燕麥有什麼功效呢-生燕麥能吃嗎

現在人們的生活水平都提高了，我們進入了小康社會，當然需要飲食方式了。什麼燕麥、燕窩、海蔘鮑魚等山珍海味都出現在了我們的日常生活中。那麼有許多朋友們對這些海味有一些疑惑。就像生燕麥能吃嗎？燕麥有什麼功效啊？朋友們不要着急，就讓小編來給大家普及一下吧！

一、生燕麥能吃嗎

初次嘗試燕麥食品的朋友，可能會感到燕麥的口味較淡。有的朋友不適應這種清淡口味，會在燕麥粥中加入大量的油鹽姜葱或葷菜，或者放大量食糖調味。有朋友認為，既然我國傳統種植的燕麥還有一個“油麥”的別名，那麼它一定是很“吃油”的食品。

其實，燕麥本身有多個不同的品種。我國傳統種植的俗稱“油麥”或“莜麥”的品種屬於裸燕麥，而目前廣泛作為早餐主食食用的則屬於進口品種的皮燕麥。從澳洲原產地所引進的皮燕麥，在營養物質含量和傳統烹飪方法上，即與國產燕麥有一定的差異。

皮燕麥本身的清爽口感，在它廣為流行的歐美國家，恰恰是人們喜愛燕麥的理由所在。大量研究表明，在早餐時段不宜攝入過多的油脂和無機鹽，而過量的糖分攝取則是任何時段都不可取的，這些過量的調劑事實上破壞了燕麥調整人體消化節奏的固有作用，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。

比較合理的食用方式是烹製清淡的燕麥粥或燕麥飯，喜歡甜味的朋友可以加入適量牛奶、豆漿和少量的白糖，喜歡鹹味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一點鹽。這樣煮出來的燕麥粥營養更為均衡，也具備了宜人的口感，足以吊起你早餐的良好胃口。

二、燕麥的功效

1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。

2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。

3、經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便祕這一個優點。

4、燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

通過對燕麥的分析，我們知道燕麥有那麼多功效！但是生燕麥能吃嗎？答案是否定的。所以為了我們的身體健康，在吃任何東西之前，我們一定要搞明白這個東西的“家底”。你們的小編是無所不能，無所不在的！如果寶寶們有什麼不明白的地方可以多動腦經哦！