燕麥是麩質嗎

是。以小麥粉為原料的都是屬於麩質食品，比如披薩，意大利麪，三明治等，用小麥粉製作的蛋糕也叫作麩質食品。燕麥的有益成分是比較豐富的，而且食用方法也有很多，也有一些可以幹吃的燕麥，可以用酸奶泡着食用，酥酥脆脆非常美味，也有可以通過煮泡等食用。