花果硬質餅乾的做法步驟1、將無花果乾切碎。2、黃油切丁室温軟化3、將麪粉和糖粉混合。4、加入軟化好的黃油。5、用手搓成均勻的小顆粒。6、加入無花果乾拌勻。...
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![黑啤夾餡硬質麪包的做法 一罐啤酒第一波：【黑啤夾餡硬質麪包】 黑啤夾餡硬質麪包怎麼做]( "黑啤夾餡硬質麪包的做法 一罐啤酒第一波：【黑啤夾餡硬質麪包】 黑啤夾餡硬質麪包怎麼做")
- “這一款麪包的口感較為紮實，但絕不是硬邦邦的那種，而是非常有質感有嚼勁的。加入了濃縮後的黑啤之後，麪包的麥香濃郁，帶着些焦糖的味道，再加上肉桂粉，榛子碎和提子乾，真的是越嚼越香，越吃越好吃哦~~”食材明細A普通一等粉（390g）奶粉（12g）黑啤酒（95g（濃縮之後的量））雞蛋（35~40g）牛奶（40g）全蛋...
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![麥芽糖如何做成白色硬糖]( "麥芽糖如何做成白色硬糖")
- 麥芽糖和糯米一起發酵。麥芽、糯米分別用打碎機打碎，在把糯米用煮鍋煮熟，煮熟後的糯米温度降到60度的時候，倒入麥芽碎，攪拌均勻後放入陰涼發酵6個小時就可以了。發酵完成後，鍋中會出現很多的液體，那就是麥芽糖的原液，在把這些液體過濾出來，用煮鍋熬製就可以了。...
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![吐司麪包屬於硬質麪包嗎]( "吐司麪包屬於硬質麪包嗎")
- 不屬於。硬質麪包和軟質麪包區別並不大，它們使用的基本原料相同，都是唐、牛奶、麪粉、油脂等，它們的區別只是製作時加入的水分不同。常見的吐司麪包屬於軟質麪包，因為其中加入了奶粉、雞蛋等，從而具有較為豐富的營養價值，很適合兒童的食用。...
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![硬質乾酪的做法]( "硬質乾酪的做法")
- 喜歡吃硬質乾酪嗎，知道硬質乾酪的做法嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，文章不但介紹了這款美食，還詳細的介紹了他的功效與作用，還有硬質乾酪的做法，是一篇非常好的介紹健康美食方面的文章，喜歡吃的人可以多吃一點喲，一、硬質乾酪簡介：奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品...
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![如何讓麥芽糖一直是硬的]( "如何讓麥芽糖一直是硬的")
- 放在低温的環境中。麥芽糖是美食製作的一種很重要的食材，它的味道甜美，許多甜品和炒菜中經常用到。在冬天温度低的時候，麥芽糖會保持硬的狀態，而在夏天温度高的時候，麥芽糖會出現融化的情況，如不想讓麥芽糖變軟，可以將麥芽糖放在低温的環境中儲存。...
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![硬質吐司怎麼做-硬質吐司的做法]( "硬質吐司怎麼做-硬質吐司的做法")
- “巴塔麪包有很多變形，一樣的麪糰，整形和配料不同，就會做成不同風味的麪包。硬質吐司是其中變化比較少的一種變形，麪糰完全一樣，只是後期整形的時候要完全排氣，捲成吐司型。烤出的吐司是帶脆皮的，無油無糖，非常健康。”食材明細主料高筋麪粉（250g）水（180g）輔料酵母（1.5g）鹽（3g）糖（3g）其他（口...
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![凍硬的燒麥蒸多久]( "凍硬的燒麥蒸多久")
- 10到15分鐘。燒麥在冷凍之前是熟的，放到鍋裏面10分鐘左右的時間就能夠熟透了，但燒賣沒有做熟直接冷凍的情況下，則需要15分鐘左右的時間才能蒸熟。在蒸冷凍燒賣的時候，時間不要太久，燒賣外皮出現了透明狀，證明燒賣已經熟透了，這樣就可以出鍋食用了。...
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![鮮花造型硬質麪包的做法 櫥窗花樣展示麪包製作“鮮花造型硬質鹹麪包” 鮮花造型硬質麪包怎麼做]( "鮮花造型硬質麪包的做法 櫥窗花樣展示麪包製作“鮮花造型硬質鹹麪包” 鮮花造型硬質麪包怎麼做")
- “今天，做的這款麪包，屬於歐洲麪包店裏的櫥窗招牌展示類麪包，大的可重達十幾斤，小的也有兩三斤，我做的這款只有一斤重，和人家比起來算是迷你型的麪包了。做起來並不難，一看就會，只是外觀好一些，製作稍顯繁瑣些，情趣稍微多一些，發酵要求低温用時長一些，麥香更為濃一些，屬於硬質鹹麪包類...
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![燕麥是麩質嗎]( "燕麥是麩質嗎")
- 是。以小麥粉為原料的都是屬於麩質食品，比如披薩，意大利麪，三明治等，用小麥粉製作的蛋糕也叫作麩質食品。燕麥的有益成分是比較豐富的，而且食用方法也有很多，也有一些可以幹吃的燕麥，可以用酸奶泡着食用，酥酥脆脆非常美味，也有可以通過煮泡等食用。...
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![麥芽糖有保質期嗎]( "麥芽糖有保質期嗎")
- 有的。通常未開封狀態室温通風遮光保存可以存放3年的時間，但若是已經開封過的存放時間就會大大縮短，一般在半年左右的。但具體是存放保質期要根據麥芽糖的實質情況來判斷的，因為糖類的存放期一般都是比較長的，若沒有變質都是可以食用的。...
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![硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法]( "硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法")
- “此款麪包屬於少油少糖、耐嚼，越嚼越香，吃起來不會硬硬的，只是口感比較紮實，特別有嚼頭。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料中筋麪粉（390g）糖（70g）鹽（4g）酵母（4g）雞蛋（30g）橄欖油（25g）奶粉（15g）啤酒（50g）牛奶（80g）輔料熟核桃仁碎（80g）葡萄乾（100g）蛋液（少許（刷表皮））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![方塊硬質巧克力麪包怎麼做-方塊硬質巧克力麪包的做法]( "方塊硬質巧克力麪包怎麼做-方塊硬質巧克力麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（350克）黃油（125克）低筋麪粉（150克）乾酵母（5克）砂糖（70克）鹽（9克）蛋黃（40克）煉乳（50克）牛奶（300克）輔料巧克力奶油皮：黃油（50克）巧克力豆（60克）糖粉（80克）杏仁粉（20克）雞蛋（30克）低筋麪粉（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）方塊硬質巧克力麪包的做法步驟1、將所有材料除（黃油...
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![自制全麥硬質蘇打核桃麪包如何做簡單又好吃]( "自制全麥硬質蘇打核桃麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥粉：50低筋麪粉：150輔料亞麻籽油：15ml泡打粉：2小勺鹽：2原味酸奶：185小蘇打：半小勺核桃仁：40具體步驟1.原料。2.核桃仁烤熟。3.混合所有粉類。4.放入15ml亞麻籽油。5.用手搓成小粒。6.烤熟的核桃仁切一下，不...
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![黑啤夾餡硬質麪包怎麼做-黑啤夾餡硬質麪包的做法]( "黑啤夾餡硬質麪包怎麼做-黑啤夾餡硬質麪包的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（310g）高筋麪粉（80g）輔料細砂糖（75g）鹽（4g）速發酵母粉（4g）奶粉（12g）啤酒（95g）雞蛋（35~40g）牛奶（40g）橄欖油（25g）無鹽黃油（25g）肉桂粉（1小勺）提子乾（100g）榛子（80g）蜂蜜（30g）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑啤夾餡硬質麪包的做法步驟1、稱取150g啤酒，放在灶上小火加...
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![白色硬質的麥芽糖還能加熱嗎]( "白色硬質的麥芽糖還能加熱嗎")
- 可以。麥芽糖在高温下會融化，也可以在水中融化。麥芽糖是由小麥和糯米制作的，生活中糖果、果汁飲料和造酒都有用到麥芽糖。麥芽糖也有發酵性可以用於麪包、糕點、啤酒的製造。在果凍、果漿中添加麥芽糖可以延長保質期，保持食物長期處於清新可口的狀態。...
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![全麥蘇打核桃麪包的做法 全麥硬質蘇打核桃麪包 全麥蘇打核桃麪包怎麼做]( "全麥蘇打核桃麪包的做法 全麥硬質蘇打核桃麪包 全麥蘇打核桃麪包怎麼做")
- “一款賣相醜陋，表皮堅硬的簡易麪包。優點是它不但低油低糖，而且還添加了營養健康的全麥粉，亞麻籽油，核桃。這款麪包口感不同於普通麪包，屬於硬質麪包，喜歡鬆軟口感麪包的朋友就不必嘗試啦！方子來自君之，略有改動。”食材明細主料低粉（150克）全麥粉（50克）輔料鹽（半小勺）小蘇打（半小勺）泡...
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![口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙]( "口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙")
- “帥一直偏愛有嚼勁的麪包，歐包類的都喜歡，法棍那是最愛今天給大家推薦一款相對來講口味介於歐包和軟式麪包之間的麪包：【俄羅斯啤酒面包】這款麪包屬於硬質麪包的一類。由於大量用了低粉，含水量也較少，所以口感酥軟。外加上果仁的餡兒料吃上去一點都不比軟式麪包差。兼顧了口...
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![麥芽保質期有多久]( "麥芽保質期有多久")
- 麥芽保質期有多久？對於麥芽相信大家都不陌生，要是你小編跟你介紹我們小時候經常吃到的麥芽糖你就會感覺一點都不陌生了，那麼，麥芽糖就是由麥芽來製作的，並且麥芽糖有一股濃濃的清香，十分甜，至今小編都經常買麥芽糖來吃，但是就是沒有小時候好吃。當然今天小編要為大家介紹的主要是...
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![硬質乾酪怎麼吃]( "硬質乾酪怎麼吃")
- 奶酪是我們平時吃的比較多的一種食物了，這種食物主要是來源於西方國家，而且它的主要成分也是麪粉這些，所以和我們的饅頭有着異曲同工之妙，它們都是非常好吃的食物，只是做法不同而已，那我們瞭解一下硬質乾酪怎麼吃。硬質乾酪怎麼吃一、塊菌油土豆湯的做法1.將小洋葱切成圈，將白色...
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![硬質麪包-金牛角的做法 風味獨特的硬質麪包-金牛角 硬質麪包-金牛角怎麼做]( "硬質麪包-金牛角的做法 風味獨特的硬質麪包-金牛角 硬質麪包-金牛角怎麼做")
- “用麪包機做過很多鬆軟的小餐包，這款金牛角硬質麪包略帶韌性的口感還是很別有一番風味的，加上製作起來用時短，而口感香甜卻不失筋道，更讓你沒想到的是隻用麪包機也能搞定，我用麪包機烤了兩個，另外三個和布丁堡一起放烤箱烤的，你能看出那個金牛角是用麪包機烤的，那個金牛角是用烤...
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![俄羅斯硬質啤酒面包怎麼做-俄羅斯硬質啤酒面包的做法]( "俄羅斯硬質啤酒面包怎麼做-俄羅斯硬質啤酒面包的做法")
- “這一款麪包，是在高手博客中看到的，想着家裏有啤酒，就想着試試，但看到這酒，一開始我實在是懷疑到底能不能吃，好不好吃啊，看着配方，覺得不太好吃的感覺，但又聽説是超級好吃超級好吃的一款麪包，想想，反正材料齊全，試試無防，於是，趁着有空，就做了來吃吃，一共三大根，長長的，跟法棍的外型好像好...
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![自制硬質奶酪-硬質奶酪]( "自制硬質奶酪-硬質奶酪")
- “奶酪是濃縮的牛奶，營養豐富，味道也是特別的濃香。市售的奶酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃，而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣，市售的為了保質期，就不得不放一些防腐劑、添加劑之類的，經常吃還是覺得不是太放心，於是也動手自己做奶酪來用。自己做的自然不...
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![麥芽保質期是多久]( "麥芽保質期是多久")
- 常温下是12個月。麥芽的儲存要素：1、在具有通風、透氣的獨立環境下儲存。2、儲存的地方要乾淨，無死角、無殘留。3、要對儲存的地方進行蟲害處理。4、儘量遠離有刺激性氣味地方。5、儲存的地方要保持整潔有序，分類存放。6、不宜儲存時間過長。麥芽最佳的使用時間為3個月以內...
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味味甜
